Qish uchun olma sous tayyorlash - har qanday taom bilan!

Classic Ingliz qayla, olma Granny Smit (bu turli yaxshi sababi bor, faqat bir an'anaviy tanlov emas - nordon mevalar boy sous tatib dan) har qanday go'sht, parranda go'shti, va hatto baliq xizmat qilgan. Qovurilgan cho'chqa go'shti, masalan, u holda avval SOS bilan harakat qilganlar uchun imkonsiz taqdim. Bu yaxshi saqlanadi, chunki qish uchun olma sous taklif etadi.

Bir oz tarixi

Katta olma Granny Smit , yashil, bag'ritosh juda qarsillab, suvli va bolalar bilan juda mashhur. Deyarli hech shirin, hatto nordon. eng yuqori darajada Antioksidlovchilar. Angliyadan kelgan Avstraliya, tushunarli ayol, o'stirilgan. Anna Mariya Smif 1799 yilda tug'ilgan, deb uzoq hikoya olma berdingiz. "Buvijon" - "Anneanne" uchun jargon, hech sevimli kishi olma orqali uning nomini abadiylashtirilgan. (Solishtirish - Sovet mevalar - Symyrenko shirdoni).

chinnigullar bilan

Biz 4 kerak , yashil olma Symyrenka va Granny kislota va katta, barcha yo'llar Smif-tomonidan bo'lmasa. shakar bilan sepib, yirtqichlardan o'yilgan, ularni tozalanish: bir olma - bir osh qoshiq. 4 gvozdichiny qo'ying. suv soling - va qaynab - deyarli mazmuni bilan teng. Keyingi, kartoshka pyuresi tutarlılığını olmaydi olma qadar past olovda aralashtirib pastga qaynatiladi. Ko'p odamlar siz blenderda yordamida oraliqdan erishish mumkin emas, kichik bo'laklari, bug'langan olmalarni yakun emas SOS qondirish uchun yoqadi. olma sous qaynoq steril bankaga siljitish va qopqoq prokipyachonoy yopish uchun. Endi salqin va salqin joyda qo'ydi. Shu tarzda, bir birlashgan mahsulotlar nisbatlarini oshirish bilan qishda olma sous qilishingiz mumkin.

Deyarli-vegetarian

Albatta, bu go'sht terimiga uchun eng yaxshi mos keladi. Lekin, hayratlanarli, vejetaryenlere ham klassik olma sous tayyorlash. retsept ba'zi o'zgarishlar bilan, shu foydalanadi. Va keyin baxtli pishloq yoki faqat non yoki yangi non yoyish bilan taom. Tasviriy olma sousi va pishloq plastinka. issiq Juda mazali. Oshxona olma sous isitish uchun, agar yoz Atirlar, kvartirada bo'ylab yoyiladi. bir nordon ta'mi bilan ochiq-oydin uch yirik yashil olma, butun yadro olib tashlang. , Shakar (a sumka 50 gramm) shimib bir necha gvozdichin, tuz, limon lazzat va sharbati bir chimdim qo'ydi. , Bir yirtqichlardan sariyog 'ellik gramm eritishi ziravorlar va qaynab bilan olma qo'shing. Keyingi - yigirma daqiqa aralashtirish paytida iloji boricha harorati pastga o'girib pishiradi. Siz blender pyurirovat mumkin. Muzlatgichda toza, zich yopilgan xumda saqlang.

Sucks va olma sousi

Juda foydali va olma bilan lazzat qayla juda yoqimli. retsept baliq, parranda, go'sht va kolbasa ta'mi ko'tarmoq mumkin, quyidagicha hisoblanadi. Va faqat non yaxshi. 4 katta yashil olma ehtiyoj limon, suv va shakar bir osh qoshiq, bir oz - 20 gramm - Horseradish ildiz, eng yaxshi qirg'ichdan maydalangan. qobig'i va yadro ozod olma, shakar va butun limon sharbati bilan suv qo'shib qaynatiladi va aralashtirish bilan yarim soat uchun past olovda pishirib, kichik o'yilgan. Horseradish qo'shing issiqdan olib tashlash, Blender ozor yana qaynatiladi. steril bankadan Yopish. podvalda yoki yerto'laga qish uchun olma sous qo'ying.

