Quritilgan go'sht: uyda retsept

go'sht Quritilgan - bu uzoq etarlicha yaxshi qadoqlash mavjudligiga bog'liq ushlab qolish bo'lishi mumkin juda to'yimli mahsulot ekan. Man yarim kun uchun mahsulot, bir parcha yetishmas. Go'sht asta-sekin hazm qilish oshqozon po'choqlari ochlik etarlicha uzoq ko'rinmaydi. haqida tashvish hech narsa yo'q bo'lsa-da, lekin u tufayli suyuqlik yutilish jarayoni bir oz tashnalik his qiladi.

quritilgan go'sht

Bunday go'sht - piyoda va ekstremal sharoitlar, sportchilar kabi kishilar uchun katta mahsulot. Ular yo'lakay yeyish uchun juda tez va oson, va bir vaqtning o'zida u sizga kuch va energiya tez tezda beradi. Va u dala sharoitida juda ko'p narsani anglatadi.

Bundan tashqari, juda oson, quritilgan go'sht oddiy aylanadi. u avvalgi holiga kelgunicha Buning uchun, u, issiq suv bilan to'ldiring va bir soat davomida tark kifoya. sho'rva pishirilgan qachon Yoki shunchaki mahsulot bir bo'lagini qo'shishingiz mumkin.

Qanday quritilgan go'sht pishirib

Uyda, uni tayyorlash uchun juda oson. Bu oddiy jarayon. Bu uchun juda mos Qo'zi va mol go'shti deb. Cho'chqa olish emas, balki yaxshidir. undan oddiy mahsulotni ishlamaydi.

Albatta, go'sht, yangi bo'lishi kerak. Bu asosiy sharti hisoblanadi. Bundan tashqari, u chiziqlari holda, juda qalin bo'lishi kerak.

Mol go'shti bo'laklarga kesib kerak. qalinligi bir necha santimetr emas, agar yaxshi bo'ladi. Lekin siz qalin dona olib qo'ying bo'lsa ham - Xavotir olmang. Faqat pishirish jarayoni uzoq davom etadi.

Agar uni narezhete yupqaroq, tezroq quruq go'sht. Hatto tayyorlashda hisobga Bunday mahsulotlar hosil bo'lishi, buning uchun maqsadlarini olishi kerak. Agar uyda yordamida bo'ladi, keyin oldinga borish va qalin bo'laklarini hosil qiling. Agar kampaniyasi olib boring fiz ketsangiz, bas, albatta, dona nozik bo'lishi kerak. Bu yo'lda o'zining foydalanish jarayonini osonlashtiradi. qalin parcha chaynash uchun qiyin bo'ladi, deb rozilik bildirasiz.

Quritilgan go'sht: uy qurib retsept

keyinchalik ular eb jarayonida xalaqit emas, shuning uchun go'sht, don kesib kerak. Ular o'zlari, biz kerak davom Brin, tayyorlash boshlanadigan esa tayyor dona, bir piyola ichida qo'shing.

uni amalga oshirish uchun, biz qalampir qorishmasini kerak. yashil, oq, qizil, qora: Siz uning turlari bir necha kombinatsiyasi bir majmuini sotib olishingiz mumkin. Lekin siz kofe Tegirmonni bilan individual turlari silliqlash tomonidan o'zingizni bir aralashmasi olish mumkin. Natijada yomon bo'lmaydi. Bundan tashqari, foydalanishga tuz, bay barg, soya SOS, shakar va issiq suv keladi.

quyidagicha bo'ladi moddalar mol go'shti miqdori ikki kilogramm:

1. tuz ikki choy qoshiq.
2. Va qalampir aralashmaning ikki choy qoshiq.
3. Ellik mililitresine soya sousi etarli bo'ladi.
4. shakar choy qoshiq.
5. Bir necha shag'al dafna barglari.
6. Bundan tashqari, go'sht uchun nima ba'zi o'tlar bir oz qo'shishingiz mumkin.

Bu barcha ingredientlar bir piyola aralashtiriladi va qaynoq suv, bir stakan quyinglar etiladi. Yakuniy eritmasi to'liq tuz tarqatib uchun aralashtirish kerak.

Keyingi, har bir bo'lak tuz va ziravorlar uning qismini qabul qilib, uni hamma aralashtirib, sho'r, bizning go'sht quyinglar. Agar qopqoq bilan Pan qopqoqni, u juda ko'p havo emas, balki kerak. Va uch kun davomida muzlatgichda yuboradi. Bu vaqt davomida, go'sht yumshatadi, tuz va ziravorlar bilan to'yingan.

