Cookies "bog'" - bir ta'rif. Cookie "bog'" shakllantiradigan

"Chakalakzor" - hayratlanarli mazali cookies, tender, tiniq, so'zma-so'z og'ziga erib. Har ikki bayram va kundalik stol choy, qahva va boshqa ichimliklar bilan yaxshi ketadi uchun mukammal joylashgan. Va uni tayyorlash uchun, asl retseptlar bir necha navlari bor. Balki faqat salbiy desert - juda ko'p yog 'qovurilgan qadar xamir singdiradi. Buni oldini olish uchun, bir Fritözler foydalaning.

"Chakalakzor" oddiy: xamir tayyorlash

Avvaliga, odatdagidek, biz klassik bilan boshlanadi. xamir ovqat pishirish an'anaviy cookies "bog'" olish uchun. , 1 chashka tuz - 3 stakan (hech slayd), tuxum - - ham 3 dona, shakar - yoki yarim shisha idishni (ixtiyoriy), ichkilikbozlik (aroq, konyak, konyak) - 30-40 g, suv, un: Recipe bunday ma'lumotni o'z ichiga oladi - yarim qoshiq (choy), qovurish uchun chang va yog 'uchun sariyog'. Qanday xamir yoğurmak uchun klassik cookie "o'tin" olish mumkin? Recipe quyidagicha: spirtli va suv quyinglar, un, Hammer Tuxum vsypte tuz va shakar Sift. Agar ko'proq un plomba bo'lsangiz, shuning uchun xamir, bir tik bo'lishi kerak. kichik bo'laklarga olingan ignabargli kesib va ingichka qatlamlari ichiga xamir ketmoq. Ulardan, pigtail yilda chiziqlar bo'lib «sakkiz» 5-7 sm kengligi, Twist kesib yoki ularga turli istalgan shaklga bering.

"Chakalakzor" oddiy: pishirish xushfe'lligi

Bu deyarli tayyor va pechene "o'tin" deb! Recipe yanada u shirin tashvishlari va Roasts emas ekanligiga e'tiboringizni tortadi. Bu maqsadda qalin devorlar bilan pot eriy qo'yish sabzavot moylari yoki cho'chqa quyinglar. semiz juda yaxshi iliqlik yugurgan bo'lsa, xamir raqamlar kichik qismlarga unga bo'ysunish va ular engil kelgan kutib turing. to'liq cookies "bog'" retsept vazalar, qoshiq yoki qog'oz sochiq yoki ortiqcha yog'larni ho'llash sochiq bilan qoplangan, bir avval yoki panjarasi ustiga yoyilgan vilka, olish tavsiya. So'ngra, raqamlar sovigan, qachon, choy xizmat qilish tekis idishga sariyog ularni ketmoq.

Qaymoq 1 bilan Recipe

Va oz farq qovurilgan cookies bo'lishi mumkin "bog'". tayyorlash retsepti juda murakkab emas. komponentlar miqdori va tarkibi: 2 ½ stakan un 3 tuxum 1 osh qoshiq shakar va qaymoq, 2 osh qoshiq konyak yoki boshqa suyuq modda, yarim qoshiq oz tuz (yoki ta'mi), sut (yangi) yarim qadah sarig'i zarur. qovurish uchun Plus semiz yoki neft. Qanday xamir, «o'tin» pechene pishirishni aralashtirmoq uchun? Recipe (foto biriktirilgan) un tashqari barcha moddalarni birlashtirish va keyin kichik qismlarga uni to'kib birinchi talab, diqqat vymeshivaya. xamir, moslashuvchan, salqin silliq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, oldingi retsept kabi, u, uzoq 12 sm chiziqlar o'yilgan nozik bir qatlam, ketmoq, ularni Twist va olovli Fry yog ' "Barg" olish kerak. kukuni bilan qog'oz yoki katak va ortiqcha neft stechot, SUM tarqaldi tayyor cookies.

