Rasm bilan retseptlar: arpa bilan sho'rva

Kim sho'rva sevmas tona buyraklar bilan qilingan? Bu ishlashga o'zgacha sehr arpa don, qo'shib qo'ydi marvarid arpa.

Ayniqsa, arpa yorma, arpa

Arpa ajoyib xususiyatlarga ega. Birinchidan, u bir hil jele-kabi suyuq bo'tqa aylanib hech qachon. sho'rva doim tishlari, yaxshi pohrumkivaya isnod bilan cho'pni suzuvchi bo'ladi. Ikkinchidan, u, to'g'ri tayyorgarlik bilan, deb zerikarli taom emas, va uning neytral ta'mi siz bemalol ziravorlar bilan sinov beradi. uning narxi superdostupnosti arpa yorma uskunalari (arpa) sog'liqni saqlash foyda ko'p bo'lsa, uchinchi, xususan, qimmatbaho mato, turli omonatlar bo'yicha oshqozon-ichak trakti devorlari tozalash uchun katta bo'ladi.

yorma tayyorgarlik

bulondan tufayli marvarid arpa xos xususiyatlariga, zangori loyqa o'girilib emas, uning ilgari suv katta miqdorda qaynoq uchun isitiladi. qo'pol don, suv xududga qilinadi necha daqiqa pokipit keyin yuvilgan va orqa.

sadaf arpa bilan birinchi kurslar

bir necha soat davomida arpa pishirish oldin eski kunlarda issiq sut bilan zaparivat. an'anaviy rassolnik Bundan tashqari, bu arpa juda yaxshi qo'ziqorin bilan etsiz sho'rva to'ldiradi bo'ladi. bir baliq bulondan qo'ydi. tovuq gizzards bilan juda mazali olingan parhez sho'rva. kabi ko'plab odamlar Gruziya sho'rva kharcho emas, balki har bir davrda guruch bilan, inju arpa bilan.

Qo `ziqorinli sho` rva

ro'za davri, pravoslav cherkovining kanonik qoidalarga rioya qilganlar, go'sht va sut mahsulotlari, kundalik xun bartaraf etishga harakat qilmoqdamiz. Menyu asosan bir xildagi hisoblanadi. sadaf arpa bilan qo'ziqorin sho'rva pishirib ko'ring. retsept Manastir Iso shogirdlarining yemekhane takibini oshpazi tomonidan taklif qilingan.

Birinchidan, sovuq suv, olov tovada qo'ydi. suv miqdori iste'molchilar soni, shuningdek, boshqa plastinka mos keladi. quritish va yuving, suv katta miqdorda kaynaması uchun, masalan, yuqorida aytib o'tilganidek, menzurka arpa tayyorlash besh daqiqa davomida qaynatiladi. Toki arpa toza, pishirilgan va yangi qo'ziqorin 700-800 gramm chayqash bo'ladi. Nozik yeryong'oq moyi suyuqlik piyoz va bola chopish. piyoz oltin bo'lsa, to'rtga unga maydalangan qo'ziqorinlarni qo'shish un ikki osh qoshiq priporoshit va engil birga barcha qovurayapman. Buning o'rniga, siz yangi muzlatilgan qo'ziqorinlarni olishi mumkin. Bu ta'mi ta'sir qilmaydi.

Quyidagi retsepti. sadaf arpa va qo'ziqorin, berilgan pishirish usuli bilan sho'rva, 4 kishilik bir oila uchun mo'ljallangan. , Toza va xom kartoshka chopish gramm 500 Qachon suv favvora bo'lganda, tayyorlangan don unga topshirildi, kartoshka, qo'ziqorin, no'xat murch 12, quritilgan oregano va faslag'an, bay barg, va ikki kıskı chaman bir qancha. kaynaması uchun hamma narsani keltiring. Keyin tuz qo'shishingiz mumkin. Agar tuz qo'yish bo'lsa, kartoshka, bug'langan emas, va chet el elementi sifatida idishga his qilinadi oldin. yana 20-25 daqiqa davomida sho'rva pishirib. kartoshka tayyor bo'lgach, yangi ukrop, petrushka va karaviz tug'ralgan qo'ltiq tayog'i qo'shing. sarimsoq kichik grater bir katta chinnigullar haqida poklaninglar va sho'rva joylashtiring. perekipela va uning rangini saqlab bo'lmaydi yangi ko'katlar uchun tez, har bir narsani. aralashmasi qaynab boshlaganida, issiqdan yirtqichlardan olib tashlang. ovqat, bir iliq joyda 20 daqiqa davomida o'zlarini modernizatsiya bo'lsin. Agar marvarid arpa bilan tengsiz boy va qalin etsiz sho'rva bo'ladi - arpa o'tlar va ziravorlar bulondan lazzat berish va aralashtirib, keladi.

