Makkajo'xori it - retsept

Makkajo'xori it - bug'doy va bir aralashmasidan xamir qalin qatlami bilan qoplangan bir an'anaviy kolbasa jo'xori un. Odatda, bu taom qovurilgan qilinadi. Biroq, shunday uzoq oldin xamirni ham kolbasa juda ham tez tayyor va neft katta hajmdagi foydalanish holda bo'lishi mumkin bo'lgan vositalar bilan maxsus uskunalar ozod etildi emas. batafsil ikki usullarini ko'rib chiqamiz.

Makkajo'xori itlar: chuqur-qovurilgan retsepti

adyol Cho'chqalar deyarli barcha tez oziq-ovqat kiosklar sotiladi. Bu, masalan, tez oziq-ovqat nisbatan past narxini bor haqiqatni tufayli, lekin bir vaqtning o'zida mazali va foydali bir bo'ladi. Odatda, makkajo'xori it yog'och tayoq sotilgan. Biroq, ba'zi oshpazlar shpazhek holda uni pishirishni afzal.

Shunday qilib, bir qilish uchun uyda makkajo'xori it, sizga kerak bo'ladi:

• yog'siz sut maksimal tozalik - 250 ml;
• Tovuq katta tuxum - 2 dona;.
• qum shakar - choy qoshiq;
• makkajo'xori un - 1 stakan;
• tuz - tatib qo'shishingiz;
• Bug'doy uni - 1 stakan;
• Soda ovqat - schepotochka;
• har qanday kolbasa - orzu ildiz-itga soniga qarab;
• neft, tozalangan o'simlik - tovalar (taxminan 1 L).

asoslarini aralashtirish

makkajo'xori itlar uchun Xamir juda oson yoğrulmaktadır. Bu og'ir, keyin kam yog'li yangi sut quyib, shakar, osh qoshiq baking soda va tuz, bir piyola tuxum Beat unga qo'shib talab qiladi. Bundan tashqari, barcha komponentlar aralashtiriladi va ularni makkajo'xori va bug'doy un qo'shiladi lozim. Bu harakatlar natijasida siz juda ingichka va yopishqoq bazasini bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, u yanada Fast tamaddi alohida bir lazzat va hid beradi mayda tug'ralgan yangi o'tlar, kiritish mumkin.

Tanlash va issiq itlar tayyorlash

Makkajo'xori it, chuqur-qovurilgan, albatta, har bir sosiska yordamida amalga oshirilishi mumkin. Ular turli uzunlikdagi va diametrdagi bo'lishi mumkin. a kolbasa mahsulotlari siz yoqdi asosiy narsa.

moyillik obmoknut tozalangan kolbasa oldin, ular butunlay qog'oz sochiq yordamida quritish tavsiya etiladi. kolbasa mahsulotlari bir oz nam bo'ladi, agar barcha so'ng, tayanch to'g'ri unga yopishib olmaydi.

shakllantirish jarayoni

Qanday to'g'ri makkajo'xori it shakllantirish? tez oziq-ovqat Recipe yog'och tayoq foydalanish tavsiya qiladi. Ular barcha itlar yuklovchi, keyin galma moyillik ularga botirib kerak. Bu holda, xamir butunlay kolbasa mahsulotni o'rab kerak. Aytgancha, ba'zi oshpazlar bu haqda shunday qilib tavsiya: uzoq shisha (taxminan 2/3) yilda asos quyinglar, va undan keyin sekin bir tayoq ushlab unda bir kolbasa va joriy etish. Bu juda qalin edi moyillik emas, balki juda muhim ahamiyatga ega. Aks holda, faqat shish ushlab torting bo'ladi, va kolbasa yirtqichlardan qoladi.

Deep tovalar

Agar yarim tayyor mahsulotlar shaklidagi Fry oldin, biz, bir chuqur PAN olib unga o'simlik yog'i katta miqdorda quyinglar, va yuz nur tutun, albatta, yo'q esa, keyin kuchli olovda va podozhat kiyib kerak. Yanada qaynoq yog 'ichiga qo'yish kerak moyillik sosiska 5-7 daqiqa davomida har tomondan va bola.

Bu harakatlar natijasida siz bilan birga har qanday SOS bilan, faqat issiq holatda stolga olib kerak mazali va qizil makkajo'xori it, qabul qilish kerak.

Qanday o'simlik yog'i foydalanish holda makkajo'xori it pishirishni?

