Tuxum rulolari - mazali va original idish

Tuxum tuxumi - nonushta yoki tushlik uchun pishiriladigan piyola. Mahsulot va vaqtning minimal xarajatlari talab etiladi. Maqolada tuxum rulolari uchun bir necha retsept mavjud. Sizga oshpazlik tilayman!

Koreyada tuxum rulo

Mahsulotlar ro'yxati:

• Dengiz yormasi - 1 barg;
• Uch tuxum;
• Qayta yog '.

Amaliy qism:

1. Bir piyola ichidagi tuxumni kesib tashlang. Keyin nima? Ularni vilka yoki qoshiq bilan urish. Biz proteindan venalar yo'qligiga ishonch hosil qilamiz.
2. Yong'oqni minimal darajaga o'rnatib, yopishqoq qoplamali panani oldindan qizdiring. 1 choy qoshiqni joylashtirdik. Yog '. Biz tayoqlangan tuxumlarning 2/3 qismini quyamiz. Qovurilgan idishga bir tekis taqsimlanadi. Tuxum yarim tayyor bo'lganda (yuqori qatlam hali ham xom) kutilaymiz.
3. Nori lavhasini oling. Biz uni nam qatlam ustida yoyib chiqdik. Ushbu yaproqda biz yumshoq tuxumning qolgan qismini to'kib tashlaymiz. Biz uni teng ravishda tarqatamiz.
4. Tuxumning ikkinchi qismi qotib qolsa, biz qo'limizda shpatula olamiz. Ehtiyotkorlik bilan 2-2,5 sm go'sht pista qiling. Tuxumning nam bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, taomning ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi.
5. Qovurilgan idishdan rulni chiqaramiz. Uni to'siqqa o'tkazamiz. Biz 5 daqiqa belgiladi. Bu vaqt ichida tuxum rulosi to'liq soviydi. Uning qalinligi 2-2,5 sm qalinlikdagi parhezga aylantiriladi, biz Koreya tuxum rulolarini oldik. Siz ularni stolda xizmat qilishingiz va darhol tatib ko'radigan idishlarga borishingiz mumkin.

Pishloqli tuxum pyuresi uchun retsept

Kerakli tarkib:

• 20 gramm sariyog ';
• 100 g qaynatilgan kolbasa;
• 4 tuxum;
• Qattiq pishloq - etarli 150 g;
• Yashillar;
• Baharatlar (qalampir, tuz);
• O'rta yog'li kontent bilan nordon shakar.

Batafsil ko'rsatmalar:

1. Odatda styuardessa sutga asoslangan omletni tayyorlashadi. Lekin bu holda u mos kelmaydi. Axir, bunday omlet ho'lga aylanadi, bu ishda noqulay bo'ladi. Bir kosada 2 ta tuxumni (biriga xizmat ko'rsatuvchi) kesib tashlang. Keyin biz takror-takror harakat qilamiz. Har bir xizmatni alohida tayyorlash kerak.
2. Ziravorlar qo'shing. Solim. Oddiy vilkalar bilan urting. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib turish kerak. Keyin ingichka ichakchada tuxumga bir idishga soling. Aralashtirish.
3. Isitgichli qozonlarda tuxum massasini to'kib tashlang. Fry, Qayta qilingan yog'dan foydalaning . Buni minimal olov bilan bajarish tavsiya etiladi. Qovurilgan idishni qopqoq bilan qoplamang. Bizning po'stinga yopishib olishingiz bilan siz to'ldirishingiz mumkin. Pishloqni oldindan pishiring. Sosisni qismlarga aylantiring. Yashillarni oddiygina kesish mumkin.
4. Pancake markazida maydalangan pishloq yotardi. Ikkinchi qavat kolbasa bo'laklaridir. Bularning barchasi o'tlar bilan sepiladi. Bizning moyakni ikkiga ajratishimiz kerak. Birinchi va uchinchi qismlar ichiga o'ralgan. Biz rulni ishlab chiqaramiz.
5. Spatuladan foydalanib, bu ko'k jigarrang bo'lishi uchun pufakni to'r pardasi bilan to'ldiring. Rollni taxtga o'tkazamiz. Biz rulonlarni kesib oldik. Yassi plastinaga joylashtirdik. Biz ko'katlar va yangi sabzavotlar bilan bezatamiz. Tuxum rulolari stolda issiq holatda xizmat qiladi. Bug'doy pishloq bilan sepib qo'yishni unutmang. Bir-birimizga yoqimli tuyadi tilaymiz!

Tuxum rulolarini juda o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?

Mahsulotlar ro'yxati:

• 100 gramm karam va yashil loviya;
• O'rtacha savzi;
• 6 tuxum;
• Shallots - 1 shashk;
• Bir Bolgar qalampir;
• Yarim lampa;
• Ziravorlar (qalampir, tuz).

Pishirish jarayoni:

1. Avval fasol va karamni qaynatish kerak. Turli xil idishlarga joylashtirish tavsiya etiladi.
2. Qalampir, piyoz va sabzi mo'ri suv bilan yuviladi, tozalanadi, somon bilan eziladi.
3. Biz tuxumni bir idishga solamiz. Solim. Ziravorlar qo'shing. Beat.
4. Tuxumlangan sabzavotlarni tuxum bilan birlashtiramiz.
5. Menyu topamiz va "Pishirish" rejimini ishga tushiramiz. Ko'p kupa ostidagi yog'ni quying. Keyingi qadamlar qanday? Bir oz tuxum-o'simlik massasini tushiring.
6. Spatula bilan omletning qirralarini olib, ichkariga o'ralgan holda boshlaymiz. Har bir yangi qatlam ko'p kupe ostiga quyiladi.
7. Tuxum rulosi butunlay burishganda, o'rgimchakni belkurak bilan bosish kerak. Buning sababi, sabzavotlarni to'ldirish yo'q.
8. Xizmat qilmasdan oldin rulonni bo'laklarga bo'lin (eng maqbul eni 2-3 sm). Tuxum rulolari krema va soya sousi bilan juda yaxshi ajralib turadi. Achchiq ovqatlarning muxlislari adjika qo'shishi mumkin.

Xulosa

Biz tuxum rulolarini pishirish sirlarini oshkor etdik. Endi siz bu idish bilan har xil plomba bilan uyda muntazam ravishda xush ko'raman. Tajriba qilishdan qo'rqmang, o'z variantlarini yarating.