Ba'zi qahva yadrolari yaxshi? Kofe qaynatgichlar va kofe loviya: Narxni sharhlar

Ko'p odamlar ertalab bir chashka qahva bo'lgan uyg'onish afzal. faqat savol ular ichimlik o'zi quyib nima maqsadda emas. faqat tez uyg'onish va ish uchun ishlatish uchun bo'lsa, u faqat men kuchliroq edi, juda mos va lahzali hisoblanadi. Bir kishi shunday ham o'yin-kulgi uchun istasa, u ham bir kuni ertalab marosimda, yaxshi uchun sotib zamin qahva. A haqiqiy sevishganlar va don uchun tanlab oldi va bir oz erta uni ozor va to'liq hid va ta'mi bahramand turib.

Gurme safiga qo'shilishga qaror qilsangiz, u qal'a, hid va ta'm sezgilar yaxshi va siz uchun to'g'ri bo'lgan qahva yadrolari aniqlash uchun boshlash uchun arziydi. Asosiy tamoyillari, biz bu maqolada belgilangan.

Factor biri: kavrulması darajasi

Balki bu siz kofevareniya san'atining yangilar e'tibor kerak asosiy narsa. Agar yaxshi qahva yadrolari qanday qaror oldin, shuning uchun siz foydalanishni boryapmiz qanday qaror. haqiqat loviya turli marta pishganda, deb. Natijada, eng qisqa ishlash chaqirdi nur qovurish ishlab chiqaradi. Bunday don Qahva krem yoki sut bilan sharob muxlislari uchun eng yaxshi mos keladi. tarbiyalash loviya, "skovorodkada," bir oz uzoqroq o'rta qovurilgan ko'rib chiqildi. Ular bir alohida hid va achchiq ta'mga ega. Aytganday, qahva eng o'rta Qovurilgan o'xshaydi. Va nihoyat, kuchli kofe qovurilgan - u kuchli, lekin, shuningdek, eng achchiq bo'ladi. Bu oshiqlar bir oz ichish, lekin u Italiya va Frantsiyada eng mashhur hisoblanadi.

Ikkinchi omil: loviya kelib chiqishi

Amalda, kofe loviya xil yaxshilikka savol, juda sub'ektiv hisoblanadi. Kimdir yoqimli xafagarchilik, ba'zi nordon ta'mga afzal, va kimdir neytral narsa sevish. Agar siz allaqachon siz uchun yaxshi qaror qilgan bo'lsangiz, kelib chiqishi mamlakat (masalan loviya o'rniga oldindan qadoqlangan loviya) bilan hidoyat topishmagach. Shunday qilib, Caribbean Coffee hech nordonlik yoki xafagarchilik bildirdi, lekin bir yorqin va boy hid bor. Braziliya biroz shirin va ajoyib hid. Bu ekspeso tayyorgarlik uchun, ayniqsa, javob beradi. ifori bilan Yaman don ba'zan sof kofe hid sevishganlar aralashtirib yuboradi mevali Eslatmalar bor. Lekin uning ta'mi ham mutaxassislar uni "noto'g'ri" lazzati mag'firat, shunday qilib, original bo'ladi. Hindiston kofe ajoyib oddiy tartness bilan birlashtirilgan juda yumshoq ta'mga ega. Kolumbiya navlari, shuningdek, Markaziy Amerika import, juda engil, shuning uchun u har doim bir kuchli, lekin kam xushbo'y turlari bilan bog'liq. Aytgancha, ular espresso juda mos emas. Gavayi va loviya mashhur Guinean chidamli so'ng, lekin ularni topish (bo'lmasa bir joyda "tepalikning ustida") juda qiyin, shuning uchun ular barcha boshqalardan ko'ra ko'proq qimmat va juda oz kishi najot bu qahva harakat qiling.

sifat ta'rifi

siz uchun qahva yadrolari qanday yaxshi qaror qilganliklarni, u ziyrak bo'lishi vaqti keldi. Hatto eng yaxshi estrada noto'g'ri saqlash yoki tashish tomonidan boyvachcha mumkin. Shuning uchun, mutaxassislar, ommaviy don sharob sotib olish uchun maslahat - Bas, siz aniq, ularning sifati, Visual va hid aniqlash mumkin. Biroq, hatto solingan qahva uchun o'z oyatlarini bor.

