"Stump", bir tort: retsept

"Stump" - ko'p bolalikdan eslayman tort. shirin kabi ko'plab retseptlar bor. Biroq, barcha uy pishirish uchun javob beradi. Quyida tasvirlangan retsept oson hisoblanadi. Bu pishirish hech qanday tajribaga ega bo'lgan, hatto yosh ma'shuqasini o'zlashtirish mumkin. Asosiy narsa pishirish bir ketma-ketlikni kuzatish uchun. "Stump" tort, xushbo'y yumshoq, muloyim va original chiqadi.

Nima pishirish uchun zarur bo'lgan

"Stump" - tort, mavjud bo'lgan mahsulotlar amalga oshiriladi. uni pishirib, sizga kerak:

1. Tovuq tuxum - 3 dona.
2. Traffic oq shakar - 1 stakan.
3. Droja (ko'tarib agent) - 1,5 choy qoshiqda ..
4. yuqori sinf bug'doy un - ¾ kubogi.
5. Kartoshka kraxmal - ¼ stakan.
6. Cream 30-35% - 250 g gacha
7. Sut shokolad, yong'oq borligi ruxsat - 100 g
8. Kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq.
9. moyiga asoslangan cream hayvonlar - 200 dan 250 g

Nima uskunalar talab qilinadi

u bir shirin "Stump" pishirishni nima bo'ladi? tort juda tez pishadi. Ayniqsa, zarur uskunalar qo'lidan bor bo'lsa. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• bilan tuk siljitish mumkin, cho'tkasi;
• Tegirmonni;
• komponentlarini aralashtirish sodir bo'lgan bir konteyner;
• Kastryulkalar;
• taom pishirish;
• mixer yoki blender;
• qog'oz pishirish.

ezg'ilay jarayoni

Shunday qilib, qanday pirojnoe, "Stump" pishirishni? Bu shirin retsept juda oson. xamir yoğurma boshlash uchun to'g'ri kiritmoqda. tuxum haydash kerak chuqur hajmi, kraxmal, un, bo'rttirma kukunlari va muntazam shakar 2/3 piyola qo'shing.

ommaviy silliq va topaklar edi, shunday qilib, komponentlar bir mikser yoki blenderda bilan whisking tavsiya.

pishirish pirojnoe

xamir tayyor bo'lganda, siz tort tayyorlash boshlashingiz mumkin. Bu, ishlash qismi pishirilgan kerak bo'lgan shakl Buning uchun, u bir pergament qog'oz yotardi arziydi, keyin ehtiyotkorlik bilan neft soqol. Bu yerda diqqat xamir quyinglar va yagona qatlami qalinligini olish tekislab kerak.

shakl pechga qo'yish kerak. Bu holda u 200 ° S bilan 180 ° S haroratda qadar isitish uchun tavsiya etiladi 7-10 daqiqa davomida muhtoj Kek. yog'och o'yin yoki yog'och tayoq bilan tayyorlik ignabargli bo'lishi mumkin tekshiring.

tort tayyor bo'lsa, u qog'oz roll bilan birga mog'or chiqariladi va keyin siqila bo'ladi. kabi, shakllantirmoq salqin qadar qolishi lozim.

shokolad krem uchun asos tayyorlash

"Stump" - tort, mazali va nozik krem holda tasavvur qilish qiyin. Qanday uni pishirishni mumkin? Bu kichik hajmi yirtqichlardan talab qiladi. Bu, yog'upa quyinglar, uni isitish, keyin shokolad, kakao va shakar qoldiqlarini bo'laklarga shag'al qo'shish kerak bo'ladi. Shundan so'ng, pan suv hammomida yoki juda kichik olov ustiga qo'yilgan bo'lishi kerak. Mahsulotlar butunlay bekor qilinishi kerak. Olingan ommaviy salqin bo'lishi kerak. Shu maqsadda, shokolad bilan pan sovuq suv bilan to'ldirilgan idish joylashtirilgan mumkin.

yog'upa qamchi muhtoj uchun asos oxirida. Buning uchun, u bir mikser yoki blender foydalanish eng yaxshisidir. Qanday asos krem va sariyog 'ulanish uchun?

