Donuts Air xamir - retsept

Yaxshi sohibasi - inson manfaatlari. Bu tez-tez oshxonada tajriba bo'ladi, shuning uchun. tayyor xamir yoki uy bekalari forumlarda yoki shaxsiy uchrashuvlar o'zaro bo'linadi sirlarini devayslarga yordam berish uchun bor. Pishirish - bu sirlar siz allaqachon qancha bilasiz bo'lsa ham, ko'proq va ko'proq qoladi bir maydon. Misol uchun, har bir uy bekasi albatta uchun havo xamir yoğurmak mumkin qovurilgan pirog. Lekin bu qiyin emas? Qanday bilish istaysizmi? So'ngra, bu maqolani o'qib!

A mazali man meva

Qancha kam pirog haqida Oziqlantirish deydi! Va ularning kaloriya va haqida, va tana uchun imtiyozlar to'liq yo'qligi haqida yog'lilik haqida. Lekin negadir bu kichkina muffin sevishganlar to'xtaydi. Va u erda qo'llari qizil pirog bilan idishga etib ko'p vaziyatlar bor, va odamlar allaqachon bu ajoyib hid, mayin ta'mi test va go'sht yoki olma bilan uyg'unlik aytilmoqda! Bir Patty, ikkinchi so'ng, uchinchi ... Qisqasi, kamida besh köftesi, birdaniga iste'mol. pirojnoe Parhezshunoslar qat'iyan taqiqlanadi, chunki sanoat ishlab chiqarish muffin juda azob chekadi. Biz ya'ni, novvoylik nodir tark tayyorlash un kaloriyali mazmunini kamaytirish va hatto yangi yo'llarini taklif qilish retseptlar rostlash, chiqib olish kerak, lekin hali ham yoqimli zavq!

kek uchun?

qovurilgan pirog uchun Air xamir - u akrobasi zamonaviy uy bekasi edi. Bu bulut kabi, juda mazali va tender bo'ladi! u jon va sotib, lekin u qadar qiziq emas. sotib so'ng mahsulot butunlay sun'iy bo'lishi mumkin, va qanday ayol o'z uy hayvonlari uchun Ersatz mahsulotni boqish uchun istayman?!

Shuning uchun, qovurilgan pirog uchun ochiq havo test maxfiy retsepti va taxta ustiga olib boring. Bunday sinov bir parcha o'choq ov kelishi uchun zaxirada ushlab qolish uchun oldindan amalga oshirilishi mumkin.

Siz oq shakar, bir osh qoshiq, qatiq yarim litr o'simlik yog'i, bir katta qoshiq, yopish soda va 4/3 piyola un bir chimdim kerak bo'ladi. Va endi siz xamir hosil boshlashingiz mumkin.

jarayoni boshlandi

Bizning havodor qovurilgan pirog uchun xamir tufayli kefir tarkibiga borligi, ayniqsa, oson bo'ladi.

Yogurt, sekin, bir olovda isitiladi. tuz, shakar, baking soda va o'simlik yog'i bor qo'shib. sanchqi bilan barcha mix. Siz mikseri foydalanishingiz mumkin, lekin ko'p oshpazlar zamonaviy gadjetlar foydalanish holda qovurilgan pirog uchun havo xamir qilish tavsiya etiladi. Barcha qayd etib, u yanada sahih va mazali bo'ladi. kefir un qorishmasini qo'shing va to'pni hosil qiladi. va mato bilan uning muqovasida so'ng taxminan 30 daqiqa oshirish uchun tark.

variant ikki

Sizning maqsad butun oilasini davolash uchun bo'lsa taklif retsept yaxshi. Keyin kefir bilan qovurilgan pirojnoe havo sinov dan o'pka ancha bo'lgan, va shuning uchun ular qat'iy nazar, yoshi va tanlagan ratsion, hamma narsani yeb mumkin. keyin barcha chunki hatto bir xun, siz, lekin aqidaparastlikka holda, bir pirojnoe borolmaydi u pishirish bo'ladi.

