Amp, sharob. Amp vino to'plami. Amp sharob yig'ish

Amp sharob - haqiqiy ixlosmandlari uchun sharob. Axir, siz emas, balki har bir sharob tayyorlandi ta'mi (qulupnay hosilning yil) tushunish, va qaysi sohalarda ham mumkin, qarang. Eng oddiy sharob ajoyib ta'mi va hid nishonlash. Biroq, ajoyib ta'mi ko'nikishim juda oson, va siz bu sharob harakat bir marta, siz ko'proq istayman.

vino Bosh tasnifi

Amp, sharob, odatda, ularning mavjud klassifikatsiyasini tushunish kerak tushunish uchun. Albatta, har bir kishi, bu ichimlik pulpa yoki u holda qo'shimcha bilan zerikkani uchun uzum sharbati fermantasyonu bilan ishlab chiqarilgan, deb biladi. Bu ichimlik uchun Mevalar sharob ishlab chiqarish usuli qarab, bir sinf sifatida tanlangan yoki bir necha bo'ladi.

Biz spirtli ichimliklar sifati va vaqt kechiktirmasdan haqida gapirish, agar shunday bo'lsa, quyidagi tasnifi bor:

1. Yoshlar sharob. Ular orasida, uning uchun o'rim-yig'im quyidagi yilning birinchi yanvar oldin amalga oshirildi, deb ham bor.
2. hech Ishora bilan sharob. Ular yanvar oyidan amalga oshirildi bo'lsa, bu sharob, bo'lib.
3. Amp, sharob. quyish oldin, ular kamida olti o'n sakkiz oy yoki undan ko'p bardosh kerak.
4. Amp, sharob. Bu nom faqat yuqori sifatli Amp sharobni olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ular kelib chiqishi nazorat nomlari sifatida spirtli ichimlik bunday turdagi o'z ichiga oladi. Bu sharob foydalanish maxsus uzum uchun qat'iy belgilangan joylarda ishlab chiqarilmoqda. Ular, shuningdek, boshqa sohalarda foydalanish mumkin emas nom bor.
5. Amp, sharob. Bu spirtli ichimliklarni maxsus nav. Bu sharob, keyin, standart texnologiya saqlab shisha, va ularga, ular kamida uch yil o'tkazadi kerak etiladi. Lekin ko'pincha u ancha vaqt talab etadi.

Ko'rib turganingizdek, vintaj sharob sharob maxsus nozik ta'mi kasb shundan keyin asta-sekin tortishish tezligi bilan ifodalanadi. Biroq, talab katta bejiz bunday ichimliklar bo'lib, ular ancha qimmat oddiy sharob ortiq bo'ladi. Agar Amp sharob to'plamini sotib olish uchun qaror qabul qilsangiz, u ancha mazasini va yanada qimmatli bo'ladi. Bu ichimliklar shisha bir xususiyati aniqlash va ta'sir qilish vaqti bilan ajralib turadi.

sharob elitaning ichish qanday

Bu bejiz Amp sharob, faqat ularni tushunish qilganlar tushunsa bo'ladi deb hisoblanadi. Ular bunday mazali ichimliklar ichish qanday bilaman. Mana, bir necha maslahatlar:

1. sharob quyish optimal harorat bo'lishi kerak oldin (masalan, bu qizil vino uchun 16-18 daraja). yagona yo'li, ushbu ichimlik haqiqiy ta'mi his mumkin.
2. Agar stakanga sharob quyib avval Bundan tashqari, u shisha ochib keyin bir necha daqiqa nafas qilaylik. kislorod bilan reaksiyaga, spirtli ichimlik uning lazzati ochib beradi.
3. sharob uchun to'g'ri taomni tanlang. shisha keng bo'lishi kerak, lekin bir oz yuqori o'tkir uchli, keyin ichiladigan lazzat unda to'planib va butunlay o'z guldasta his qiladi. to'liq stakan quyinglar, yoki ajoyib hidi shunchaki, hech bir joyda to'plangan bo'lishi, va siz uni yo'qotadi qilmang.
4. Yana bir muhim tavsiya ko'tarib keyin darhol shisha chop etish emas, balki maslahat. uzoq oshiriladi va uning safsata, bu himoya va dam oladi ko'proq vaqt.

Qrim vino eng mashhur brendi - "Massandra" "

Balki eng mashhur jamg'arib Qrim sharob - u Massandra. Bu so'ngra IX asr boshida qaytib ketadi tarixi bo'lgan eng qadimgi va eng katta ENOTECA o'z ichiga oladi. bilan bog'liq boshlayman soni Vorontsov birinchi Qrim vino sanoat ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Bundan tashqari, bu ish Count o'g'li bilan davom etdi, va ham juda muvaffaqiyatli.

