Qish uchun karam uchun mazali Marine qilish qanday

Tarix bo'sh yomg'irli kun asrlik ildizlarga ega karam. Va endi, ko'p uy bekalari, fermentlar, sho'r, bu go'zallikni kruglobokuyu tuzlangan. Odatda birinchi bir jar yoki boshqa konteyner tegirmon karam, sabzi, sarimsoq tarqaldi, so'ngra ularga tayyorlangan sho'r quyinglar. uchun marinadlab qishga karam oddiy tayyorlash. Buning uchun qanday ma'lumot olish uchun, endi muhokama qilinadi.

Pishirish karam to'ldirish

Styuardessa, an'anaviy karam pishirishni qaror bo'lsa, sho'r suv quyidagi masalliqlarni o'z ichiga oladi:

- suv 1,5 litr;

- 1,5 stakan shakar;

- tuz 3 osh qoshiq;

- o'simlik yog'i 180 gramm;

- 2 osh qoshiq 70% sirka.

Qish uchun marinadlab karam tayyorlash uchun bu mahsulotlar. Bu besh litr qutilari to'ldirish uchun yetarli bo'ladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, karam Shu sabzi (3-4 dona) katta qirg'ichdan yordamida zamin bo'ladi, (karam faqat bitta boshini) parchalash. Bu sabzavot barcha aralash, tozalangan va sarimsoq boshini maydalangan qo'shish. Endi biz sterilizatsiya Idishlarni to'ldirish uchun yaxshi tayyorlangan sabzavot kerak. Hammayoqni bodring farqli o'laroq, tuzlangan karam tuz bilan qo'l o'zgaruvchan kerak emas, shuning uchun u hali aniq bo'ladi. Bu yordam beradi va qish uchun marinadlab karam qo'shiladi sirka, deb qoladi. Lekin u sirka eng uzoq muddat qaynoq yo'qoladi kabi, juda oxirida tushirildi kerak.

Sirka - tuzlamoq asosi

Shunday qilib, bir yirtqichlardan qo'ydi va tuzlamoq uchun barcha mahsulotlar, mix va qaynoq holatga qadar olib to'lib. Endi siz qish uchun marinadlab karam kiritish uchun ishonch hosil bo'ladi sirka kerakli miqdorda, quyish mumkin. Bu ish bir qismi çıtır va uzoq vaqt davomida saqlanishi uchun yordam beradi.

Karam, bu issiq sho'r, sellofan qopqoqni panellari quyiladi va 12 soat uchun jo'nab ketdi. Bu kechqurun bir mazali taom tayyorlash uchun, keyin ertalab siz vitamin salat tatib mumkin qulay. Banklar onini, omborcha yoki boshqa salqin joyda saqlash uchun olib tashlandi. kabi, ular mukammal o'tgan oy saqlanadi. Keyin siz vitamin salat keyingi partiyasini tayyorlash mumkin. shirin tuzlamoq ichida karam mazali va foydali bo'ladi. Qishda, u tana muhim iz elementlar oziqlantiradi. vitamin S sovuq mavsumida Ayniqsa, shuning uchun zarur

salat uzoq davom etadi uchun

"Tikuv" uchun birinchi, keyin ularni bir litr idishning to'rtdan quyinglar, va faqat keyin qo'ydi karam, marinat tayyorlash, barcha qish saqlanadi. Endi, banklar 90 ° S da 25 daqiqa davomida va suvda sterilizatsiya qilinishi kerak shisha mato qo'yiladi banklar qo'yish idishda, pastki qismidagi, yorilib emas.

retsept o'zgartirib

maqola klassik karam retsept Marine berildi. Bu tuz zira, rezene, olma va ko'k ham qo'yib to'ldirilishi mumkin. kızılcık yoki kızılcık bilan juda mazali salat. karam 1 kg kızılcık (yoki lingonberry) 20 gramm, sabzi va zira 5 gramm ustidan olingan. Bu erda rezavorlar karam bilan Marine tayyorlash uchun, qanday qilib: 1 litr suvga 25 g tuz, 100 g olib - shakar, 200 g - sirka 9% eritmasi va 6-7 no'xat bosh qalampir daraxti. Shundan keyin hamma narsa avvalgi retsept kabi amalga oshiriladi. Va mazali vitamin karam tayyor. nordon farqli o'laroq u 12 soat ichida foydalanish mumkin va u yanada çıtır emas. sirka kontrendikedir kishilar limon kislota o'rniga mumkin.