Pishlok, mayonez, maydalangan go'sht va sarimsoq bilan pishirilgan kartoshka

Pishloqli pishirilgan kartoshka turli xil usullarda pishirilishi mumkin. Asosiy tarkibga qo'shimcha ravishda, bu taomga boshqa mahsulotlarni qo'shishga ruxsat beriladi. Shu nuqtai nazardan, sizning e'tiboringizga go'sht, mayonez va sarimsoq ishlatilgan turli retseptlar taqdim etamiz.

Rezina 1. Pishlokli pishirilgan kartoshka

Idish uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak:

• O'simlik yog'i - bir nechta katta qoshiq;

• Pishgan tuz - shaxsiy taqdiri bo'yicha;

• Qalampir erasi - kichik qoshiq uchida;

• Kartoshka uzun - to'qqiz mayda ildiz;

• Har qanday qattiq sifatli pishloq - ikki yuz gramm.

Pechondagi pishloqli kartoshka: pishirish jarayoni

Bunday idish uchun, uzoq bo'yli kartoshka ildiz sotib olish yaxshidir. Sabzavotlarni issiq suv bilan yuvish tavsiya etiladi. Bunday chuqurlik, pishirgichdagi kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri teriga berish kerakligi bilan izohlanadi.

Sabzavotni qayta ishlagandan so'ng, ular yana kichik pishloq qo'shilishi kerak bo'lgan kichik mayda qismlar qilishlari kerak. Buni amalga oshirish uchun kartoshkani bir qismga joylashtiring va bir necha marta kesmang, shu bilan bir xil "akkordeon" ni bajaring. Xuddi shunday, barcha boshqa sabzavotlar qayta ishlanadi. So'ngra, kartoshka diqqat bilan qalampir va tuz sepib, keyin "akkordeon" bir necha nozik pishloq plitalari joylashtirilgan, "barglari" bilan yuqoriga pishirish idishlari (yog'li) qo'yish kerak.

Ushbu idish taxminan qirq daqiqa davomida pishiriladi va undan keyin kechqurun ovqatga tayyorlanadi.

Yo'nalish 2: Pishlok va go'shtli go'shtli pishirilgan kartoshka

Kerakli hissa moddalarini oling:

• Maltni to'ldirish - to'rt yuz gramm;

• O'simlik yog'i - bir nechta katta qoshiq;

• Pishgan tuz - shaxsiy taqdiri bo'yicha;

• Qalampir erasi - kichik qoshiq uchida;

• Kartoshka uzun - to'qqiz mayda ildiz;

• Har qanday qattiq sifatli pishloq - ikki yuz gramm.

Pishlokda pishirilgan kartoshka: pishirish jarayoni

Kartoshka ildizlarini tozalash kerak, devorlarni qoldirib, tuzni va qalampir sepib, go'sht bilan to'ldirilgan va zich yog'ochlangan keramika idishlarga solingan, yadroni olib tashlash kerak.

Taxminan qirq besh daqiqaga to'g'ri to'ldirilgan sabzavotlarni tayyorlang . To'ldirilgan kartoshka uchun pechni o'chirishdan oldin, pishirilgan pishloqni qalin qatlami qo'ying.

Yo'nalishlarni 3. Pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan kartoshka

Kerakli ingredientlarni tayyorlang:

• Mayonez - to'qson gramm;

• Sarimsoq - bir juft dentikul;

• O'simlik yog'i - bir nechta katta qoshiq;

• Pishgan tuz - shaxsiy taqdiri bo'yicha;

• Qalampir erasi - kichik qoshiq uchida;

• Kartoshka uzun - to'qqiz mayda ildiz;

• Har qanday qattiq sifatli pishloq - ikki yuz gramm.

Pishirish jarayoni

Kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib, yarmiga kesib oling va yadrodan chiqaring. Ildirilgan go'sht uchun mayonez bilan mavsumni sarimsoq bilan pishiring va meva sabzavot bilan hosil bo'lgan aralashmasi bilan to'ldirish kerak. Kartoshkani yog 'bilan qoplangan idishga soling va pechda (o'ttiz daqiqa) pishiring.