Uyda tovuq ko'krak og'riqqa

Agar ko'rasizmi buzuq? Ko'p odamlar ijobiy, bu savolga javob berdi. Bu nozik voz juda qiyin. Agar nam quritilgan tovuq ko'krak va qanday uyda pishirib nima bilmayman bo'lsa, keyin bu maqola siz uchun.

Bu sovuq bayram stol taqdim etilishi mumkin pechen'e, va kutilmagan mehmonlar ajoyib tanlov. Tovuq ko'krak sandviç uchun alohida idishga, va tayanch sifatida quritilgan bo'lishi mumkin. pishirish davomida qo'shimcha ziravorlar va o'tlar, unga yumshoq hid va bir oz achchiq ta'mi berishi.

Nima kerak

Quritilgan tovuq ko'krak tayyor juda oson olish uyda. Tarkibi vaqt emas, balki bir oz, talab. Agar bir necha kun bayrami arafasida kerak taom tayyorlash boshlang. Albatta, kerak , oziq-ovqat film, doka yoki sochiq va pazandalik ip (an'anaviy o'rniga, lekin yupqa emas mumkin). Ziravorlar didingiz tanlang. Asosiy narsa, ular jonli va xushbo'y, deb hisoblanadi. murch qo'shing, bir achchiq ta'mi qilish istayman. Agar yorqin, to'yingan rang kerak bo'lsa, qizil qalampir foydalaning. Barcha orzu va preferentsiyalar bog'liq.

sarimsoq nozik xushbo'ylik

Sarimsoq har qanday taom ajoyib hid beradi. Shuning uchun, u bir mazali quritilgan olish uchun foydalanishingiz maqsadga muvofiqdir tovuq ko'krak. Recipe oddiy va moddalar minimal sonini talab qiladi.

Shunday qilib, siz o'rta hajmi ikki tovuq ko'krak, qora qalampir 4 kichik qoshiq, qalampir katta qoshiq, qo'pol tuz ikki qoshiq va sarimsoq ikki chinnigullar kerak bo'ladi. Biz faqat yuqori sifatli mahsulot tanlang. Tovuq ko'krak, yangi, soğutulmuş yoki muzlatilgan bo'lishi kerak. bu natija bog'liq.

Birinchi qadam: cho'milardi

Oldin, bir quritilgan tovuq ko'krak tayyorlash tuz, murch, va qizil qalampir aralashtirib. Bu go'shtni cho'milardi uchun aralashmasi bo'ladi. Keyingi, oqar suv va yaxshilab quritilgan ostida ko'ksini yuvish. Bu mukammal qog'oz sochiq uchun. So'ngra tuz va murch aralashmasi bilan ishqalab yuvish.

Biz har bir tomonida, sifat buni. bir idishda ko'ksini tarqating va yopishib film bilan yopib. bir kun uchun muzlatgichda qo'y. go'sht jarayonida cho'milardi uchun zarur sharbat beradi. Ular sharbat va ziravorlar aralashmasi namlangan etiladi, shuning uchun dona burilib bir kun bir necha marta unutmang.

final bosqichi

muzlatkichdan tovuq ko'krak va yaxshilab yuvilgan. qog'oz sochiq bilan Quritilgan. go'sht to'g'risida ziravorlar qolib ketmaslik kerak, va uning mustahkamlik qalin bo'lishi kerak. Sarimsoq ezilgan va ko'ksilariga daubed. toza mato yoki doka har bir bo'lagini o'rang.

kamida bir kun uchun muzlatgichda qo'y. So'ngra tashqariga oling va ip bog'lash, quruq chiqib osilib. Bu xona shamollatiladigan bo'lsa yaxshi bo'ladi. endi go'sht quruq, shuning uchun u qiyin bo'ladi. Natijada, siz shoni tovuq ko'krak olaman - sarimsoq bir nozik xushbo'ylik bilan quritilgan, mazali aperatif. Bu eng oson retsept hisoblanadi.

tender go'sht

Quyidagi retsept original, lekin bu taom faqat kiritdi. Tender va mazali go'sht sizning oshxona asar hisoblanadi. Bu tuz ikki yoki uch tovuq ko'krak go'sht (600 gramm), 200 gramm (taxminan ikki katta qoshiq), 2 choy qoshiq qora qalampir, qizil qalampir yonib 1,5 qoshiq va brendlarni 50 gramm (har qanday suyuqligi o'rniga mumkin) o'tadi. Tuz uchun ovqat tayyorlash va katta bo'lmagan yodlangan olish. Uning miqdori kelajakda sozlanishi mumkin. asos sifatida bu ta'rif foydalaning, lekin go'sht sho'r ko'rinadi bo'lsa, u holda keyingi safar bu moddalar miqdorini kamaytirish.