Bundan tashqari, 1891 yildan boshlab, Qrim, sharob qurilish rivojlantirishga katta hissa shahzoda Golitsyn kiritildi. U faqat yangi tokzorlar, balki butun Evropa bo'ylab eng yaxshi vakillari tomonidan tanlangan vino, noyob kolleksiyasi sindirib bo'lmaydi. Bu haqida o'ttiz ikki ming shisha mavjud.

Albatta, urush paytida tajribali va qattiq kun yig'ish va boshqaruv buyurtmalar bo'yicha anti-spirt kompaniyasi, lekin bugungi kunda bu dunyoning eng yaxshi biri hisoblanadi.

Massandra sharob yig'ish

Endi noyob jamg'arib nima bilan yaqindan tanishish, olib Qrim, sharob, vino "MASSANDRA" o'z ichiga oladi. Bugungi kunda u kamida sakkiz sharobga topish mumkin. Biz shisha barcha hisob bo'lsa, u bir million kam bo'lmagan bo'ladi. Albatta, bu emas, balki, bir xona, va ko'p o'n Galereya hisoblanadi.

Massandra yig'ish marvarid 1775'te sharob yig'im-terim sifatida qaralishi mumkin. Bu "Jerez de la Frontera". Ko'rib turganingizdek, bu juda eski, lekin uning chindan ham noyob fazilatlarga yo'qotish emas. 2001-yilda u ellik ming dollarga auktsionida sotilgan edi nega Balki, deb.

Bundan tashqari, bu to'plamdagi Agar bunday yurib topishingiz mumkin:

• Oq Masqat 1896 "Massandra« Hosil;
• 1893 yilda qizil port sharob "Massandra« Hosil;
• 1906 yilda "qisqich Ai-Danil« Hosil.

Albatta, bu Can'dan faxrlanishi mumkin jamg'arib va noyob vino, butun ro'yxat emas. Katta soni do'konlarda turli topish mumkin, bu mahsulotlar vakili.

Tokay

Juda tez-tez Amp sharob, bir to'plam, albatta o'z maxsus ta'mga ega, chunki Tokay, deb o'z ichiga oladi. Faqat noyob tabiiy sharoiti joyda emas sohada, sodir bo'ladi. Juda ko'p uzumzor egalari bunday sharob da yaratish istayman, lekin Tokaj ning vodiylari uzum hech qachon faqat uyda kabi ajoyib mevalar berdi.

Dunyoga mashhur Tokaj sharob 1150 bor. 1606 ichish bu ichimlik moda bo'ldi. Misol uchun, Rossiyada Royal stol Petra Velikogo Tokaj navbatdagi ta'minlash. Bu, albatta, shuningdek, aholining kam mashhur bo'limlari issiq kek kabi borib, nafaqat shohning oilasi, balki.

Shunday qilib, bu nima sharob haqida shunday o'zgacha? uzumzorlar, hech maxsus tabiiy shart-sharoitlar mavjud maydoni topish uchun. yetilgan, o'rim-yig'im chog'ida juda tez-tez Yomg'ir, kuz. Bu uzum bir o'zgarish sabab - u insonlar uchun zararli emas, muayyan bir qolib, ta'sir qiladi. yomg'ir juda uzoq vaqt bo'lishi kerak keyin, quyoshli kun bilan to'lgan. Bu vaqtda rezavorlar bevosita tarmoqlar bo'yicha zaizyumlivayutsya. Ulardan keyin bir noyob lazzat va hid bor sharob, qilgan.

ishlab chiqarish uchun eng qiyin, shuning uchun ko'proq qimmat, sharob hisoblanadi "mohiyati". ba'zan bir necha o'n yillar davom tayyorlash uchun. Bu uning fermentatsiya uchun zarur vaqt. Bu tufayli sof mayiz yasalgan spirtli ichimlik, tabiiy sharbati juda kam yangi uzum dan ekanligiga iborat. Bu uning tarkibi tufayli, bu sharob uni ichimliklar kabi boshqalardan ko'ra ancha uzoq saqlanishi mumkin, deb ishoniladi.

eng taniqli qimmat sharob,

Endi qisqa ro'yxatini ko'rib eng qimmat vino dunyoda:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. 1907 yilda sharob hosil 275.000 dollarga mutaxassislar tomonidan taxmin qilingan edi. Shubhasiz, bu maxsus saqlash sharoitlari tufayli edi - Birinchi jahon urushi davomida, u dengizga sho'ng'ibdi va 1998 yilgacha u erda yotardi.
2. Chateau Mouton-Rothschild. 1945 yilda sharob hosil. Bu Frantsiyada ishlab chiqarilgan edi. ichimlik bir shisha ortiq 114.614 dollar taklif qildi.