dolchin bilan

qovurilgan va o'yin, o'rdak, g'oz, Turkiya bilan pishirilgan bilan ajoyib muvofiq. har qanday go'sht, baliq, pishloq uchun yaxshi gapiradi. Bu retsept uchun qish uchun olma sous yig'ib tavsiya qilinmaydi. , U bir hafta uchun bo'lishi kerak foydalanish uchun muzlatgichda saqlash. albatta yashil va nordon ta'mga, bir stakan suv, shakar bir osh qoshiq va chorak - Bu olma yarim kilo olishini kofe qoshiq dolchin. yuqori issiqlik haqida besh daqiqa davomida suv va tiklanish kiritish, olma tozalang va zarur urug'ini olib tashlang. blender pyuresi suyuqlik bilan birga, poklaninglar. dolchin, shakar qo'shing va yana o'n besh daqiqa doim aralashtirib, past olovda uchun pastga qaynatiladi. sovuq va issiq, lekin uzoq vaqt davomida saqlanadi emas, ham shunday bir mazali sous.

Asosiy retsept

Bu shunchaki ijro bo'lgani kabi, bu mashhur taom, jahon taomlari, shuning uchun tez-tez tayyorlanadi. asosiy retsept faqat yashil olma kislotasi, suv va shakarni o'z ichiga oladi keyin. Qolgan masalliqlar sifatida bir-birini to'ldiruvchi va tatib qat'iy retsept amalga oshirilmoqda totib. olishi mumkin qish va dolchin va chinnigullar, va Hindiston yong'og'i va limon va ohak, va hatto Apple qayla olma. Shunday qilib, siz qorayishini uchun vaqt kerak emas, shuning uchun, sovuq acidulated suv quyib, to'rtdan o'yilgan 5 yoki 6 nordon olma, olib yoki ingichka yoki agentning o'rta, pulni, chop qilish uchun kerak bo'ladi. vitaminlar yo'qotish emas, shuning uchun, uzoq vaqt davomida eritmada olmalarni qoldirmang. So'ngra, keng yirtqichlardan olma va suv stakan qaynatiladi. qaynatish uchun - past olovda qopqoq bilan. Qo'shimcha uni pishirishni soat to'rtdan qish uchun, agar ehtiyoj krupitchaty olma, zarur emas. tatib - So'ngra yarim shakar bir piyola va qo'shimcha moddalar ro'yxati haqiqatni qo'shing. qaynoq so'ng, yana 5 daqiqa davomida qaynatiladi, va u yaxshi, toza bankadan ichiga siljitish mumkin - kichik. Agar qish - sterilizatsiya.

pomidor bilan

makaron, sabzavot, go'sht uchun faqat yaxshi qish uchun olma qayla. Va sho'rva uchun echinish yaxshi. Pomidor sous, ayniqsa, yoqimli ta'mi beradi. Ular juda pishgan va to'la bo'lishi kerak. yashil olma kilogramm (konteyner ochish yaxshi Ozg'in olib, har bir xumda ostidagi qo'yish pomidor, to'rt piyoz bir xil miqdorda, qalampir bir necha, non-yodlangan tuz osh qoshiq shakar, to'liq chashka, lekin qora va bosh qalampir daraxti, chinnigullar, dafna yaprog'i kerak boshiga saqlash emas, uzoq vaqt) uchun qayla, hatto zanjabil qo'shilishi mumkin. Har bir xumda kartoshka pyuresi ustida olma sirkasi va keyin qo'ziqorin, kofe qoshiq to'kib zarur. Pomidor teri ozod bo'lishi kerak, ularni pishirilgan. Apple pulni va urug'lik tashlang. Eng yaxshi blender tinka piyoz. tuz, murch, qalampir, shakar va ziravorlar ham har xil - Agar qopqoq bilan qaynatish kerak tekis suv juda kichik miqdori bilan bu uch qismlariga keyin qolgan kiritish, past olovda kamida yarim soat uchun yopiq. yana yigirma daqiqa aralashtirish paytida qaynatib oling, keyin amal botish blender va keyingi qaynoq holatga qadar olib. odatdagidek, asrab-avaylash, kuymoq uchun banklar quyib tomonidan tayyorlangan va germetik yopilgan.