retsept o'rniga porcini qo'ziqorin yoki podberozoviki hidli qo'ziqorin, orqali bo'lishi mumkin. Quritilgan qo'ziqorin ham javob beradi. Ular suvga qo'yish va eng kamida yarim soat juda birinchi pishirishni kerak. Ular deyarli tayyor, faqat qachon arpa bilan oddiy oshpaz sho'rva, retsepti yuqorida batafsil tasvirlangan bo'lsa, deb, davom. bir piyola, bir jadval uchun qo'llash quritilgan, bir qoshiq qo'ysam etsiz sho'rva ham mazasini bo'ladi sabzavot krem.

sevimli yoki hatto mutaxassisligi bo'lishi mumkin marvarid arpa bilan yuqorida retsepti sho'rva o'zlashtirish qachon. siz uchun - sen, oshxonada keyin bu maqolani tajriba qo'rqib bo'lmasa. Bu erda keltirilgan retseptlar g'alati, lekin ular, tekshirib sinovdan va xo'randalar tomonidan tasdiqlangan.

G'aroyib sho'rva kharcho

sadaf arpa grub bilan sho'rva: Bu erda tajriba taomlar biri namunasidir. retsept oson emas, lekin uni amalga oshirish uchun arziydi. u o'z ichiga oladi mahsulotlar to'liq majmuini to'plash boshlash uchun:

• oriq Dana ko'krak, 1 kg;
• marvarid arpa yarim piyola;
• piyoz, 4 dona. o'rta hajmi;
• polstakana tozalangan va yong'oq maydalangan;
• anor sharbati yoki tklapi bir yarim kubogi yarim piyola;
• tkemali qayla, 2 osh qoshiq. qoshiq, yoki 10 dona. yoki olxo'ri Quritilgan Azizillo;
• yangi sarimsoq 4-5 chinnigullar yog'ayotgan;
• 1 osh qoshiq. un qoshiq;
• 10 no'xat murch Crush;
• Laurel, 2 dona.
• qizil qalampir, 1/2 choy qoshiqda .;
• zamin dolchin, 1/2 choy qoshiq .;
• Quritilgan rayhon, 1 choy qoshiqda .;
• Khmeli Suneli, 1/2 choy qoshiqda .;
• petrushka, Cilantro, rayhon;
• Tuz totib;
• Suv, 3 litr.

Sho'rva-grub, pishirish

Qaynatib oling mol go'shti bulyon, qismga kesib va yirtqichlardan qaytib, go'sht olib tashlash. Shuningdek, tayyorlangan inju, arpa bor qo'ydi. qaynoq so'ng, tuz qo'shing. yilda Fry yeryong'oq moyi maydalangan piyoz, uning kukun un, aralashtirish, bir oz tilla rang olib va yirtqichlardan yuboring. ham bor chayqala dafna yaprog'i, qora qalampir, yong'oq, quritilgan rayhon, qizil qalampir, dolchin, şerbetçiotu-suneli, anor sharbati quyiladi. Besh daqiqadan keyin, bir banka sarimsoq va yangi o'tlar qo'yish. Bilanoq, darhol o'chirib qo'ying, qaynatish u pivo ruxsat boshlanadi, va siz kechki ovqat uchun. krup, guruch farqli o'laroq, "yumshoq" emas, shunday qilib, inju, arpa retseptlar bilan sho'rva an'anaviy ko'ra yaxshiroq kharcho. Balki u emas juda grub, lekin juda mazali va ajoyib ekan!