Shakar, uning lazzati oshirish, go'sht ko'proq tender ta'mi qiladi. tuz mikroorganizmlarning o'sishi qarshi himoya beradi. A soya sousi o'ziga xos ta'mi beradi. U uyda go'sht, quritilgan bilan juda mazasini hisoblanadi.

Vyalim go'sht

uyda pishirish jarayonini engillashtiradi go'sht uchun maxsus quritish, yo'q. mol go'shti sho'r joylashtirdik so'ng, u quritgich yotardi mumkin. Va siz go'sht pishirib va pechni yordamida quritilgan mumkin. Har qanday holatda, yaxshi Natijada.

Agar go'sht uchun quritgich bo'lsa, keyin panjara tovoqlar ustiga mol go'shti bo'laklarini olib yotardi. u tezroq qotadi, chunki go'sht pastki qatlam, katta bo'laklarga dan qo'ydi mumkin.

pechda Qurish

Agar tandirda quritilgan go'sht pishirib qaror qilsangiz quyidagicha, u amalga oshiriladi.

pech birinchi etmish darajaga qizib kerak. Mol go'shti quruq qadar pishirilgan bo'lishi kerak. namlik borish joyda kerak bo'ladi, deb pechning ichida, bir oz yarim ochiq saqlanishi kerak.

go'sht off gaz quruq ekanini unutmang. Vaqti-vaqti bilan, siz mol go'shti ekstrakti bilan pishirish kerak, va pech isinish uchun. So'ngra go'sht orqaga bir joyga keladi.

Quritish bir kun haqida o'tadi. Agar go'sht pishirib kam bo'ladi bo'lsa, u shunchaki ba'zi namlikni yo'qotadi, lekin butunlay qurib bo'lmaydi. Siz olish sarsıntılı. Bu juda uzoq saqlanadi bo'lmaydi. Bu ikki haftalik safari uchun mos bo'lsa-da. Dastlab, u yanada pishirish holda, shuningdek, bir hafta, bir yarim osh yoki qavrilgan uchun foydalanish ham yaxshi bo'ladi eb mumkin bo'ladi.

uzoq muddatli saqlash uchun muzlatish holda go'sht must tosh davlat oldin quritiladi. Optimal harorat pishirish jarayoni - yetmish daraja. u arzimaydi, balki juda uning kamaytirish oshib. yuqori haroratda, go'sht qabul qilinishi mumkin emas holiga Ujar- mumkin.

quritilgan go'sht qorong'uda havo kirish holda quruq joyda zarur saqlang. Bu juda muhim shartidir. eng yaxshi variant plastik paket yoki shisha idishlarni ham uni to'plami iborat.

Maslahatlar ishlar mutaxassislar

• Mayda to'g'ralgan go'sht kampaniyalari davomida foydalanish tezroq va qulayroq qotadi.
• Yakunladi mol go'shti qadoqlash bir kun oldin haqida bir qog'oz ushlab mumkin. Bu namlikni bug'lanib uchun amalga oshiriladi. Tajriba u sovutish holda go'sht raf umrini ziyoda, deb ko'rsatadi. Va ob-havo sharoitida juda muhim ahamiyatga ega.
• Davomida go'sht tayyorlash panjara ostida pechda, siz pishirish qog'oz joylashtiring mumkin. Bu pokligini saqlab yordam beradi. u barqaror hidi qoladi, chunki Bundan tashqari, pechning butun, yuvish kerak bo'ladi.
• quritilgan go'sht emoqchisiz tayyorman tilim juda mazali bo'ladi. Lekin ehtiyot bo'lish va tish g'amxo'rlik kerak.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Ko'pchilik quritilgan go'sht tayyorlash uchun qanday o'rganish istayman. ismi nima, bu orada, bir shunga o'xshash mahsulot, ular emas, balki butun bilaman. Bunday go'sht basturma deyiladi. Dastlab uzoq vaqt davomida, uyga qaytishga va mahsulotlari zaxirasini kerak edi qilmadi cho'ponlar, ovchilar uchun oziq-ovqat Qadam rivoyatlarida sifatida urchigan da, bugungi kunda u, deyarli bir nazokat hisoblanadi. Va go'sht saqlash uchun juda qulay va juda to'yimli bo'ldi.