1. Tashqi ko'rinish. yangi, ular uzoq vaqt davomida soqol saqlab - don Mat duv kerak. Kul yoki xira loviya ular uzoq vaqt davomida sotuvchidan ekanligini sizga signal yoki sumka butunligini tranzit singan edi.
2. Hid. Bu silliq bo'lishi kerak va bu turli tabiiy hisoblanadi. buzilgan yoki mildewed eslatma mavjud bo'lsa - o'ting. Agar yaxshi qahva sotib oldin Bas, u shuning uchun, deb emas, balki hid zerikarli ma'noda uchun, chekish tiyilishga parfyumeriya, deodorantlar va Kolonyalar, shuningdek kamida bir soat foydalanish uchun emas, balki yaxshidir. Albatta, u burun yo'liqqan bilan qahva uchun borish shart emas.
3. don yaxlitligi. Ular bo'lindi va yoriq-ochiq emas, silliq, yagona hajmi bo'lishi kerak. Albatta, barcha loviya sotib partiya ko'rib bo'lmaydi, lekin siz o'z yarimidan massasi bilan farq, - shuning uchun ular juda oz emas. Shunga ko'ra, xushbo'y narsalar va kofe loviya aromatik fazilatlari (maqolada qaysi surat prezhstavleny) asosan yo'qoladi.
4. Yuqori sifatli qahva yadrolari, u buzilgan edi mumkin orqali filtr bilan bir vana bor, degin to'plami, joylanadi. Qoidalari, biz allaqachon tasvirlangan qilgan hidi. kuchini yo'qotgan deb topish ikkinchi belgisi qahva bilan to'la - doka shish.

Eng yaxshi besh

Agar siz hali ham bilmasangiz bo'lsa siz uchun yaxshi qahva yadrolari qanday, siz birinchi kompaniya nomi bilan boshqarish mumkin. Mashhur brendlar olib bo'lmaydi.

1. Jardin. Rossiya, eng mashhur, u panjara-turli darajalarini, qal'a bir necha variantlarni va loviya o'sib borayotgan mamlakatlar taklif etadi, ayniqsa beri.
2. Paulig. muhim emas ko'p mutaxassislar uchun faqat Arabica qahva, foydalanadi - aralashtirish yoqtirmayman (ularda ko'pgina uning Jozibasi yotadi-da).
3. Kimbo. Kofe qaynatgichlar va kofe Italiya, achchiq yoki kislotalilik holda - bu yaxshi qahva tayyorlash san'atining o'z taqdirini o'zi belgilash birinchi zarur bo'lgan bo'lishi mumkin.
4. Ichak! Guttenberg tomonidan. Robusta va Arabica, juda yuqori sifatli aralashmasi. navlari, qovurilgan va kuch tanlash.
5. Malongo. Allaqachon frantsuz etkazib beruvchi. espresso, sevishganlar uchun eng yaxshi tanlov. Qimmat, lekin bunga arziydi.

Biroq, vaqt o'tishi bilan siz o'z, balki kam taniqli qahva yadrolari kashf etadi. Uning narxi (bir kilogramm 900 rubl minimal bo'lib, aksiyalar uchun) "untwisted" brendlari uchun teng bo'lishi mumkin, lekin yaxshi kofe arzon baho olmaydi.

Asosiy narsa - pivo huquqi

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, siz sotib bo'lishi mumkin mazali qahva yadrolari, asosiy vazifasi pishirish qachon uni talon emas. Qoida bir: Turk va puxta tanlangan faqat Turk. Qoida ikki: suzilgan yoki suv tozalangan. Qoida uch: nozik silliqlash (! Lekin chang) qoida to'rt (pozhelatelnoe): a qum idishlarni mashinasi bilan maxsus qurilma sotib. Bu mazasini bo'ladi, lekin siz oddiy pechka, albatta, mumkin. jarayon o'zi oddiy: kichik Turk tatib uchun tepalik va shakar bilan qahva bir choy qoshiq qo'ydi. u holda Nelyubiteli shirin qiymati, ustomon qal'a yana qahva qo'ydi. Sovuq suv quyiladi va kofe oshpaz sabr-toqat ko'pik chiqquncha kutadi. Turk ko'pik joylashib, olib, turk qaytdi. Va shuning uchun 4 barobar. asosiy sharti - ko'pik tuzilishi buzishi emas. quyish, bir abuse asos quritish bo'lishi mumkin, lekin mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu ichkilikka hisoblanadi.

Green Coffee beans: afsona va noto'g'ri

So'nggi yillarda, bu mahsulot atrofida misli ko'rilmagan bom ko'tarildi: Sen, undan tez ozish, sog'liqni saqlash mukammal va misli ko'rilmagan yuksaklikka kuch va samaradorligini oshirish. Biroq, hushyor odam xabardor bo'lishi kerak: yashil qahva yadrolari - sharob qilgan bir yarim tayyor mahsulot, xom ashyo hisoblanadi. U uyda ertalab "awakener" tayyorlash uchun, to'g'ri qovurayapman hatto har qanday maxsus fazilatlarni ega, va emas haqiqatdan yiroq. Bas, unga iymon ko'ra, qahva mehribon yaxshi nima o'ylab afzaldir noto'g'ri reklama.