Strudel Puff xamir. tayyor Puff xamir Strudel

Strudel yoki ba'zan, deyiladi, deb, Strudel, an'anaviy Avstriya desert hisoblanadi. uning uyda, u ingichka bir roll bo'lgan xamirturushsiz bulka olma va olcha bilan to'lgan. Bugungi kunda, bu taom, xususan bizning ko'plab mamlakatlarda, juda mashhur hisoblanadi. desert Topingler an'anaviy Gilos yoki olma, lekin boshqa meva va rezavorlar, shuningdek yong'oq, ko'knor urug'lar, mayiz, shokolad yoki pishloq nafaqat qo'shish sifatida. Bundan tashqari, siz karam, kartoshka yoki baliq mazali ovqatlar bilan har qanday javob mumkin. Bugungi kunda biz plombalarning turli chuva pirogi bir mazali strudel pishirishni qanday bir necha variantlarini berish. Biz sizga retseptlar biri foyda olish, va o'zlarini, ularning uy va mazali shirinlik xursand bo'ladi, deb umid qilamiz.

strudel uchun Puff pishiriqqa pishirib qanday

Bugungi kunda, eng uy bekalari bir do'konda esish pishiriqqa sotib olish uchun afzal. Agar o'z qo'llari bilan boshidan oxirigacha strudel pishirishni bo'lsangiz Biroq, biz o'zimizni, albatta, mumkin. Biz oddiy taklif chuva pirogi uchun retseptini. - ikki shisha, suv, shisha, shakar va tuz, bir choy qoshiqda - bir choy qoshiq to'rtinchi margarin yoki sariyog '200 g, un: zarur quyidagi mahsulotlarni tayyorlash uchun qilish uchun.

ish yuzasida un g'alvirdan va sariyog 'yoki margarin bilan tarqaladi. Bir pichoq yordamida, un bilan yog 'chopish. erigan qadar sovuq suv shakar, tuz va aralashmasi qo'shildi. Biz bir piyola ichiga siljitish tug'ralgan un va saryog ', shakar va tuz bilan suv quyinglar va tez xamir aralashtirmoq. nam sochiq yoki mato bilan yopishsin va salqin joyda bir necha soat davomida tark. Bu kechada muzlatgichda uni olib tashlash ham mumkin. soğutmalı, xamir bir necha qatlamlar qo'shib, bozorga chiqib qolsa. Keyin, bu shirinlik yoki boshqa taomlarni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Apple Strudel Puff xamir ta'rif-dan

Biz sizning sud bu shirinlik pishirishni eng oson yo'llaridan biri uchun taqdim etamiz. - uch qoshiq, muntazam oq shakar, ikki osh qoshiq, bir xil miqdorda chuva pirogi, ikki yoki uch katta olma, shakar, ikki barg, jigarrang: Agar uning maishiy mazali olma strudel davolash uchun qaror qabul qilsangiz, siz stol ustiga quyidagi moddalar mavjud ekanligini g'amxo'rlik un, non crumbs, tug'ralgan yong'oq polstakana (odatda yong'oq foydalanish), bir tuxum va yarim choy qoshiq dolchin.

tayyorlash jarayoni

xamir uchun, sovuqni, saqlangan bo'lsa, xona haroratida eritish lozim. Mening olma, tozalangan va yadro va kichik bo'laklarga kesib. Biz oq va kiritish, bir piyola ularni qo'yish jigarrang shakar, dolchin, un, aralashtiramiz va 20 daqiqa davomida tark. Alohida piyola Shu bilan birga yong'oq bilan sinib, aralashtiring.

, Xamir varaqni ketmoq sinib bilan aralashmasi yarim yong'oq sepib, yarim molik to'ldirish yoyish va bir SUM ichiga dumaladi. Biz xamir ikkinchi lavha bilan bir xil jarayonini esda tuting. aralashmasi taomga to'kilib emas rulon chetini yo'l unutmang. pishirish qog'oz bilan yopish varaq qoplangan va biz keyingi shirin uni tarqalgan. Neft kaltaklangan tuxum bilan yuqori va bir necha qiyshiq kesilgan qilish. 190 daraja va oldindan isitish pech 40 daqiqa davomida unga chuva pirogi bir kelajak strudel yuboring. Tayyorligi idishlari osongina oltin-jigarrang qobig'ining shakllanishi bilan belgilangan bo'lishi mumkin. Tayyor desert salqin bo'lsin va muzqaymoq, ko'pirtirilgan qaymoq, mevali pyure yoki shokolad siropi bilan xizmat qiladi.