Biz tayyorlash uchun davom

, Boshlanadi ko'ksini yuvish va barcha filmlar va suyak olib tashlash uchun. Bu tasma yangi ekanini kerak, so'ngra juda mazali tovuq ko'krak sarsıntılı olish. Alohida-alohida, barcha ziravorlar, tuz va Konyakni aralashtiring. Spirtli ichimliklarni go'shtidan bir g'alati bir lazzat beradi va bir yaxshi himoya vazifasini bajaradi. Yaxshilab ko'krak tayyorlangan aralashmani surtib. Siz shunday qattiq silamoq uchun, yaxshi namlangan go'sht ziravorlar kerak. Keyin mos idish ko'krak qo'yish va chapping himoya yopishib film yopish

bir kun uchun bir salqin joyda Ship shakllantirmoq. Bu vaqt mobaynida, u yaxshi promarinuetsya va ziravorlar barcha lazzat singdiradi. teng taqsimlanadi tuzlamoq uchun, bir kun go'shtidan bir necha marta o'girib. Kun oxirida, biz ko'ksini olish va yaxshi yuvilgan. Go'sht prosolilos, va ortiqcha tuz kerak emas. namlik, shuningdek, ortiqcha bo'ladi, so'ngra xuddi shuningdek, diqqat bilan, bir qog'oz sochiq bilan arting. go'sht tuzlama natijasida juda qattiq bo'ladi. Keyingi, maydalangan sarimsoq va qalampir sirtini silamoq. Biz, shuningdek, bir yaxshi tovuq ko'krak sarsıntılı olish qizil qalampir foydalaning. retsept murakkab emas, balki tayyorlash uchun vaqt ma'lum bir miqdorda talab qiladi. tülbent go'sht o'rang va kamida 12 soat davomida muzlatgichda yuboring. Lekin bu ko'krak bor endi yolg'on bo'lsa yaxshi bo'ladi. So'ngra har bir bo'lagini quruq chiqib osilib.

ajoyib tatlar

Ma'lumki, har bir Spice yoki ziravor ovqat, uning turfa ta'mi va hid beradi. Bir necha ziravorlar yordamida, mazali og'riqqa ko'ksini tayyorlang. ikki tovuq bulduruq go'shtining, 7-8 osh qoshiq qo'pol tuz, archa kichik qoshiq, shu qora qalampir, yulduz qizilmiyaning, apelsin yarim, bosh qalampir daraxti, arpabodiyon, quruq bir chimdim, shakar, dafna bargi va bir oz adzhika katta qoshiq oling. , Ko'ksini tayyorlash film va suyak olib tashlang. So'ngra, uning yarmi apelsin sharbati siqib.

bir ohak va butun achchiq ziravorlar, tuz va shakar silamoq va alohida idishda aralashtiring. Tuz go'sht butun sirtini qoplash uchun etarli bo'lishi kerak. Agar mos idish oling va ziravorlar va tuz tubiga bir oz quyinglar. unga tovuq ko'krak qo'ying va ziravorlar va tuz ustiga uxlab. Part ziravorlar zaxira. Siz yuziga ularni ishqalab, ularda go'sht ketmoq ega bo'lishi mumkin. Endi tuzlash uchun, yana bir oz bir qopqoq yoki folga bilan kosasini yopish va bir kun uchun qoldiring, yoki. Bu vaqt davomida Chap har qanday namlikni va go'sht zich qiladi. So'ngra idishidan ko'ksini oldi va diqqat bilan tuz va ziravorlar yuvish, yuvib. So'ngra quruq yaxshi go'sht. Qolgan ziravorlar sepib va silamoq quruq adzhika. doka bilan go'sht Bo'shliq va quriting osilgan. uyda Quritilgan tovuq ko'krak tufayli ziravorlar katta raqamiga juda ko'p aromatik beradi.

Osiyo oshxona

Bu buzuq hech kimga sir emas - u ota-Osiyo taomlari biridir. Ular ehtiyotkorlik bilan xizmat va ziravorlar, turli xil foydalaning. Basturma yoki tovuq ko'krak og'riqqa - mazali, ishtahani gazak. zarur 800 gramm tovuq, tuz 400 gramm, bir necha bay barglari va no'xat tayyorlash uchun xushbo'y qalampir, sedana va Hindiston yong'og'i yarim kichik qoshiq uchun, shuningdek, sizning xohishiga ko'ra, har qanday ziravorlar. xushbo'y ziravorlar, mazasini bo'ladi tovuq ko'krak og'riqqa bo'lgan.

pishirish jarayoni oldingi retsept o'xshaydi. Biz go'sht ziravorlar bilan tayyorlangan va eng kamida bir kun uchun bir salqin joyda yuborish silamoq. So'ngra tuz qoldiqlarini olib tashlang va yana ziravorlar bilan ko'ksini silamoq. Shundan so'ng go'sht quriting yuboring. Bu bir necha yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. Avvalo, faqat doka bilan qoplangan gazlangan, uni osilib. Ikkinchidan, maxsus quritgich foydalaning. Uchinchidan, siz biroz qiya ochib bir eshigidan 40-60 daraja haroratda bilan pechda go'shtni qo'yish mumkin. Lekin go'sht pishirilgan emas, balki quruq bo'lishi kerak, eslayman. Tayyor taom ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va bir laganda tarqaladi.

bilan tovuq ko'krak berilishi mumkin , quyosh-quritilgan pomidor. Bu ikki mahsulotlar bir-biriga butunlay to'ldiruvchi hisoblanadi. As mayda to'g'ralgan go'sht sendvich pishirish uchun ishlatiladi. sabzavot va ko'katlar bilan birga Quritilgan tovuq ko'krak. Bundan tashqari, salatlar va boshqa taomlar uchun foydalanishingiz mumkin. Lekin, quritilgan ko'krak o'zi allaqachon har qanday bayram jadvalga bir nazokat va bezak bo'ladi. mahsulot uyda pishirilgan bo'ladi, eslab, u har doim ham yaxshi xarid qilinadi.