Qanday yog 'qo'ziqorinlarni pishirishni. Fry, shavla, konserva

ko'pchilik tomonidan ko'p-sevib qo'ziqorin, oqsil va ko'p foydali qazilmalarni qimmatli manbaidir. ko'plab boshqa yirtqich qo'ziqorin kabi, ular tayyorlash juda oson. Ular faqat kelajak hosili uchun ham darhol yig'ish keyin stolga olib, lekin mumkin emas. Eski retseptlar charchadingizmi? yangi kelgan bir necha ko'rib chiqaylik. Lekin klassika ko'p qo'ziqorin pishirishni qanday bilmayman, chunki, so'z loyiq bo'ladi.

pishirish uchun tayyorlash

Agar deyarli xom yeb mumkin emas supermarketlar sizning qo'ziqorin - Wild qo'ziqorin. zarur maxsus ta'lim mavjud. sariyog 'qo'ziqorin pishirishdan oldin, ular, albatta, yaxshilab, yuvib va qaynash tozalanishi kerak. vaqt qaynoq yarim soatdan kam bo'lmasligi kerak. Va hech qo'ziqorin sho'rva! Birinchi axlat ichiga bulyon quyiladi - u yo'q oziq-ovqat.

qo'ziqorin qovurilgan

Keyingi nima qilish kerak? ning klassik bilan yarataylik. Lekin u bilan, va shuning uchun deyarli barcha boshlash - kamdan-kam hollarda o'rmon oralab uzoq yurish charchoq qaramay, bu to'g'ri shu kuni kechqurun bo'ldi, darhol qo'ziqorin bilan kartoshka qovurayapman Vasvasaga qarshi turish.

Pishirilgan qo'ziqorin quritish uchun namlikni ber, chayqash, bir avval ustida orqaga egiladi. Bu bo'ylab va tug'ralgan kartoshka va piyoz, va qo'ziqorinlarni pishirib joizdir. Agar u kartoshka qovurilgan, o'rniga Qovurilgan bo'lsangiz Lekin, yaxshi bir-biridan barcha moddalarni tayyorlash, va faqat pishirish juda oxirida "joriy". Oziq-ovqat stavkalari to'liq o'zboshimchalik va qo'ziqorin miqdori faqat bog'liq. , Yana yaxshi, u har bir kishi uchun aniq. Lekin hatto "o'rmon har qanday mol go'shti" juda kichik hovuch haqiqiy bayram ichiga oddiy kundalik kechki ovqat, qocharlar (shuning uchun bu o'rmon mahsulotlarini ota-bobolarimiz deb ataladi). Ziravorlar zarur emas tag'in baxona qidirishmoqda. Xushbo'y qo'ziqorin juda erkin va etarli ularning ta'mi bir necha no'xat ta'kidlash uchun bosh qalampir daraxti va bay barglari bir necha.

Tuzlangan qo'ziqorin ziravorlar bilan

Nima uchun barcha sevimli pishirishni emas tuzlangan sariyog 'qo'ziqorin? Retseptlar Tuzlangan (har qanday holatda ham, ularning ko'plari) qish uchun Preform uchun ideal. Bunday mahsulotlar nisbati:

• luteus - 3 kg;
• tuzi 2,5 san'at. l.
• Shakar - L; 2 h..
• 1 osh qoshiq - o'simlik yog'i toblangan mumkin. l.
• Sirka 9% - 80 ml;
• dafna yaprog'i - 5 dona;.
• xushbo'y qalampir - 7 ta.

retsept iltimosiga ko'ra, bir necha gvozdichek va zamin Hindiston yong'og'i juda kichik chimdim qo'shishingiz mumkin.

Marine tayyorlash uchun, pishirilgan qo'ziqorin faqat qamrab, gulxan ustiga qo'ydi, barcha masalliqlarni, kiritish uchun toza suv bilan to'ldiring. Marinatlash qo'ziqorin oldin, keling, bankalar haqida unutmang qilaylik. Pishirilgan qo'ziqorin parchalaydi va darhol yuqoriga ketmoq.

quritilgan qo'ziqorin

Ko'pchilik uy bekalari quritish yordamida qish uchun sariyog 'qo'ziqorin sotib olish uchun afzal. Bu usul oddiy, ishonchli va natijasi - faqat ajoyib!

Qanday quritish uchun sariyog 'qo'ziqorin pishirishni? Bu juda oddiy - yuvish va kesilgan. Va undan keyin, bir ip ustida osilib va loyihasini tark. Quritish vaqti bo'laklarga, havo oqimi harorat, hajmiga bog'liq. Odatda u 10-14 kun uchun etarli bo'ladi. sariyog 'qo'ziqorin, quruq, ular ip ko'tarilishi kerak va toza bankadan (quruq!) Yoki paxta sumkalar, masalan, olib tashlash.

Qo'ziqorinlarni tayyorlashdan oldin oldindan qaynatish uchun to'la shart!

qo'ziqorin sho'rva

qo'ziqorin qish pishirishni qanday haqida o'ylab kimsalar, birinchi navbatda, sho'rva, deb o'ylayman. Unga Fit va muzlatilgan va quritilgan qo'ziqorin. Va, albatta, bu mazali taom terimi mavsumida pishirilgan bo'ladi.

pishirilgan sabzavot, eskirgan blenderda bilan qilgan Juda oddiy qo'ziqorin osh. qoida tariqasida, birinchi taom kichik bo'laklarga sariyog 'qo'ziqorin to'g'ralgan qo'ydi. Retseptlar sho'rvalar qo'ziqorin dastlabki kaynatma degani.

tayyorlash uchun kartoshka 0,5 kg, piyoz bir necha, bir oz sabzi, krem va pishirilgan qo'ziqorin 2 stakan boring. Sabzavotlar, tayyor qadar pishirib pyuresi uchun ozor, sariyog 'qo'ziqorin va qaymoq, qaynash qo'shing. Ya'ni ku! Bir osh iltimosiga binoan yangi o'tlar qo'shishingiz mumkin.

ikra

G'ayratli styuardessa foydali bo'lishi mumkin, va bu bir gap retsepti. Qo'ziqorin avlod , uni to'ldirish uchun SOS va SOS, don qo'shib bir pizza, krep va kek foydalanish va faqat non tuhmat va garnitür bilan xizmat mumkin.

yaxna tayyorlash uchun pishirilgan qo'ziqorin qo'shish qovurilgan piyoz, sabzi, yangi sarimsoq va ziravorlar. Barcha ingredientlar sal protushivayutsya bo'ladi. qo'pol to'r bilan mincer bilan eng yaxshi ozor.