Tempera Qahva: Sharh, tarixi, turli

Bu qahva tayyorlash - ijodiy jarayon. Ayniqsa, siz qahva mashinasi bilan sharob pivo kerak bo'lsa. Shu maqsadda, bufetchining tinchlikda, har qanday Ijrochi yoqdi, bir qator avtomobil talab. Aks holda, yakuniy ichimlik ta'mi kabi yoqimli emas. Qaysi, albatta, juda achinarli. Tempera Qahva - muhim qahva mashinasi pishirish uchun ishlatiladi vositalari faqat tasalliga emas, balki juda mazali ichimliklar bor.

Bu nima

Har kim nima tempera qahva biladi. Bu faqat vositalari emas. Ularning holda, tinchlikda bir mazali sharob pishirishni olmaysiz. harorati asosiy maqsadi - bir portafilter to'g'ridan to'g'ri qahva tamping. vositasi nomi ingliz tamping keladi. "Tamping" deb tarjima qilinadi. Ushbu avtomobil mohiyatini yetkazdi. Bugungi kunda qahva tamping ko'plab yo'llari bor, deb qayd etish lozim. Biroq, hali tempera bu kun tegishli. professional baristas uchun, balki uy foydalanish uchun emas, balki faqat mos bunday vositasi.

Nima uchun bunday vositasi uchun ehtiyoj

Tempera kofe tabiiy qahva siqilgan imkonini beradi. Bu zamin don planshet bir hil tuzilishini sotib ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Chunki bu suv teng bo'ladi, u orqali o'tadi. Natijada, lazzat moddalar to'g'ri qazib olish ta'minlanadi.

tartibsizlik kofe planshet siqilgan bo'lsa, u bo'sh chuqur qoladi. Bu ular orqali suv va bo'lib o'tadi. Shu sababli, bitgan ichimlik ta'mi so'lib paydo bo'ladi. Zamin loviya to'g'ri siqilgan - qahva tayyorlash eng muhim bosqichlardan biri hisoblanadi. faqat Temping ichimlik barqaror ta'mi va noyob hid beradi.

Qanday temp qildi

mustaqil qurilma sifatida tempera kofe Amerika Rage Barber tomonidan bozorga joriy etildi. U plastikdan noqulay va arzon bo'lagini zamin loviya edi tamping uchun ko'p qahva mashinasi kiritilgan juda hayron bo'ldi. Bunday qurilma imkonsiz yuqori sifatli ixcham mahsulotni o'tkazishni qiladi. kun u bilan ishlash uchun davomida Bundan tashqari, u juda noqulay edi.

Natijada, kompaniya Barbera Reg Barber korxonalari Inc ishlab chiqarish va kofe tamper sotish tashkil etdi Rage. Natijada, u sanoatda etakchi aylandi. Bundan tashqari, baristas orasida ko'plab musobaqalarda kompaniya mahsulotlari mukofotidir.

Reg Barber korxonalari Inc qulay va original harorat ishlab chiqaradi. Biroq, ularning qiymati juda yuqori. yog'och dastasi bilan po'lat platformasi qiymati 30 dollar (taxminan 2000 rubl) va yuqoridan hisoblanadi.

Agar e'tibor qilish kerak, nima

Qanday tanlash qahva uchun Tamper tanlashda va nima e'tibor kerak? Avvalo, aksessuar bir toza, tushunish bo'lishi kerak. Aks holda, siqilgan qahva bir xil muvaffaqiyatsizlikka. yaxshi planshet olish uchun, siz vositasi ustida 13-20 kilogrammgacha bir kuch bo'lishi kerak. tempera Pen oson bo'lmaydi bo'lsa, u shunchaki imkonsiz bo'ladi kuch bilan surish. qo'ling ostida bo'lishi kerak vositasi tanlang.

tagligining juda muhim bosqichga. aksessuar diametri portafilter savat yo'nalishlarini mos kerak. Lekin bu hammasi emas. Bu ba'zi bir qahva mashinalari portafilter devorlar torchilik yodda tutish lozim. GAP juda kichik bo'lsa, vositasi xususda bo'lishi davom etadi. apparatida savatga diametridan 0,5-1 mm kichik o'lchamlarga ega bo'lishi kerak qahva uchun kayfiyat, barcha parametrlarga muvofiq tanlangan bo'lishi kerak.

tag uchun moddiy

Ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar, plastikdan tayyorlangan taglik bilan harorat qilish. Bu kamida va amaliy eng arzon material hisoblanadi. U osonlik tirnalgan. Bundan tashqari, vositasi qahva bosish jarayonini qiyinlashtiradi past og'irligi bor.

Juda tez-tez alyuminiy aksessuarlari uchun tagligi ishlab. Odatda, bu tempera o'rta narx oralig'i. Bunday qo'shimcha juda foydali va qulay variant. Biroq, alyuminiy osonlik tirnalgan.

Zanglamaydigan po'lat tagligi - tirnalgan emas barqaror va ishonchli yuzasi. Bunday Tamper Bundan tashqari og'ir.

shakli tempera

Va siz qahva uchun nima sharsimon tamper bilaman? Bunday qo'shimcha yaqinda juda mashhur bo'ldi. Ko'pchilik tinchlikda devorlari bo'ylab suv, ichburug ', odatda portafilter ishonardi. sharsimon shakli oshirish qatlami kofe aylana aylanada oshirish imkonini beradi. Natijada, planshet orqali suv yagona oqimi sifatida. Bundan tashqari, bunday yuzasi planshet egasining vayron oldini olish imkonini beradi. Biroq, bunday bir firibgarlik bir kamchiligi bor: kuchli bosim bukilib-bukilib, ehtimol ostida.

Kvartira - tagligining bu an'anaviy va eng keng tarqalgan shakli.

uning yuzasida, vazalar, tagligining holda bir necha doiralari bir naqsh mavjud. uni nima, hech kim ayta olmaydi. Biroq, u bir namuna suv bilan planshet orqali ham bir hil o'tadi, deb ishoniladi.

Yana bir qo'shimcha - bir dinamometrik. Bu sizga tempinge aniq bosim da temp o'rnatish imkonini beradi. Biroq, tajribali baristas shunday qurilma foydasiz ishonaman. Axir, zarur kuch bilan bosing mahorat etarlicha tez orqali ishlagan.