Julia Visotskiy dan Apple Strudel retsept

mazali shirinlik pishirish Bu usul ham juda oddiy va tez. u bilan birga kuchlari ham Ajam pishirish engish uchun. Bu retsept uchun Strudel Apple Puff Pastry tayyorlash uchun, siz tomondan aktsiyalarning quyidagi masalliqlarni g'amxo'rlik qilish kerak: xamir, besh olma o'rta, tuxum, bir varaq mayiz, bir hovuch, tug'ralgan bodom bir hovuch, sariyog 'ikki - shakar jigarrang 30 gramm - PAN va sug'orish uchun bir oz sariyog moylash uchun bir xil apelsin sharbati miqdori, dolchin bir qancha, shuningdek o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq.

tayyorlash uchun ko'rsatmalar

xamir sovuqni saqlangan bo'lsa, xona haroratida eritish. Mening olma yadro ozod va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan bo'ladi. , Sariyog 'bilan PAN qo'ying shakar qo'shing va bir oz eriydi kutib turing. So'ngra olma bo'laklarini, mayiz, dolchin va apelsin sharbati qo'shing. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. olma muloyimlashdi emas qadar past olovda PAN mazmunini issiqlik, keyin plastinka ustida butun og'irligini siljitish va biroz kuting ber.

eritish chuva pirogi bir varaq uzatmoqchi. So'ngra 2-3 sm keng darradan o'rta kesilgan chekka biri. ular bilan xamir qirralarning tuxum va palto Beat. O'simlik yog'i va yog 'pan diqqat unga xamir varaqni siljitish. Qolgan kesilmagan yarim yaproq sochmoq, soğutulmuş olma to'ldirish yotardi qaysi ustidan bodom ezib. Ikkinchi yarim, zaschipyvaem chet va yalanma kaltaklangan tuxum bilan yoping. Ship 180-190 daraja eshitilibdi go'yo uchoqda 20 daqiqa davomida pishirish. chuva pirogi dan Apple Strudel tayyor! u bir oz, sariyog 'sepib va katta ta'mi va hid bahramand uchun salqin bo'lsin.

Qanday behi, olma strudel bilan pishirishni

Bu desert juda qiziqarli ta'mga ega va maishiy a'zolari va mehmonlarni qanday seving. behi bilan chuva pirogi dan olma strudel tayyorlash uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak: choyshab xamir, olma va behi - ikki narsa, odatdagidek Kurabiye - uch, shakar besh qoshiq, vanilla 10 gramm, sariyog '.

Pishiriqlar olish

Behi taxminan 5-7 daqiqa davomida past olovda isitiladi bir oz suv, shakar, bir osh qoshiq qo'shing, kichik mintaqasi bo'lib kesilgan, teri va urug'lardan tozalanadi. a Rolling PIN bilan Yanchilgan Cookies. Mening olma, tozalab va yupqa kesilgan, keyin iliq behi va hayajon bilan ularni ulash. xamir ketmoq va amalga oshirilishi lozim, bu juda nozik emas. Biz sochiq yoyish va unga bir oz un sepib. Bu keyin prokat xamir qog'ozga yoyish va qum Crumb yoymoq bo'ladi. Top teng besh santimetr chetidan chiqib, behi va olma to'ldirish tarqatish. shakar va vanilla sepib. sochiq roll yopiq va qo'ydi uni yotar bilan qog'oz yopish yirtqichlardan. Bu holda, bir pazandalik mahsulot pastga chok-yon joylashtirilgan bo'lishi kerak. davlatlilikdir kelgan qadar 180 daraja va tayyor xamir novvoyxonada strudel oldindan isitish o'choq. Issiq shirinlik sariyog 'sepib, biz choy ichish o'tirib. Yoqimli ishtaha!

nok bilan to'ldirilgan strudel pishirishni qanday

Agar nozik xushbo'ylik Duchesse bilan kek sevsangiz, bu retsept foydalaning. - yarim piyola, ochiq-oydin va jigarrang chuva pirogi ikki barg, uch nok, bir olma, dolchin 0,5 choy qoshiq va un ikki osh qoshiq, shu sinib, tuxum, yong'oq va mayiz: nok strudel tayyorlash uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak shakar - 4 osh qoshiq.

Biz strudel tayyorlash uchun davom

Mayiz yuvib, yarim soat uchun suv bilan to'ldiring etiladi. Mening tozalangan meva, va urug'lar, kichik kupligini bo'lib kesilgan va dolchin bilan aralashtirib va yarim shakar har ikki turdagi pishirilgan. Biz soat choragida aralashmasi taomga saqlab, nok va olma sharbati bering, keyin mayiz va un qo'shing va tiklaydilar. yong'oqni ozor va qolgan shakar va sinib bilan Alohida piyola ularni aralashtirib. , Xamir jadvallarini ketmoq yong'oq aralashmasi bilan ularni sepib va yuqori meva to'ldirish bo'yicha tarqaldi. qirralarning o'rash va sochiq rolls yordamida pastga dumalatib. Strudel xamir tayyorlash deyarli tugadi. Bu yog'li yoki qog'oz astarli yopish tovada rolls yotar va 45-50 daqiqa davomida ularni qizg'in 180 daraja uchoqda yuborish qolmoqda. sariyog 'va xizmat bilan chuva pirogi va sochmoq yuqoridan tayyor nok Strudel.

Ko'rib turganingizdek, bu shirin tayyorlash, hatto Ajam oshpaz qilib qo'yish mumkin, juda oddiy ish emas. Agar manfaatdor bo'lsa uchun Strudel retsepti chuva pirogi, keyin siz ishonch bilan, bu taom uchun to'ldirish bilan tajriba mumkin.