Albatta, ko'p odamlar bunday tez-ovqat yaratish uchun odatiy tez oziq-ovqat vositalarida maxsus apparati yordamida, deb bilaman. Makkajo'xori it juda tez unga hisoblanadi. Bundan tashqari, bunday bir taom kam to'yimli bo'ladi. Axir, uning rosto pishirish usuli uchun katta miqdorda foydalanish uchun hech qanday ehtiyoj bor sabzavot yog '. Bu, shuningdek, ta'kidlash lozimki, yuqorida bayon qilingan narsa bir oz farq uskunalar tayyorlangan don itlar uchun xamir retsepti.

Shunday qilib, biz kerak:

• Bold qalin qatiq - 1 stakan;
• Tovuq katta tuxum - 3 dona;.
• makkajo'xori un - ½ stakan;
• tuz - tatib qo'shishingiz;
• Bug'doy uni - ½ stakan;
• ovqat soda - ½ desert qoshiq;
• uzoq Kolbasa - kerakli makkajo'xori itlar soniga qarab;
• toblangan o'simlik yog'i, - faqat zarur foydalaning.

Xamir tayyorlash

Bu taom uchun asos juda qalin emas olish kerak. Bu o't uni isinishingiz uchun mayin keyin bir metall idishga kefir quyinglar va talab qiladi. Bu iliq Fermentlar ichimlik, bir oz soda ovqat xonasi quying va diqqat bilan uni amalga qo'yish tomonidan ta'qib qilinadi. Shundan so'ng, shu ovqatlarni siz qo'shish kerak stol tuz, ko'pirtirilgan tuxum, shuningdek, bug'doy va makkajo'xori un. kerak mikser bilan barcha masalliqlarni aralashtiring.

tayyorlash kolbasa

Nima go'zal makkajo'xori it ham nafaqat mazali chiqdi bo'lishi sosiska sotib, lekin kerak? Bu taom uchun uskunalar faqat uzoq, ingichka kolbasa foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, kolbasa, bu ishi uchun mos emas. Darvoqe, ular ham yaxshilab quritilgan bo'lishi kerak, yoki faqat bug'doy un ketmoq.

shakllantirish va yopish mahsulotlari jarayoni

to'g'ridan-to'g'ri foydalanish uskunalari bunday yarim tayyor mahsulotlar shakllangan. Shu maqsadda, barg apparat imkon qadar oshkor uchun talab qilinadi. Bundan tashqari, har bir chuqurchaga moyillik 2-3 katta qoshiq to'kib zarur. Shundan so'ng, ular kiyiladi yog'och tayoq kolbasa haqida oldindan joylashtirilgan bo'lishi kerak. Va kolbasa diqqat chuqurchaga ichiga to'g'ridan-to'g'ri ularga aylantirib moyillik ichiga botirib tavsiya etiladi. Top itlar ham moyillik quyinglar, lekin 1-1,5 katta qoshiq miqdorida kerak.

yaproq toji itlar tayyorlash uchun maxsus uskunalar oxirida yopish va elektr manbaiga aylantirish kerak. taxminan 5 daqiqa davomida tez oziq-ovqat birligidan pishirib. Bu vaqtdan so'ng, uskunalar ochiq bo'lishi kerak va yog'och tayoq ushlab, barcha issiq itlar olib. Natijada, siz, mazali chiroyli, qizil va mazali makkajo'xori itlar olish kerak. stol ularga xizmat mayonez, smetana, yoki ba'zi achchiq issiq SOS bilan birgalikda tavsiya etiladi.

Foydali maslahatlar uy bekalari

1. Juda ko'p uy bekalari bunday original gazaklar o'z yaqinlarini suymoq uchun yaxshi ko'raman. Biroq, ular tez-tez u qavrilgan etiladi pishirishni tanlang. Bu eng yaxshi variant emas ta'kidlash lozim. Axir, ancha foydali makkajo'xori itlar yog 'katta miqdorda foydalanishni talab qilmaydi maxsus uskunalar qilish.
2. Agar maxsus apparati foydalanishni tanlashingiz ovqatlar, lekin unga xamir kaltaklar tayyorlash bo'lsa, truba bir oz yog 'soqol uchun tavsiya, va faqat keyin moyillik qo'shiladi.
3. adyol cho'chqalar, ayniqsa mazali va xushbo'y edi, asos yanada hokazo turli ziravorlar, yangi piyoz, yangi o'tlar va qo'shimcha mumkin. Lekin bu faqat chuqur-qovurilgan tayyorlash uchun.