Sirka, pomidor va qalampir bilan karam salat

Hammayoqni oziq-ovqat va vitaminlar ombori. Karamdan tayyorlangan salatlar oson va to'yimli. Ular bir necha sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin, ammo faqat karamdan iborat bo'lishi mumkin. Salatlar uchun barcha sabzavotlar xom shakldan foydalanilishi kerak - karam, selderey, no'xat, turp, bodring, pomidor, qalampir. Majburiy ko'ra, idish olma, apelsin yoki mevalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ayniqsa, qishda va bahorda, organizmdagi vitaminlar o'tkazib yuborilmaydigan salatlar. Ushbu sabzavotlardan bir nechta engil salatlar tayyorlashni taklif etamiz.

Sirka bilan karam salatasi

Ikkita porsiyani tayyorlash uchun yarim kilogramm oq karamni, ozgina ko'katlarni (bezatish uchun), shakarni va tuzni (ta'mga), ikkita yirik sirka qoshig'ini va o'simlik yog'ini bir xil miqdorda oling. Hammayoqni parchalash va bir chashka yoki salat idishida katlayın. Salatani lazzatli qilish uchun, parchalanish imkon qadar nozik bo'lishi kerak va parcha uzunligi muhim emas. Shredded karam tuz bilan sepiladi va qo'llar bilan burish kerak, lekin ko'p emas, balki sharbati ko'rinishidan oldin. Bu karam salatasi sirka bilan tezda tayyorlanmaydi. Darhaqiqat, salat uchun tug'ralgan karam bir muddat oldin tuz bo'lishi va keyin olma yoki sharob sirkasi, sariyog 'va shakardan tayyorlangan kiyimda marinat bo'lishi kerak.

Sirka va sabzi bilan karam salat

Salatani tayyorlash uchun siz karamning 100 gramm va bir xil sabzi, yarim choy qoshiq asal va tayyor xantal, karaviz (tuzli) 30-40 gramm va ozgina yangi maydanoz, bir oz luqma kerak. Hammayoqni parchalash, kosaga qo'yib, yog'och pestle, uzun ingichka chiziqlar bilan kesilgan va karam bilan aralashtirilgan yumshoq bo'lgunga qadar pounded. Nozik tug'ralgan petrushka va boshqa ingredientlarni qo'shing. Barcha aralash va mavsum sirka bilan. Hammayoqni sirka bilan tayyorlagan salatlarda yoqimli kislotalik va keskinlik bor.

Taomni yangi lazzat bilan ta'minlash uchun turli xil soslar, mayonez yoki smetana bilan to'ldirishingiz mumkin.

Wester yoki soya sousli karam salatasi

Ba'zan salat uchun asosiy tarkib sosdir. Misol uchun, bu retsept bo'yicha. 300 gramm karamni sindirib, maydalagichdagi bir o'rta savzi pishirib, piyozni yarim-halqalarga soling. Va hozir biz sosni tayyorlayapmiz. Unga olti osh qoshiq mayonez, ketchup kosasi, sut va soya sousi (Wooster'dan ko'ra yaxshiroq) va juda g'alati, oltita qoshiq konserva ananas yoki blenderda parchalanadigan jo'xori kerak. Barcha aralash sous aralashtirilgan va yonilg'i karam. Salat tayyor! Siz sirka bilan karam salatasini tayyorlashingiz mumkin.

Hammayoqni va mayonezdan tayyorlangan salatlar

Hammayoqni nozik parchalash, kubiklar (bir paket) kichkina kubiklarga bo'linadi, uchta maydalagichda bir yangi bodring, ikkita tuxum, qattiq qaynatiladi, kub shaklida kesiladi. Har bir narsani aralashtiring, konservalangan jo'xori qo'shing (suyuqlikni to'kib tashlang), meva mayonez yoki qaymoq bilan. Yashil va lampochkani piyoz qo'sha olasiz - bu sizga yoqadi. Bu salatani zaytun moyi bilan to'ldirishingiz mumkin - bu taomni to'ydiradi, lekin kaloriyani qo'shmaydi.

Pomidor va shirin qalampir bilan "kuz" karam salat

Bu nomdan ko'rinib turganidek, bu salat qish uchun o'ralgan bo'lishi mumkin va kapron qopqalari bilan yopilishi va sovutgichga saqlash uchun qo'yilishi mumkin. Bu salatning ajoyib taomlari bor - u uzoq vaqt sarflanadi, undan lazzatli bo'ladi. Ikki litr uchun bir kilogramm karam va 500 gramm pomidor, piyoz va shirin qalampir, 50 gramm sarimsoq, yarim stakan shakar, ikkita katta sirka qoshiq, ayçiçekte qilinmagan yog ', tuz va qalampir (ta'mga) olishingiz kerak.

Sabzavotlar kesilgan, bir piyola yoki panda aralashtirilgan tuz, qalampir sepilgan va yaxshi yoğrulmuş tuz. Shakar sirka bilan to'ldirilgan, sabzavotlarga qo'shiladi va aralashtiriladi. Keyin yog'ga quying va yana aralashtiring. Qalampir va pomidor karamidan olingan salat steril qutilarga tashlanadi va qovoqlari bilan yopiladi.