Uyda malina bilan Recipe tort

Raspberries - bu kek va xamir kelganda Berry kerakli. har qanday Confectioner so'ra. mexanik va termik ishlov berish paytida uning rangi va hid saqlab qoladi, chunki u yaxshi bo'ladi. ajoyib ta'mi u bilan qoladi, shuningdek boshqa xususiyatlari bo'ladi - Boshqa so'z bilan aytganda, chop, uni qaynatish sovuq. elakdan mevalarni artib uchun etarli ulardan qutilish uchun, ba'zi ovqatlanishni oldini suyaklari, lekin oson, - Ha, bir kichik ahvolga tushgan. Ushbu maqolada biz beradigan bir tort retseptini malina bilan (balki, bir!).

Shokolad cream cake malina bilan

mubolag'a mazali tort holda! Kuk, va siz do'konlarda qandolat mahsulotlarini sotib hech qachon.

suxari:

• tuxum - 4 dona;
• Kakao - 30 gramm;
• un - 90 gramm;
• shakar - 90 gramm.

cream:

• sut - 400 gramm;
• tuxum sarig'i - 3 dona;
• shakar - 150 gramm;
• vanilla - qobiq 1;
• makkajo'xori kraxmal - 20 g;
• yog '- 40 g;
• kamida 33% bir yog 'mazmunan cream - 300 gramm;
• ahududu (muzlatib mumkin) - 300 gramm.

sir:

• Chocolate (didingiz bilan hidoyat - siz juda yaxshi bo'lsangiz, malina bilan shokolad tort, keyin esa achchiq olish) - 100 gramm;
• Tozalangan o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.

tayyorgarlik

180 S oldindan isitish pech

22 sm, diametri pastki shakli qog'oz pishirish vystelit.

kakao bilan un g'alvirdan.

tuxum sarig'i oqsillarni ajrating.

Oqsillar ko'pik qadar va shakar qismini to'kib whisking to'xtamasdan bir chimdim tuz bilan ko'pirtirish. Natijada, siz bir piyola dan olmoq emas, qaysi bir qalin yumshoq ommaviy bo'lishi kerak bor.

birin-kam davr soni bilan yana whisking, tuxum sarig'i qo'shing. Massa, deb qalin qoladi.

diqqat elenmiş un va kakao vymeshivaya pastki qo'zg'aydi. A qalin havodor xamir. sizga malina bilan shokolad tort ishlab chiqarish emas, balki bir tekis, qattiq va to'g'ri taassurot olish suxari - Bu un mikser massasi chayqash muhim ahamiyatga ega.

tayyorlangan yirtqichlardan massasini qo'ying va 25-30 daqiqa (pechning qarab) pishirib. A tayyorligi bir Hazrati bilan tekshirish uchun - u quruq keladi Pirs u suxari qachon, keyin shimgichni Kek tayyor.

kalıptan chiqarish holda Cool. Ideal, ostin-ustun joylashtirish - asos hal qilmaydi, shuning uchun, keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Sponge tort sizga 6-8 soat davomida tark pishiq baza to'shakda dam olish uchun bo'lsa, malina bilan yanada muvaffaqiyatli bo'ladi. Albatta, avval uni pergament o'ralgan.

krem uchun, vanilla bilan sut qaynatib pishirib olib. bir soat o'tirib olaylik. Kibirli va qaynatish uchun qaytarib olib.

shakar va kraxmal bilan sarig'i bir issiqlikka chidamli chempionatida ozor. xalaqit to'xtamagan holda, nozik bir daryo ichida qaynab turgan sut aralashmasi tushiring.

qaynoq qadar pishirib, bir kichik olov ustida krem kelajagi bilan idish joylashtiring. aralashmasi kuchli qalinlashadi kerak. issiqlik, qo'yish sariyog 'o'chirish va bir hil bo'lguncha yana aralashtiring.

plastik wrap (u zavetrilsya emas, balki) va sovutish yuzasiga yog'upa siq.

yog'upa qamchi kuchli cho'qqisiga va muloyimlik bilan sovuq muhallabi ularni aralashtiramiz. zarur bo'lsa, sariyog 'qo'shib harakat qiling.

uch teng qismga uzunasiga tort kesing.

, Krem birinchi uchdan darajasini tort qo'ying.

(Qulupnay muzlatilgan bo'lsa, u muzdan uchun zarur emas) yarim malina ustidan Yog'upa.

Ikkinchi ko'ra, Korzh siq.

krem va malina uchdan bir bilan amallarni takrorlang.

O'tgan, matbuot ustiga tort qo'ying.

