Sambusa: Tojikiston retsept pirojki

Sharqiy qandolat "vakillari" va samimiy pirog, har xil kabi shirin mashhur. sharaf Tojikiston sambusa oxirgi joyda orasida. o'xshash köftesi retsepti O'zbek erymnaseNeamb'ait, hatto o'z talqinini bor. dangasa emas bo'lsa, albatta, kuchukcha rozi mumkin.

to'g'ri xamir

xamir sambusy - Tojikiston taomlar muvaffaqiyatli ijro eng muhim narsa. retsept har bir oila o'z, albatta, bo'ladi. Biroq, barcha u esish bo'lishi kerak, deb qabul ta'kidlash lozim - xamir, aks holda istalgan gevreklikte va qiyofasini sotib emas. Eng hurmat xamir bosqichlarida va turli fokuslar bilan, uzoq vaqt davomida tayyorlangan. Biz ham, sen ham Ajam oshpaz band qilish bilan variantni taklif etamiz. muvaffaqiyat asosiy sharti - maksimal sovuq (! sovuq emas), va neft, barcha qismlarining olish va sovuqni ham bir soat uchdan ushlab bermaydi. Agar bu maslahat amal bo'lsa, xamir takroriy prokatlash holda ham kelsin bo'ladi. sariyog 'Pack bir kilogramm bir choragida un to'kilishini konstantasini bilan qirg'ichdan bilan artdi. (Urish kerak emas) Tuxum sut, bir stakan pivo surilgan va yoğrulmaktadır. Bu tuz bir choy qoshiq bilan sotiqni yog ', un va pishiriq kukuni quyib va juda qiyin sinovlaridan olish yoğrulmaktadır. Bu sumkada qo'yish va taxminan bir soat davomida muzlatgichda tursin lozim.

Sambusa kazarma

uyda eng mashhur ovqatlar, albatta, qo'zichoq sambusa. Resept siz allaqachon bilasizlar, bizga bilan to'lg'azish qilaylik. go'sht A funt, kichik tug'ralgan ikki katta piyoz asos bo'ladi. Bu idishga piyoz juda ko'p hech qachon unutmang - Agar uni aytarsiz bo'lmasa, siz ko'proq kesib mumkin. Eslatma: Agar haqiqiy original sambusa manfaatdor bo'lsa, retsept uchun chaqiradi va Qo'zi pirzola - lekin bu qiziquvchan bo'ladi. go'sht bilan aralashadi Idishga va o'simlik yog'i, qalampir va tuzlangan qovurilgan. xamir, bir millimetr qalin, juda nozik qo`yadi surtdi bo'ladi kungaboqar moyi bilan, somon prokat va yana ag'darildi. Bu Idishga va pirojnoe uchburchak yoki hilollar shaklida zaleplivayutsya joylashgan. Ular qovurilgan yoki tovalar skovorodkada yoki oltin qadar tandirda etiladi.

Buxoro to'ldirish

juda tez-tez tayyorlab va sabzavot sambusa - Qiyma go'sht bo'lishi shart emas. retsept qovoq to'ldirish asoslangan, Tojikiston eng mashhur hisoblanadi. Asosiy sabzavotchilik qaerdadir yarim miqdori - va yana, kamon ko'p qaytib bo'lishi kerak. Qovoq yoki artdi yoki kesib dona - bu erda preferensiyalar kuchga. Bolalar shuning kam injiq: pirojki bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa, yana ham yaxshiroq float foydalanish unutmang. Tug'ralgan sabzavot qalampir, tuz va shakar, axir va mazali. U ham shirin sabzavot bo'lsa ikkinchisi, talab qilinmaydi. Bu qisman quritish talab juda ko'p suvini beradi, chunki to'ldirish, bir filtri iborat. Keyinchalik köftesi Xuddi shunday qo'zichoq manfaatlari shakllanadi. A yaxshi pechda ularni tayyorlash - 180 daraja o'ttiz daqiqa.

Bizning sambusa retsept kabi taomlar tayyorlash uchun taklif o'zlashtirish uchun harakat qilib ko'ring! Foto hech kim ularning oldida mumkin, masalan, bu kek jozibador "qarash".