Horseradish bilan tuzlangan karam: retseptlar

Juda foydali va mazali taom bilan tuzlangan karam hisoblanadi horseradish. Retseptlar taomlar diqqat nasl pastga o'tdi etiladi. Avvalroq, har bir oila ovqat pishirish o'z yo'li bor edi. Ularning ba'zilari bu maqolada taqdim etiladi.

Hammayoqni bodring foydalari

Ushbu mahsulot tez-tez "tartibli oshqozon", deyiladi. uning tarkibi esa chirituvchi bakteriyalar rivojlanishi oldini sut va sirka kislotalari mavjud. Bundan tashqari, tuzlangan karam ishtaha yo'qolishi va meteorizm yo'qligini ko'rsatadi. Bu sezilarli organizmning modda almashinuvini yaxshilaydi. Bu vitaminlar B 12 va B6 va Niasin o'z ichiga olgan katta sonlar iborat. oziq moddalar bir haqiqiy xazinasidir horseradish karam tuzlangan bo'ladi. Pishirish retseptlar hamma narsani bilish foydalidir. eng mashhur kishilar o'ylab ko'ring.

arpabodiyon va horseradish Sauerkraut. ingredientlar

Ushbu mahsulot qaynatilgan sabzavot bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, bunday salat sifatida qish salatlar qo'shish yaxshi. Agar taom tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlarni kerak:

• karam - 1200 gramm;
• xren root - 30 gramm;
• arpabodiyon - 5 gramm;
• Suv - 1 litr;
• tuz - 30 gramm;
• shakar - 25 gramm.

Tayyorlash usuli

1. Avvalo, xren ildiz, yuvib lozim bo'laklarga va blenderda panjarasi yoki to'ntarishidan o'yilgan, tozalanadi.

2. Endi siz sho'r qaynatish kerak. Shu maqsadda, qaynoq suv tuz (bir osh qoshiq) va shakar (bir dessertspoonful) kiritish kerak bo'ladi. suyuq u salqin issiqlik, ko'tarilishi kerak, shundan keyin bir necha daqiqa, oshpaz va to'la quritish kerak.
3. So'ngra yuqori barglaridan karam tozalang. bu sabzavot mayda tug'ralgan lozim so'ng, Horseradish va qizilmiyaning, shuningdek, barcha aralashmasi qo'shing.
4. Keyingi, alohida idish, qopqoq va yuqori qopqoq Brin likopchaga mahsulotlarini tashkil qo'shing. Bu karam muhrlangan va butunlay bir suyuqlik uni g'arq bo'lgan kichik bir og'irligi, qo'yish mumkin.
5. Shundan so'ng, hajmi fermentatsiya jarayonini yakunlash uchun bir necha kun davomida issiq joyga qo'yish kerak. Vaqti-vaqti bilan sho'r ta'mi tekshirish va olingan ko'pik tozalash. Bu, turli joylarda tubiga bir yog'och spatula karam Pirs Buning uchun. Aks holda sabzavot achchiq tatib va yoqimsiz hid sotib beradi.
6. to'liq pishgan taxminan besh kun ovqat keyin. fermentatsiya jarayoni to'xtatildi uchun, mahsulot muzlatgichda joylashtirilgan bo'lishi kerak.

Shunday qilib, horseradish va arpabodiyon bilan tuzlangan karam tayyorlash. Bu alohida idishga ham xizmat va achchiq gazaklar kabi mumkin.

horseradish va murch bilan karam. ingredientlar

Bu pishirish yana bir usulidir. Bu quyidagi ovqatlardan yaratilgan:

• unib - 2 kilogramm;
• qalampir - 500 gramm;
• sabzi - 5 dona;
• xren - 2 asolari;
• Sarimsoq - 2 boshliqlari;
• Suv - 1 litr;
• shakar - 1 qoshiq;
• tuz - 1 qoshiq (yuqori bo'lgan);
• devyatiprotsentny sirka - 1 qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 100 g;
• qora qalampir - tatib.

Tayyorlash usuli

1. Avvalo u Marine qilish kerak. Buning uchun birlashtirish va bir konteyner suv, tuz, shakar va neft aralashtirish kerak. Keyin siz besh daqiqa davomida suyuqlik qaynatish va sirka kiritishingiz lozim bo'ladi.
2. Endi siz hamma sabzavotlarni, pulni yuvib chopish kerak. Sarimsoq va xren, maydalab ingichka chiziqlar, qalampir va chiziqlar o'yilgan sabzi ichiga karam uvalanib kerak.
3. Keyingi, siz bir shisha bankalarda qo'yish sabzavot, aralashtirib sekin to'ldirmoq va pishirilgan Marine quyinglar kerak.
4. karam Jar bir salqin joyda joylashtirilgan bo'lishi lozim: a qabrlarga yoki muzlatgichni. ovqat, uch yoki to'rt kun ichida tayyor bo'ladi.

Bu, horseradish bilan bir oz shirin va eyiladiganlarni tuzlangan karam achchiq aylanadi. Bu taom uchun retseptlar har bir pishirish uchun foydali bo'ladi.

Lavlagi va horseradish Sauerkraut

Mutaxassislar jarayonining xamirturush bir sir yirtqichlardan yaxshi joy oladi, deb aytish. unga o'xshash yoki yo'q, siz o'z tajribasiga qilish mumkin. Shu bilan birga, biz pishirishni o'rganish Lavlagi bilan tuzlangan karam va horseradish. Quyidagi ma'lumotni kerak taomlar yaratish uchun:

• karam - 5 kilogramm;
• lavlagi - 300 gramm;
• xren root - 100 gramm;
• Sarimsoq - 100 gramm;
• petrushka ildiz - 50 g;
• Suv - 3 litr;
• tuz - 150 gramm;
• shakar - 0,5 stakan.

Tayyorlash usuli

Juda oson horseradish tuzlangan karam tayyorlash. qadam retsept bilan qadam quyidagi harakatlarni taklif.

1. Birinchidan, siz yuvish va sabzavot tozalash kerak. kichik tilim va horseradish va sarimsoq burdalamoq - Bas, ular yirik bo'lagi, lavlagi ichiga karam kesik chopish kerak.
2. Keyingi Agar sir konteyner qatlamida oziq-ovqat qo'yish kerak. jahannamni, keyin ko'k va nihoyat ziravorlar - pastki qismida, keyin karam, joylashtirish kerak.
3. Endi u sho'r pishirishni zarur. Buning uchun, suv qaynatish va tuz va shakar uni tarqatib yuborish kerak.
4. suyuq ellik daraja salqin, keyin sabzavot idishda uni to'kib so'ngra zarur.
5. mahsulot taxminan besh kun davomida xona haroratida achish uchun chap bo'lishi kerak.

qorong'i va salqin joyda horseradish tuzlangan karam saqlanadi. uni tayyorlash Retseptlar, saqlash uchun bermaydi, bu holda, mahsulot ozuqa eng yo'qotadi.

xulosa

Endi siz qish uchun mazali va sog'lom taom pishirishni qanday bir fikr bor. qadim zamonlardan beri, slavyan yerlarda har bir ayol horseradish tuzlangan karam qilish uchun qanday bilgan. Pishirish retseptlar mavjud olma, sabzi, kızılcık va boshqa mahsulotlar bir piyola qo'shib o'z ichiga oladi. Tajriba uchun bepul Feel! Va muvaffaqiyatli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!