Yuqorida keltirilgan foto qaysi tort "Stump", juda nozik, agar to'g'ri tayyorlangan cream. Shokolad ommaviy sariyog 'bilan birlashtirish uchun tavsiya etiladi. Bu bir necha qoidalar inobatga arziydi. Yog' cream muhit ostida bir harorat bo'lishi kerak. Bu so'ngra asta-sekin shokolad bazasini qo'shib, blender ko'pirtirish, bir piyola joylashtirilgan bo'lishi lozim. Tayyor aralash taxminan yarim soat davomida sovuq joylashtirilgan bo'lishi tavsiya etiladi.

pishirish krem uchun tavsiyalar

Bu krem yog'liligi pishirish krem tezligini ta'sir ta'kidlash arziydi. qiymati yuqori, tezroq ommaviy qalinlashgan.

shokolad bazasini va saryog 'aralashtirish so'ng, mahsulot bir muzlatgichda joylashtirilgan bo'lishi kerak. cream qalinlashadi emas, uzoq vaqt davomida tayyor bo'lsa, keyin siz jelatin kerak. Ushbu topgan Bag quyinglar kerak ¼ suv piyola. suyuq shunday sovuq bo'lishi kerak. jelatin Pan qaynoq suv bilan to'ldirilgan idish joylashtirilgan bo'lishi kerak. Bu kabi uzoq to'liq eritiladi sifatida aralashgan bo'lishi kerak. Tayyor jelatin keyin, krem quyiladi yaxshilab aralashtiramiz kerak. Shunday qilib, sovuq ko'p qo'yish tavsiya etiladi, shuning uchun u qalinlashgan bo'ladi. yoyish emas yoyib va hali to'liq qattiq qilgin bo'lmagan paytda cream tayyor bo'ladi.

Tort "Stump": Master Class

moddasi va cream tayyor bo'ladi, siz bir kek shakllantirishga davom mumkin. Biz diqqat bilan açılmama SUM tavsiya, boshlash uchun, dam bir toza kulrang to'rtburchaklar olish, kesib lozim.

tort bir necha qismga bo'lingan bo'lishi kerak. Ular shu kengligi bo'lishi kerak. Bunday bo'sh kataklarni krem amal kerak. Agar so'ralsa, strip siropi singdirilgan bo'lishi mumkin. diqqat zar kerak cream ish qismi bilan qoplangan. Buning uchun, Ip bir dam soniya chetiga qo'llanilishi kerak. Kuchli moddasi zarur emas siqib. Aks holda, hamma cream to'kildi. stendlar tashkil shokolad ommaviy end strip engil kek boyvachcha emas, deb unga ko'rish uchun.

SUM par yog'upa vertikal qo'yish va diqqat bilan bo'lishi kerak. shokolad qoldiqlari, grit va shakli ildizlari bilan aralash bo'lishi mumkin. Siz tort ko'proq amaliy qilish, va boshqa tort tayyorlash, sinib uni ozor mumkin. Olingan ommaviy krem va palto kek barcha qirralarning bilan aralashtirish kerak. Tashqi tomondan, u qobig'i o'xshaydi bo'ladi.

sovuq joyda 6 soat uchun tavsiya tort, qatlamlar yaxshi namlangan bo'ladi. Agar so'ralsa, shirinlik, shokolad yoki kokos parchasi, rangli Mastikaning, ko'pirtirilgan qaymoq va yong'oq bilan bezatilgan mumkin.

kek tayyorlash uchun tavsiyalar

chetlarini kesib tort keyin qolgan dona, u otish kerak emas. Ular kek bezashni uchun foydalanish mumkin. Bu keyin, quritish uchun uchoqda qo'ydi bir silliqlash mashinasini yordamida ozor kifoya.

Majburiy emas, yog'i va shakar qo'shing. Bu ko'proq cream, shakar va shokolad qo'shish mumkin.

Kerakli bo'lsang, qorong'i, oq va krem bilan kek qilish mumkin. Bu holda, kakao xamir qo'shilishi kerak. cream qaymoq yoki tvorog qilingan.