Xonimlar barmoqlari yoki Savoiardi: retsept

Italiya Pishiriqlar dunyoning barcha shirin tish qalbini qo'lga kiritdi. Bu, nur go'zal va hayratlanarli mazali bo'ladi. Tashqari ular uchun ingredientlar Agar hamma joyda olishingiz mumkin. Ol, masalan, behayo mazali tort tiramisu: qaerda sotib olish cookies Savoiardi va mascarpone - uchun yozgi pishloq, qaymoq ishlatiladi? katta shaharlar aholisi Baxting bor: ular Auchan, Metro, yoki Italiya, yoki, mahsulot yetkazib berish ixtisoslashgan do'konlarda nihoyat, uy xarid yetkazib onlayn do'koni yordamida murojaat gipermarketlarda komponentlar shirinlik sotib olishingiz mumkin.

ko'p uy bekalari uchun qaysar muammo Savoiardi qaerdan xarid qilish masalasi hisoblanadi. Shuning uchun, biz, bu o'z-o'zini pechene qilish oson yo'l taqdim etamiz. Aytgancha, biz ovqat kitoblarni ham, u "Ayollar barmoqlarini" sifatida tanilgan - ehtimol tufayli oqlangan va nozik fakturasini cho'zilgan shakli. Frantsiya va Italiya, bu pechene Savoy kelgan, va nima uchun uning nomi "savoytsy" o'rganish. uskunalar biz tor, sutdan, abuse bilan Mikser, ishonchli o'choq, pishirish uchun pergamentni, xamir sumkani kerak. pazandalik fazilatlarni - tasavvur bir oz va sabr-toqat ko'p.

ishlab chiqarish Savoiardi asosiy tamoyili (retsept unga aytib o'tdi) - xamir tayyorlash uchun hech qanday harakat zaxira va hech hidi yoqimli edi go'yo, vaqt oldinda pechni yoqmang. Shunday qilib, biz uch tuxum olish va diqqat bilan sarig'i alohida. shakar 75 gramm bilan yuqori shar supurgicha tuxum oq qismi qalin neopadayuschih gevreği shakllantirish. "Dummies" uchun Maslahat: oqsillar dobavat shakar va miksirovat oldin muzlatgichda yaxshi va sovuq tuz ozgina bo'lsa ko'pik yanada barqaror bo'ladi. Alohida piyola to'g'ri shakar qo'shimcha 75 gramm bilan sarig'i ozor.

birgalikda yachnuyu massasini qo'yib. Agar diqqat bilan bo'limlari orqali, un va soat mili aralashtirmoq xamir Savoiardi 150 gramm qo'shing. retsept siz havo va nur mo'l kerak, deb taklif qiladi. yopish gilam pergament qog'oz, va 200 C juda qiziydi uchun bir pechni ichiga oladi. xamir qandolat uchun sumkada qo'yish va ikki santimetr pergament strip kengligi va o'n santimetr uzunligi ustiga, bir ko'krak orqali uni a'ya edi. Shundan so'ng, bir choy abuse foydalanib, pritrushivaem cookies shakar kukuni.

Pechene skovorodkada oraliq berilishi kerak: bu ikki qadamda, siz mahsulot uyum qo'yish pishirib yaxshidir. Resept Savoiardi qurigan uchun pechning tashqi oz ushlab taklif etadi. Ortiqcha sariyog ', u bir karamel va "barmoqlari"-biriga yopishgan emas shakllantirish uchun emas, balki, shuning uchun, bir cho'tkasi yuz cho'tkasi uchun eng yaxshi bo'lgan, pergamentga uyg'onib ketdi. 10 daqiqa oldin eshitilibdi tandirda pishirish qo'ying. eshikni yirtib olmang, aks holda xamir Winona kerak, va "sherlar" bo'ladi. Shundan so'ng, 180 ° S da olov o'tish yopish piyola olib, yana besh daqiqa davomida qaytib tandirda boshqa tomoni yuboring.

Biz bor Savoiardi cookie. Recipe tiramisu pishirish Agar quritish uchun pishirish lavha uni tark, lekin siz faqat choy yoki qahva uchun pechene iste'mol bo'lsangiz, siz bir shisha idishga va qopqog'ida ularni o'tishi mumkin, deb tavsiya qiladi. mustaqil mahsulot sifatida, siz dolchin bilan aralashtirib Savoiardi sariyog sepib mumkin.