Quyultirilgan sut bilan yong'oq: klassik retsepti. ovensWaffle yilda quyultirilgan sut bilan yong'oq

bolalikdan eng sevimli oziq-ovqat - Quyultirilgan sut bilan yong'oq. Ular, edi va bir bayram sifatida ajoyib bezak, shuning uchun har kuni tushdan keyin choy bo'ladi. Albatta, bu shirin bo'ladi, siz do'kondan sotib olishingiz mumkin. Lekin mazasi fazilatlar uzoq uy qurib kek bilan birga bo'lgan bo'ladi. Shuning uchun, biz pishirishni sizga bir uy taklif quyultirilgan sut bilan eryong'oq. muhokama qilinadi A klassik retsepti, juda oddiy. maxsus shakli mavjudligi - uning uchun bir majburiy shart bor anglaymiz. Ehtimol, u Sovet marta onangga yoki buvisi qolgan. Agar yo'q bo'lsa, bas, bu shakl bugungi kunda osongina sotib olishingiz mumkin.

ashyolardan ro'yxati

mahsulotlari, bu majmui bilan yong'oq, bir poda olish uchun. Bu muloyimlik hech qachon kifoya, chunki, bu muhim ahamiyatga ega.

xamirni oling:

• Ikki tuxum;
• 250 g sariyog '(yoki margarin);
• shakar yarim piyola;
• 600-650 g un;
• soda (eng holda) yarim choy qoshiq;
• sirkasi (limon sharbati, sirka) yarim choy qoshiq;
• bir chimdim tuz.

to'ldirish foydalanish uchun:

• Quyultirilgan sut biri mumkin;
• sariyog '100 gramm.

Quyultirilgan sut tayyorlash

Agar ovqat qaror qilsangiz quyultirilgan sut bilan eryong'oq ovensWaffle, biz birinchi qadam aralashmasi taomga tayyorlash uchun ekanligini yodda tutishimiz kerak. , Quyultirilgan sut bankani olib bir yirtqichlardan qo'ydi, qaynoq suv quyiladi va taxminan uch soat davomida pishirib. Bu vaqt mobaynida, quyultirilgan sut, yana bir karamel kabi bo'lib, qora rangga, va ta'mi erishish kerak. Shuningdek, uzoq muddat pishirish u qalin qiladi. sovishini quyultirilgan sut kerak, shuning uchun issiq emas edi. vaqt saqlash uchun, bu cookie tayyorlash uchun kuniga quyultirilgan sut pishirib tavsiya etiladi. Bundan tashqari, voqea multivarka topshirishi mumkin. Xuddi oldingi usuli, quyultirilgan sut qaynoq suv quyiladi. U dasturi "Quenching" uchun 3-4 soat navlar.

Quyultirilgan sut bilan yong'oq: xamir

Biz sizga taklif retsept juda oson. , Sariyog ', ol, bir, suv hammomi (juda past olovda mavjud) uni erib. tezroq yoqish neft uchun, kichik bo'laklarga uni kesib tavsiya. neft suyuq bo'lganida, unga shakar va tuz qo'shing topaklar oldini olish uchun, bemalol hamma narsani aralashtirib.

Bundan tashqari, quyultirilgan sut bilan xamir yong'oq tayyorlash, sirka so'nmas soda, qo'shing. Yana, aralashmasi yaxshilab aralashtiriladi.

Endi, alohida piyola, bir ko'pik qadar mikser (blender) bilan tuxum mag'lub etdi. Sekin doimiy uni aralashtirib, xamir ichiga tuxum quying.

Endi kichik qismlarini hech topaklar doimiy aralashtirish unga sinash, un qo'shing. Quyultirilgan sut bilan Xamir yong'oq to'g'ri aralashtirmoq kerak. Natijada, u, bir hil yopishqoq va qalin mustahkamlik olish hisoblanadi.

Yong'oq uchun formasi

Bu cookie, shuningdek, ovensWaffle deb ataladi quyultirilgan sut bilan eman, keyin shaklini tayyorlash uchun qaror qabul qilindi boshlab, siz bor. Agar faqat shu retsept o'qib boshladi bo'lsa, bu ma'lumotlar siz uchun. Har kim har xil ovensWaffle borligini biladi. pechka ustida isitiladi bir quyma temir mavjud. Va yana zamonaviy bor - elektr energiyasi ishlaydigan tarmoq. Lekin qat'iy nazar, foyda qiladi, nima shakli, asosiy narsa - hujayraning yong'oq yarmi shart yog'i bilan yog'langan kerak, deb unutmang.

