Qanday qish uchun olmalarni sovuq uchun?

Barcha odamlar yoz uchun orziqib. Va u yil bu safar ko'p iliqroq bo'ladi faqat bu emas, va tez-tez bir dam olish. Yozgi har doim shunday qish oylarida kam turli sabzavot, meva va rezavorlar, juda ko'p bo'ladi. Albatta, Biz har doim supermarketdan ularni sotib olishingiz mumkin. Faqat ta'mi yosh katta farq qiladi. Va, ehtimol, eng u olma dan sezilarli bo'ladi. do'konida xarid oz hid va ta'mga ega. Ha, ularning foydalanish highly shubhali bo'ladi. Juda yaxshi barcha fazilatlarni saqlab qolish muzlatib yoz olma bo'ladi.

Shuningdek, qish uchun hech qanday tayyorgarlik sifatida, muzlash olma mos meva tanlash bilan boshlash kerak. Bu maqsadda, har qanday mos uchun , shirin, nordon, shirin: navlari va nordon. asosiy narsa bu pishgan va yangi meva, deb. Ular hali ham zarar oz izlari bo'lsa, bu sohalarda oddiygina kesib mumkin. olma qayta ishlash bilan davom ettirishdan oldin, ular yaxshi yuvib, sopi va barglari olib tashlash kerak.

Olma ko'pincha quruq jarayonini foydalanish, qishda sovuq uchun. hajmiga qarab, 6-8 bo'laklarga bu maqsadda ular kesiladi urug'lik bilan ketkazilishi asosiy va kesib. tayyor ovqatlar uni kerak emas qachon Xohlasangiz, teri dan olma tozalash mumkin. bo'lakchalari uchun unda erigan bilan, ularning tavsiya yağlayın limon sharbati yoki suv qorong'u emas askorbin kislotasi (1 soat 100 ml. Qoshiq). Endi biz bir plastik kengashi tayyorlangan olma kengaytirish va 2-3 soat davomida, sovuqni tark qilish kerak. plastik idish yoki sumka eng mahkam yotib uchun muzlatilgan olma tayyor.

kelajakda meva qovurilgan meva, Pishiriqlar va kek tayyorlash uchun ishlatiladigan bo'lsa, ular bir shakar siropi jarayonini muzlatish oldin bo'lishi mumkin. uni shakar, bir qadah suv va yarim piyola aralashtirish uchun, olma qorong'u emas limon kislotasi bir oz qo'shing. siropi yilda bo'laklarini botirib tayyor va to'rva ham, yoki idishda qo'yish. olma sovuq qodir bir marta, ular 12 oygacha saqlanishi mumkin. sirop To'plamga qoladi, deb Xavotir olmang. A kichik miqdori tayyor ovqat qo'shimcha lazzatini beradi.

olma sovuq qanday yana bir usuli - bir butun. Keyinchalik ular pechda pishirish yoki turta qo'shiladi uchun foydalanish mumkin. Bu parametr uchun, parchalanish va qizartirish bir dom-daraksiz mos faqat tanlangan meva sovuq. qog'oz sochiq bilan meva yuvish va quruq. olma uchun urug'lik bilan maxsus pichoq bilan yadro olib tashlang. Shunday qilib tayyorlangan meva askorbinku bilan limon sharbati yoki suvda botirib. havo olishdan tomonidan, yopishib film bilan iloji boricha uni o'rab. sovuqni ham olma olib tashlang va kerak bo'lsa, foydalaning.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, kelajak muzlatilgan foydalaniladi qanday olma, foydalanish ulardan import navlari manfaati uchun emas, balki faqat ustundir, lekin, shuningdek, kiler va Bodrum saqlanadi o'sha. Tufayli keyingi olma mavsumda oldin ham muzlatish uchun, ular yangi meva, barcha xususiyatlarini saqlab qolish. Axir, sovuqni, ular vayron bo'ladi, deb tashvish qilmasdan 6 oydan 12 oygacha saqlanishi mumkin.