Endi bir necha soat davomida qolgan qaymoq va sovutish tomonidan har tomondan tarqaldi.

malina sir bilan hech shokolad tort holda bo'lmaydi! uning uchun, suv hammomida shokoladni eritib o'simlik yog'i qo'shing va formadagi qadar yoğrulmaktadır. silliq va yaltiroq - sir, bir chiroyli bo'lsin. kuting va unga tort to'kib ruxsat berish. Yana, modomiki, qoplama qotib sifatida muzlatgichda qo'ydi. Ya'ni ku! xizmat mumkin.

bir-ikki-uch kuni malina bilan cheese cake

Bu faqat bir tort, cheesecake va aromatlar va yangi rezavorlar lazzatlari bilan to'liq to'liq emas.

tort:

• qora shokolad - 150 gramm;
• yog '- 150 gramm;
• shakar - 185 gramm;
• Kakao - 3 choy qoshiq ;.
• un - 112 gramm;
• tuxum - 3 dona.

Suzma qatlam:

• tvorog - 600 gramm;
• tvorog - 300 gramm;
• vanilla shakar - 1 Pack;
• Smetana - 300 gramm;
• shakar - 180 gramm;
• tuxum - 5 dona;
• makkajo'xori kraxmal - 5 Art. qoshiq;
• Malina - 300 gramm.

to'ldirish:

• oq shokolad - 150 gramm;
• Malina - 300 gramm.

qanday uchun

Mahsulotlar 28-30 sm, diametri uchun mo'ljallangan.

180 S oldindan isitish pech

malina bilan pishloq kek ustiga asoslarini tayyorlash uchun, sariyog 'bilan suv hammomida shokoladni eritib. Bir oz salqin va shakar va hayajonga qo'shing.

, Biri tomonidan shokolad massasi ichiga tuxum Beat formadagi qadar yoğrulmaktadır kakao bilan un, g'alvirdan va qolipga to'kib tashlang. 10 daqiqa davomida pishirib.

(Rezavorlar tashqari) barcha mahsulotlar suzma qatlamini aralashtiring. qamchi qilmang! Bu havo massasi to'ldirish zarur emas - u yoriqlar olib kelishi mumkin.

, S 140 gacha past harorat sharoit pechning asosi tashlang

muloyimlik bilan qulupnay yuqori surish, substrat ustiga pishloq to'ldirish tushiring.

Yana bir soat uchun uchoqda va uchoqda bilan formasini qo'ydi. o'rta, pie mobil bo'ladi - u bo'lishi kerak, deb, Xavotir olmang.

pechni o'chiring va kek sovishini qoldiring.

uchun GANAJ oq shokolad , suv hammomida erib.

, Bu parallel urug'lik qutilish uchun elakdan malina arting.

silliq bo'lguncha shokoladni va malina aralashtiring - GANAJ tayyor!

Teng palto to'g'ridan 5-6 soat muzlatgichda shakli va o'rniga ular uchun soğutulur kek yuzasi. So'ngra, Muzlatgich, uni olib tashlash mog'or va muomala kishilarning ozod. malina bilan bu tort retsepti Muayyan berry bog'langan emas - didingiz uchun to'lg'azish bilan o'ynash mumkin. faqat orzu - juda shirin olish uchun emas, balki nordon narsa, olish.

sizga bir o'choq bilan birga bo'lganlar uchun

Ushbu ta'rif ham bir pechene talab qilmaydi - Agar etarli cookies "Savoyardy" bor, va natija eng mashhur mehmonlar loyiq:

• cookies "Savoyardy" - 1 Pack;
• malina pyuresi - 500 g;
• limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiq;
• jadvallarida jelatin - 6 dona;
• sariyog '- 200 gramm;
• kamida 33% bir yog 'mazmunan cream - 700 gramm;
• malina sirop - 100 g;
• Qaynatilgan suv - 100 gramm;
• bezatish uchun reza.

Tavsif

Bu yopish holda tort juda "kuchli" qismi tufayli bo'lib ahududu - cookie, shuning uchun oldindan uni tayyorlash.

24-26 sm diametri oling.

devor bir xil tashkil, iloji boricha yaqindan bir tomonda cookie qo'ying. katta kuch Cookie uchun bir oz trim bo'lishi mumkin.

Faqat mahkam "Savoyardy" va pastki yotardi.

sovuq suvda jelatin ho'llash.

suv turibdi bilan qo'shilgan va (kelajak kek pastki va qirralarini) ularga cookie ho'llash.

qaynatish uchun imkon beruvchi emas, balki, issiq iliq shakar bilan pyure, aralashtiring. issiqlik o'chirish.

Matbuot issiq SOS jelatin tarqatib va limon sharbati qo'shing va.

yumshoq cho'qqisiga yog'upa qamchi va muloyimlik bilan Berry og'irligi ichiga aralashtirilgan. Nima uchun yumshoq? Bu tort retsepti malina kara ham kuchli cream qattiq bo'lsin, deb nazarda tutadi.

tayyorlangan pan yarim kara quying. muzlatgichda qo'yish va bir oz salqin ber.

kunjara, boshqa cookie zich qatlami bilan yuqori oling, yana ho'llash.

Top qolgan kara tushiring.

unga rezavorlar bilan, butunlay sovuq sovuq garnitür ber va xizmat. Yana, ahududu bilan bu retsept tort muayyan berry bog'lab bo'lmaydi. Agar o'zgarish bo'lsangiz, siz ahududu mersini va ohak lazzat o'rniga mumkin.