yopish yong'oq

, Xamir tayyor oling kichik bo'lak off sug'urib va dafn shakli ajratish. urmoq 2/3 Groove to'ldirish kerak, deb muhim Pomnito. Endi yaqin ovensWaffle. to'satdan ortiqcha xamir shakllarini chiqib qolsa, keyin biz bir pichoq bilan diqqat, ularni olib tashlash. Bu qilmagan bo'lsa, undan keyin pishirish davomida kuydirib kerak xamir chiqib. to'liq pishirilgan qadar cookie pishirib. mog'or, yarim yong'oq sovishini kutib uchun ochilgan va tarqaladi. Keyingi, diqqat bilan chekka ortiq xamir kesib - go'zal ko'rinishi uchun. Bu bizning novvoyxonada suxari bo'sh, siz barcha xamir tashkil foydalanish qadar qanday bo'lgan.

pishirish tiqma

Shunday qilib, biz quyultirilgan sut bilan yong'oq tayyorlanmoqda. A klassik retsepti tiqma har doim Quyultirilgan sut va sariyog 'iborat kerak, deb ta'kidlaydi. quyultirilgan sut oldindan pishirilgan edi, chunki, u yog 'bilan bir Alohida piyola, endi ochiq va yaxshilab aralashtiriladi. Siz ko'proq muloyim va juda ko'proq bo'ladi neft tufayli to'ldirish edi ta'mi kerak.

yong'oq yaratish

Qanday quyultirilgan sut bilan yong'oq nima? pishirilgan yong'oq chig'anoqlari aralashmasi taomga chiqib yotdi. Har bir yarim Quyultirilgan sut va sariyog ', taxminan, bir choy qoshiq to'lgan bo'lishi kerak. So'ngra ikki yarim qo'shishingiz va shunday bir non olish.

Shaklidagi cookies sariyog bilan sepiladi mumkin. Bas, u yana ham ishtahani qarash qiladi. stol ustiga yong'oq qo'ying va ularning oilalarini boqish!

plombalarning turli

Agar quyultirilgan sut bilan odatdagi yong'oqni pishirib bo'lsa, klassik retsepti to'ldirish Quyultirilgan sut va sariyog 'iborat, deb ta'kidlaydi. Lekin biz bir oz yuqoriga orzu va o'z ayrim o'zgarishlar qilish mumkin. Bu yerda biz bu ajoyib cookie to'ldirish uchun bir necha variantlarni taklif etamiz.

Birinchi parametr quyultirilgan sut to'ldirish yaxshilashdir. Misol uchun, siz bodom yoki findiq qo'shishingiz mumkin. mukammal, hatto yong'oq bor. findiq va bodom bilan bog'liq bo'lib, ular ozor va kiritish uchun tavsiya etiladi quyultirilgan sut. Bundan tashqari, cookie o'rtasida, va non qo'yish mumkin. Agar yong'oq foydalanish tanlasangiz, u birinchi urug 'sifatida pechda bir oz qovurilgan, ular uchun yaxshidir. qovurishdan keyin ularni juda oson tashqini olib tashlash uchun, va ta'mi oddiy beqiyos. Qovurilgan yong'oq to'lg'azish butun dona qo'ydi. Bu shirin bola, lekin kattalar nafaqat xursand bo'ladi.

Ikkinchi variant sut quyultirilgan emas edi qo'lidan borlar uchun, balki orzu juda kuchli pechene pishirishni. bir yo'l bor, tushkunlikka tushmang. to'ldirish, hech narsa bo'lishi u didingiz uchun, albatta, mumkin. Ushbu ta'rif kichik farzandi bor onalar uchun ideal. Misol uchun, bir kakao kukuni, shakar, yog ', bola sut va sut iborat vkusnyuschy yog'upa, tayyorlash mumkin. Uni tayyorlash juda oson - sizga faqat bir piyola emal barcha yuqorida masalliqlarni aralashtirib kerak. Biz o't qo'yish va qaynoq holatga qadar olib. faqat ogohlantirish: sut boshlang'ich formula oxirida krem qo'shiladi. Va u cream qalinlashgan uchun ko'p kiritish kerak.

Uchinchi variant bir shirin krem shokolad yog'upa tayyorlashdir. Va uni tayyorlash oson, va eng muhimi - tez. Shu bilan bir vaqtda, ta'mi quyultirilgan sut ko'ra emas, balki yomon emas. Buning uchun cream kerak bo'ladi: sut, tuxum, sariyog ', un, shakar, shokolad, bir parcha. Birinchi navbatda, tuxum va shakar mag'lub etdi. doim aralashtirib, un qo'shing. Sut qaynash, keyin tuxum, shakar va un aralashmasidan quying. qalin un qadar pishirib. oxirida shokoladni qo'shib, biz u eriy bering. cream biroz soviganligiga bo'lsa, yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtirib esa, krem ko'pirtirish. Endi bir mazali shokolad cream tayyor - Agar eryong'oq narsalar mumkin.

Ko'rib turganingizdek, shart emas quyultirilgan sut bilan yong'oq pishiradi. A klassik retsepti har doim mavjud bo'lgan mahsulotlar, yoki uni yaxshilash uchun faqat bir oz ostida o'zgarib, uning ta'mi, yoki oilasining afzalliklarini berilishi mumkin. Asosiy narsa - tajriba qo'rqib bo'lishi kerak emas!