Sosis bilan sho'rva qanday tayyorlanadi?

Ichakning to'g'ri ishlashi uchun dastlabki ovqatlarni biz uchun zarur. Ammo sho'rva tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. Hamma ustozlar unga ega emas. Bu holda bir necha daqiqa ichida tayyorlangan va boy borschtdan farq qilmaydigan kolbasa bilan sho'rva kashf qilindi.

Bu erda "tayoq-zashchalochka" tez-tez mazali, qoniqarli va eng muhimi, uy xo'jaligi uchun yuqori sifatli taom pishirishga yordam beradi. Fosul, no'xat, qo'ziqorin, karam va boshqalar.

Sosis bilan sho'rva tayyorlash uchun do'konga taxminan ikki yuz gramm go'sht mahsulotini sotib oling. Muddati va tarkibi har doim diqqat bilan e'tibor qiling. GOST bo'yicha tayyorlangan kolbasa mahsulotlarini tanlash tavsiya etiladi.

Qo'shimcha komponentlar :

• Noodle (100 g);
• Fasol (200 g), konserva olinishi mumkin;
• Pishloq "Parmesan" (50 g);
• Piyoz;
• Tovuq bulyoni (500 g) yoki suv;
• Tomat pastasini (100 g);
• Sarimsoq (2 chinnigullar);
• Coriander, dereotu, tuz (barcha ta'mga).

Avvaliga tovuq bulonini qaynatib oling , agar buning uchun vaqt topilmasa, oddiy suv shunday qiladi - shuning uchun u yanada arzon bo'ladi. Siqilgan sarimsoq bilan tug'ralgan piyozni o'tayapmiz. Kolbasalar doira ichida kesiladi va shuningdek, tomat pastasini qo'shib piyozdan alohida qovuriladi.

Bulyonda qaynatib oling (buning uchun "McPhee" mukammal), siz uy daftaridan foydalanishingiz mumkin. Unga konservalangan loviya tushiring. Agar yangi loviya sotib olsangiz, u avval pishiriladi (taxminan bir soat).

Bu massaga pomidor sosida va piyozda qovurilgan sosisni qo'shamiz. Pishirish oxirida grated pishloq va maydalangan ko'katlarni to'kib tashlang. Qo'shimcha qiyinchiliklar va xarajatlarsiz kolbasa bilan sho'rva qilishni qanday qilib o'rganish mumkin . Ushbu retseptga e'tibor bering.

Sosis bilan no'xat oshi: surat bilan retsept

Mahsulotlar to'plami :

• 5 ta kolbasa suvi;
• Kartoshka (bir necha dona);
• Sabzi, piyoz;
• Bir stakan no'xat;
• Uch dona cho'chqa go'shti;
• Yashil ko'katlar (koriander, petrushka);
• Ziravorlar ixtiyorida.

Sovuq suvda tungi no'xatlarni pishirish - shunchaki tez pishadi. Ertasi kuni yarim soat davomida qaynatib oling, kerakli miqdordagi tuzni to'kib tashlang. Hosil qilingan sabzi va pastırma bilan piyozni o'taylik. Keyin sosisni qozonga aylantiramiz, taxminan besh daqiqa qovuraymiz.

No'xat bilan suvda kartoshka va kolbasa sosisini, ziravorlar bilan mavsumni otib, 20 daqiqa davomida kartoshka yumshoq bo'lguniga qadar pishiring. Yopishdan bir daqiqa oldin biz ko'katlarni ezib tashlaymiz, bulonga bir necha marta "o'troq" beramiz va uni olovdan olib tashlaymiz. Suzalarga boy bo'lgan bunday mazali va mo'l-ko'l sho'rva har bir kishiga istisnosiz murojaat qiladi. Agar xohlasangiz, uni qo'ziqorin bilan to'ldirishingiz mumkin.

Eritilgan pishloqli sho'rva

Tarkibi :

• Sut kolbasi (5 dona);
• Ikkita qayta ishlangan pishloq ;
• Kartoshka (2-3 dona);
• Piyoz;
• Sabzi;
• 1,5 litr suv;
• Maydanoz, maydanoz, tuz, qora murch.

Qaynayotgan suvda biz 10-15 daqiqa davomida tug'ralgan kartoshka va qaynatamiz. Bu vaqt ichida piyoz, maydalangan sabzi va kolbasa bo'lasiz. Tayyor qovurilgan, biz kartoshka suyuqligida joylashtirdik, u erda grated pishloq, tuz va qalampir qo'shamiz. Xizmat qilishdan oldin darhol o'tlarni kesing. Bu kolbasalar bilan nozik pishloqli sho'rva bo'lib chiqdi - "barmoqlaring lablarini". Uni sinab ko'ring, uni har doim pishirasiz. Bundan tashqari, ichiga kremni to'kib tashlang va blenderda o'ldiring - kremsi sho'rva kremini olasiz .