Bu muhim moliyaviy hissa bo'lib - Albatta, bu sharob, dunyoda juda katta raqam, juda ko'p oxir-oqibat ularning sotib olish anglab, chunki.

Men qayerda Amp sharobga sotib olish mumkin?

Agar kollektsion sharob sotib olish uchun qaror qabul qilsangiz, keyin siz maxsus do'konlarda uni sotib olish kerak, deb bilish kerak. Bu, masalan, ichimliklar, ularning lazzati yo'qotmaslik uchun maxsus sharoitlarda saqlanishi kerak, deb aslida tufaylidir. Alohida e'tibor kabi mahsulotlar vakili katta tanlashda hozir onlayn do'koni, qaratish lozim.

Deyarli har bir katta shaharda, siz jamg'arib taqdim yaxshi do'koni, topishingiz mumkin sharob. Moskva, masalan, ikki markali do'koni "Massandra" bor. Bu yerda siz qaysi to'g'ri Qayta ichimlik bilan operatsiya qilish bo'yicha ko'rsatmalar ilova qilinadi, bir chiroyli qutiga sharob sotib olishingiz mumkin.

Bundan tashqari, sharob juda katta turli taqdim yetarli isbot onlayn do'koni, bor. Ular, shuningdek, kıskanılacak doimo bor o'tkazilmoqda savdolarda xarid qilish mumkin.

Qaysi hollarda mos bunday sharob?

Qizil va oq sharob yig'ish maxsus kunlar uchun universal sovg'a. Ular bir romantik sayrda yoki sana olish, bir tug'ilgan kuni cherkov ibodatini o'tayotgan ruhoniy uchun mavjud bo'lishi mumkin. kelin-kuyovlar uchun to'y bayram va sovg'a uchun Amp sharob, katta tanlov.

Yevropa an'analariga ko'ra va bir qator uchun yerto'laga yotar bola tug'ilgan yili uzumchilik oilalarda hozir ekanligini ta'kidlash lozim shisha sharob. allaqachon ikki yil davomida bola tug'ilgan vaqtda barrel asos bo'lgan, sharob yotardi. Shuning uchun, yigirma yil yoki o'ttiz sharob ajoyib lazzat va aromati bilan juda kollektor, bo'ladi.

Eski Amp vino yil o'nlab qiymati sezilarli darajada ortib bormoqda, chunki bu rasm, bir xil va bir ajoyib kapital hisoblanadi. Bu resurslar ruxsatnoma bo'lsa, keyin turli e'tiborli ishlab chiqaruvchilari sotib olingan yaxshi sharob, yotdi ta'kidlash lozim. uning ikkinchi qizi tug'ilgan Bas, qachonki, masalan, bosh oenologist uy JM Brocard hisoblanadi Yangiliklar, Patrik, uning uy yerto'laga turli vino taxminan olti shisha devor bilan.

Qanday sharob kollektorda tanlash uchun?

yig'ish sharob shaklida birinchi sinf sovg'a qilish uchun, siz uning sotib nozik ba'zi bilish kerak. Birinchidan, siz (a bayram yoki dam olish uchun, bir sovg'a uchun), uni sotib olish uchun istagan narsani qaror. u kimgadir sovg'a bo'lsa, avval u taqdim etadi kimga shaxsning didi topish kerak.

Agar kelajakda To'plamlarga sharob berishdi, qaror bo'lsa, u o'n yil deb bo'ladi, deb bilish kerak, va u tegishli sharoitlarda saqlanishi kerak. uning eng katta va muhofaza kabi eng tez-tez kelajakda, qizil sharob yig'uvchi bering.

Bundan tashqari, siz murakkab sharob sotib Qoplamlar topgan bo'lsa, u bo'lishi kerak yo'lidir xabardor bo'lishi. Bunday sharob Ba'zi elementlar oxir-oqibat shisha pastki va devorlar uchun hal.

xulosa

Shunday qilib, endi siz Amp boshqalar ularni ajratadigan nima, sharob, va qanday qilib Amp sharobni tanlash uchun, nima bilamiz. Agar o'zingizni bu maxsus sharob sotib olish uchun qaror bo'lsa, siz qoidalar bilan uni zavq kerak, deb eslayman. Bu siz to'liq sharob ta'mi his qilish mumkin bo'ladi, qanday qilib.