krem 2 Recipe

allaqachon, odatda "bog'" hech tandirda va bola, bunday an'ana aytib o'tilganidek. Biroq, juda qiziqarli retsept bor, u buzgan. U, shuningdek, shakar, o'z ichiga oladi. 400g g'alvirdan. un, soda yoki yopish kukunlari bir oz shakar, 200 gramm, 150-160 g unga qo'shing. sariyog 'yoki margarin (eritilgan), bir butun tuxum sarig'i va hali ham 2, 3 qaymoq qoshiq va silliq xamir hosil qiling. So'ngra chiziqlar o'yilgan, odatdagidek, o'rim, albatta, bir yarim santimetr, qalinligi bilan qatlamlari ustida ketmoq va. ularga yog'langan pishirish lavha qo'yish kaltaklangan tuxum oqi, soqol va pech yaxshi oldindan qizdirilgan pishirilgan qadar pishirib. sariyog 'yoki sepib.

foydali maslahat

o'tib, u "bog'" emas, balki faqat oddiy shakar sepib mumkin ta'kidlash lozim. vanilla va dolchin kukuni bilan aralashtiring quyidagicha: davom. Yakuniy aralash juda xushbo'y, va sizning Cookies ajoyib mazali hid sotib beradi. Buning o'rniga kukun zanjabilning va selin qo'shib, olingan va muntazam shakar, bir oz funt uni va bu qismlariga aralashtirib mumkin muskat yong'og'i. juda salqin, siz ishonch hosil bo'lishi mumkin oling!

qutilari pechene

alkogol Cookie "bog'" bilan emas, balki har doim ham shunday. aroq holda Recipe, men oldingi lazzatlari tatib yo'l bermang taklif, va uni tayyorlash uchun alkogol bir tomchi talab qilmaydi. (Ixtiyoriy) oq un oling - 2 stakan shakar (ovqat xonasi) 5 qoshiq, bir oz tuz va 5-6 tuxum. diqqat barcha topaklar ishqalab, moyillik aralashtirmoq. Tabiiyki, rulonli chiqib va mumkin emas chiziqlar o'yilgan, shuning uchun siz maxsus kerak cookies uchun formasini "bog'". Bu ba'zi bir mahorat talab bilan Avvaliga, operatsiya qilinadi. So'ngra u serg'ayratroq ketadi. Bir marta, barcha manupulasyonlar qilish, ehtiyotkorlik-da, lekin bir suratini kerak. Shunday qilib, yirtqichlardan qizil-issiq yog 'bo'ladi. issiq bo'ladi, shunday qilib, keyin uni yirtqichlardan xamir past, keyin yana, u qolib, botirib. Chakalakzor tez qovurilgan va shaklda ortida. to'liq cookies qog'oz olib qo'ydi va yanada qovurayapman davom etmoqda. So'ngra rulonli g'ubor "bog'" (shakar), va siz bir shirin bahramand bo'lishingiz mumkin!

Va yana tavsiyalar

Birinchidan, kim retseptini yoqdi, lekin izlar muammo borligi bilan, buni amalga oshirish uchun tavsiya bo'lishi mumkin. Misol uchun, xamir quyinglar demlik tor bo'yni bilan. Va undan chiqib ingichka oqim zikzak oqimi yo'naltirish, qizil-issiq surtma to'g'ridan to'g'ri ish qismini to'kib tashlang. Davlatlilikdir kelgan Cookies - olishdan va jarayonini davom ettirish. Ikkinchidan, nima qovurilgan o'tin kuni. An'anaga shart toblangan, pista moyi olinadi. Shu bilan bir qatorda, bunday birikmasi qo'llaniladi: bir xil nisbatda hayvon yog'i va o'simlik yog'i, yopish margarin ham. Issiqlik emas, balki kamida 180 daraja juda yaxshi bo'lishi kerak. Albatta, harorat bo'lmaydi, ammo harakat mumkin. bug'lanib - u edi, va u yog 'yuzasi, sigareta boshlanadi. Bu harorat sinov dona sariyog 'cho'kib, lekin yuzasida qoladi emas bo'ladi va tez panjara. Keyin siz o'z yarim tayyor mahsulotlari yuborish kerak va davolash olishga tayyor! Faqat ehtiyot bo'ling: qizil-issiq neft kuchli sepiladigan.

Yaxshi sizning kekler bilan omad, çıtır va davlatlilikdir kelgan va ishtaha bon!