Oziq-ovqat va ichimlikRetseptlar

Pike baliq kaktiklari - tez va oson retsept

Chorvachilikdan tayyorlangan baliq ovlari nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham mashhurdir. Axir bu idish nozik ta'mga va maxsus lazzatga ega. Bundan tashqari, ushbu baliqni tayyorlash uchun, yarim soat davomida butunlay qizdirilganidek pechda uzoq vaqt turishga hojat yo'q.

Baliq pike kaktuslar: kerakli ingredientlar

  • Pike go'shti - bir funt;
  • Piyoz - bitta katta bosh;
  • Sabzi - bitta kichik narsa;
  • Pishloq (rus) - 100 gramm;
  • Tuxum - ikki dona;
  • Yumshoq yog '- ikkita katta qoshiq;
  • Bug'doy uni - ikkita katta qoshiq;
  • Non qoziqlari - beshta qoshiq;
  • Ayçiçek yog'i - qovurilgan kletlets uchun;
  • Tuz va qora qalampir - ta'mga;
  • Yashillar - kichlotalarga bezash va qo'shilish uchun.

Chorvachilikdan tayyorlangan baliqchalar: pishirish jarayonlari

Tuxumli va suvli kletchlar olish uchun, chuqurchaga yaxshilab yuvish, barcha suyaklarni, quyruqni va boshni kesib tashlash hamda ichki va qobig'ini olib tashlash kerak. Bundan tashqari, bu taom tayyorlash uchun barcha suyaklarni olib tashlash juda muhimdir. Axir bu baliqlardan foydalangan kishilar uning filetoslari juda suyak ekanini biladilar.

Shunday qilib, kletchillalar uchun asos tayyorlab, siz boshqa tarkibiy qismlarni qayta ishlashingiz mumkin. Buning uchun, sabzavotni qobiqdan tozalash kerak va keyin nozik ularni kesib (afzalroq katta graterdagi sabzi ildiz). Keyinchalik, mikroto'lqinli pechda shamchiroqlarni maydalab, uni alohida idishga joylashtiring. Agar siz bundan keyin sizda juda ko'p suyuqlik mavjudligini ko'rsangiz, u holda baliq massasini bir nechta gazli qatlamlardan siqib chiqarish tavsiya etiladi. Bu sizning kostryulkalar qovurish paytida tushmasligi uchun zarur.

Baliq go'shtining yonida mayda tug'ralgan piyoz, blenderda, unda, tuzda, ko'kda (opsiyonel) va qalampirda sabzi, yumshoq sariyog ', kaltaklangan tuxum pyurei qo'shilishi kerak. Olingan massa yaxshilab qo'l bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak.

Kiklotalar uchun maydalangan go'shtni tayyorlagan holda siz darhol ularning shakllanishiga o'tishingiz mumkin.

Chorvachilikdan tayyorlangan baliq kostyumlari: quyish jarayoni

Ma'lumki, cho'chqa filetosida yog' miqdori yuqori emas, shuning uchun qovurilganidan keyin hech qachon kattaligi kamaymaydi. Kaktillalarni shakllantirishda bu faktni hisobga olish kerak.

Shunday qilib, bir hovuch go'shtni olish va undan besh santimetr diametrli to'p tashlash kerak. Keyinchalik u ikki santimetr qalinligida bir doira olgan biroz yumshatilishi kerak. Chorvalarning baliq go'shtidan g'ayritabiiy ta'mga ega bo'lishlari uchun qattiq pishloqdan kichik bir parcha o'z yadrolariga joylashtirilishi kerak. Qovurish vaqtida to'ldirilgan eritma va idish toza va nozikroq bo'ladi.

Guruch filetosidan baliq kaktikalari: qovurish jarayoni

Qovurilgan baliqlarni qovurishdan avval, kungaboqar yog'i bilan ozgina isitiladi. Shundan so'ng, har bir kletchka ikki tomondan nonlarni yopishgan plastinkaga quyiladi va keyin qovurilganga jo'natiladi.

Foydali maslahatlar

Eng kam yarim soat davomida bunday idishni sekin olovda tayyorlang. Kaktillalarni qovurilgan va qattiq eyiladiganlarni tayyorlash uchun pishirish vaqtida ularni qopqoq bilan yopish tavsiya etilmaydi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 uz.delachieve.com. Theme powered by WordPress.