Yaxshi narsa qovoq shirinligi

Bugungi kunga qadar eng foydali sabzavotlardan biri qovuq bo'lib, u juda ko'p foydali oziq moddalar, minerallar, vitaminlar mavjud. Shuningdek, inson organizmining normal ishlashi, keksayish jarayonini susaytiradigan E vitamini va rux aylanish tizimining normalizatsiya qilinadigan va erkaklar kuchini oshiradigan boshqa sink, kaliy, magniy va boshqa tuzlarning normal hayoti uchun zarur bo'lgan karotinni ham o'z ichiga oladi.

Qovoq daraxt tanasi tomonidan tez so'riladi, shuning uchun kundalik menyuda ishlatiladigan har xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, masalan, pyroz yoki xamir ovqatlar. Biroq, ko'pincha, qovoq shirinligi tayyorlanadi, bu nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi, chunki bu sabzavot oshqozon-ichak trakti va oshqozon faoliyatini tartibga solishga yordam beradi. Shu bois qovoq - bu chaqaloqlar birinchi kiritilgan mahsulotdir. Qish mavsumida bolaning tanasini D vitamini bilan boyitish masalasi o'ta dolzarb bo'lib, shuning uchun u turli xil don tayyorlash yoki bug'da tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'pincha yoshi bir yarim yil bo'lgan bolalarga ta'rifi quyida berilgan qovoq shirinligi taklif etiladi.

Shirin uchun bitta olma va qovoqning bir bo'lagi bo'lishi kerak. Qovoq va olma tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Tayyorlangan barcha tarkibiy qismlar bug'lashgichga yoki qovurilgan idishga joylashtiriladi (bu holda uning pastki qismida suv oz miqdorda quyiladi) va shakarga sepiladi. Ovqatni yigirma daqiqa davomida pishiring.

Qovoq pulpasida monosakkaridlar va kislotalar mavjudligini bilishingiz kerak, shuning uchun u jigar va buyrak kasalliklariga qarshi. Homilador ayollarga emitik reflekslarni oldini olish va toksikozni kamaytirish uchun ushbu mahsulotni ishlatish tavsiya etiladi, va qovoq sharbati charchoqni yaxshi uyg'otadi va uyquni normallashtiradi. Ko'pgina bolalar qovoq urug'ini iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar va ular antheminthesic xususiyatlariga ega. Shuning uchun, haftada bir necha marta bolangizni chilpar qilib, uni qovoq qo'yadigan shirin qilasiz.

Qizig'i shundaki, XV asrda qovoq bizga Amerikadan keldi va darhol mashhurlik qozondi, chunki uni boqish qiyin emas edi. Bugungi kunga kelib, bu sabzavot madaniyati deyarli barcha stolda uchraydi. Biroq, siz tanlaganingizda rang va to'qimalarga e'tibor berishingiz kerakligini bilishingiz kerak. Shunday qilib, pishgan qovoqning rangi emas, balki qalin bo'lishi kerak. Bir oshqovoq shirinini tayyorlash uchun, Kichkina kattalikdagi yumaloq shaklli o'simlikni tanlash kerak, bu holda pulpa shirin va shirin bo'ladi. Agar oshqozonning bir qismini pishirgandan so'ng uni quruq shamollatilgan xonaga joylashtirish tavsiya etiladi, sovutgichda to'rt kundan ortiq saqlanmaydi. Va agar siz sabzavotni muzlatib qo'ysangiz, uni har qanday qulay vaqtda ishlatishingiz mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, oshqovoq pishirganda o'z ta'mini yo'qotadi, shuning uchun uni shirinliklar tayyorlash uchun yaxshi bo'lgan er-xotin yoki pishiriq uchun tayyorlash kerak, shuningdek bu maqsad uchun siz sabzavotdan va uning xom ashyosidan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qanday qilib desert pishganini, mayizli qovoq kabi tasavvur qiling.

Buning uchun ikkita olma, bir qovoq, ikki osh qoshiq mayiz, bir qoshiq asal va yonilg'i uchun qaymoq kerak. Mayizlar avval suvda namlangan bo'lishi kerak. Qovoq va olma gradi, mayiz, asal qo'shing, qaymoq bilan aralashtiring va aralashtiring.

Shunday qilib, bu sabzavot, xamirdan iste'mol qilinadi, shuningdek pishlok, sharbatlardan tayyorlangan, pishirilgan, bug'langan, xamirga qo'shiladi yoki qovoq shirin pishiradi. Ushbu mahsulot har qanday shaklda foydalidir, chunki u ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolashda foydalaniladigan noyob xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, qovoq bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun ortiqcha kilolu odamlarga cheksiz miqdorda iste'mol qilinadi.