baliq sho'rva

inju bilan arpa yog'li baliq uyg'unlashdi. Agar yangi ikra yoki alobalig'i topishingiz mumkin bo'lsa, sadaf arpa bilan bir ilohiy baliq sho'rva olaman. retsept juda ko'p muammolar emas. baliq boshi, qanotlari, dumi va umurtqa pog'onasi orqa tayyorlang, bulyon va tanglikni pishiradi. So'ngra bir an'anaviy sho'rva sifatida tayyorlash: bulyon vekselni tayyorlangan arpa, shag'al kartoshka va o'simlik yog'i, sabzi va piyoz qovurilgan. Ziravorlar va ziravorlar, o'z qo'shing. Bu oq qalampir, bay barglari, oregano, rayhon, pasternak, ukrop, petrushka, selderey va Sabelnik bo'lishi mumkin. Siz baliq ovqatlarni tayyor majmuini foydalanishingiz mumkin. tuz unutmang.

Tovuq sho'rva

Sizning sovutish tozalangan tovuq gizzards majmuini bo'lsa, sadaf arpa bilan bir nur ovqat tovuq sho'rva pishirib mumkin. retsept barcha murakkab emas. , To'q yuvib har qanday ortiqcha yog 'olib tashlash, bir go'sht suvi bilan kichik bo'laklarga va joyiga kesib, safro bilan bo'yalgan joyini kesib. 20-30 daqiqa davomida pishirib. oshqozon deyarli tayyor bo'lgach, kub shaklida sho'rva tug'ralgan kartoshka qo'yish. qora murch, oregano va Rayhona - tayyor marvarid arpa kirib, quyi PAN qaynoq so'ng, tatib tuz va quruq ziravorlar qo'shing. tovuq ovqatlarni dafna yaprog'i qo'ymang. sho'rva pishirilgan bo'lsa-da, zazharku tayyorlash. Sof bir kichik sabzi, deb yupqa imkon kesib biroz o'simlik yog'i bilan qovurayapman. unga hech qanday katta sabzi Idishga yarim piyoz, qo'shish, va piyoz oltin jigarrang qadar birga pishirishni. oshqozonimiz va etarli, bug'langan kartoshka so'ng (bu pichoq yordamida tekshirish mumkin - u osonlik bilan tanaga kiritish mumkin bo'lsa, u mahsulot manba anglatadi), sho'rva zazharku tushirildi. 10 daqiqa davomida past olovda Kuk ko'proq shu paytda, yuvish va giyohlar chopish - nur, petrushka va karaviz ukrop yarmi. sho'rva mavjudligini tekshiring va yana tatib. tayyor bo'lsa, muattar o'tlar u, ezilgan sarimsoq chinnigullar yotar qaynatish va o'chirish uchun olib bezab. 20 daqiqa o'tirib olaylik.

kislotali vanna

marvarid arpa (retsept muhim emas) bilan sho'rva issiq egan bo'lishi kerak. soğutulmuş, qo'pol don va ta'mi va foyda yo'qotadi. Retseptlar sho'rvalar arpa bilan, bu sahifada siz ko'rib rasmlar klassik pishirish rassolnik buyrak va tuzlangan bir ta'rifi bilan to'ldirilsin bo'lishi mumkin. Agar retseptlar o'ngdagi, yuqorida berilgan, va bu qiyin nozik bilan o'rganish bo'lsa. Uning o'ziga xos xususiyati bir necha soat toza suv, namlangan kurtaklar pishirish oldin muntazam ravishda o'zgarib, deb aslida yotadi. tuzlangan tuz qo'yish emas. Uning ulardan sho'r (yaxshi og'izli) va sho'r suv tuzlangan qoplash. faqat asosiy ashyolardan keyin yirtqichlardan Bodring va namakob Run juda yaxshi, bug'langan. bir piyola qo'ydi sabzi ketmaydi, bu taom, lekin qaymoq, bir qoshiq uchun, sho'rva yanada mazali qilish.