Bu orada, AQSh sinov ikkinchi versiyasini ko'rib chiqaylik. u osh qoshiq shakar, 4 stakan un, iliq suv, bir stakan, xamirturush bir osh qoshiq, neft 3 osh qoshiq va qaynoq suv, bir stakan kerak bo'ladi uchun.

pishirish jarayoni faqat suv bilan to'ldirib, so'ngra shakar va sariyog 'bilan birlashtirish zarur xamirturush bilan boshlanadi. Alohida piyola un g'alvirdan va juda o'rtasida xamirturush aralashmasi quyiladi. Barcha tez, aralashtiring qaynoq suv qo'shing va elastik xamir mesim. Zarur bo'lsa, un qo'shing. Keyin xamir qoplangan va toqqa tashlash. Bu yerda qovurilgan pirog uchun havo xamir xamirturush tayyor.

tvorog

Qizchalar uchun, sportchilar uchun sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya pishloq muhim mahsulot hisoblanadi. Lekin ular bilan ajoyib kek olishingiz mumkin! Bu retsept uchun sizga pishloq haqida yarim kilo, yopish soda qoshiq, un, 4 dona tuxum, shakar 2 osh qoshiq va bir oz sirka stakan kerak bo'ladi. Biz yam davlat shakar bilan tuxum ko'pirtirish boshlaydi. Shu bilan birga, biz pishloq qilish - go'sht maydalovchi orqali Twist, keyin tuxum va soda, so'nmas sirka bilan birlashtirish. un g'alvirdan ham, xamir havo bo'ldi qilish kerak. bir to'p shakli va 40 daqiqa davomida qoldiring.

Darvoqe, shuningdek, qizarib pishgan pirog va aynan bir hayratlanarli havodor, xamir qilish mumkin juda tez retsept bor. Bu, shuningdek, bir xamirturush asoslangan va o'zga - qaynatilgan suv, shakar, o'simlik moyi va un. Isitish, suv va uxlab xamirturush kuz, so'ngra - o'simlik yog'i. Keyingi, shakar va un qo'shing. Xamir aralashtirmoq va bu vaqt davomida daqiqa 20. iliq uni tark, Agar faqat aralashmasi taomga pishirishni vaqt bor. Misol uchun, olmalarni karamelize tishga-piyoz bilan pirog va shavla mol go'shti uchun.

qatiq

Siz qatiq juda engil havo xamir tayyorlash uchun so'rash harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Asosiy mahsulot tashqari, tuxum kerak. Agar faqat oqsil foydalanayotgan bo'lsangiz, juda issiqlik mazmunini kamaytirish mumkin. pista yog'i uchun - Oq shakar qamish, va margarin bilan almashtirilishi mumkin. grechka analog - osh sodasi droja un bilan almashtirilishi mumkin. oxirgi paytda issiqlik tarkibi kamayadi emas, lekin kek foydalanish o'sadi. Darvoqe, siz bunday grechka, jo'xori va zig'ir un bir necha navlari iplari.

Yogurt, shuningdek, o'sha allaqachon qatiq retsept da qayd etilgan, shuningdek, isinish uchun kerak. Bu soda qo'shiladi, lekin alohida piyola sariyog ', tuxum va shakar bog'liq. Tayyor yoğrulmaktadır xamir, plastik o'ramagan o'rash va 20-30 daqiqa davomida sovuq ularni qo'yish.

sut bilan

Qanday kek taom yoqtirasiz? Balki choy? Yoki bir non kabi asosiy kurs eb qachon? Agar tez-tez bolalikdan buvisi tashrif buyurdi bo'lsa, u sut bilan mazali kek ovqat qilib eslash mumkin. Agar shunday bo'lsa, va sut bilan kek qilish? ta'mi, albatta bir necha marotaba yaxshi bo'ladi! Keling urinib koramiz! Shunday qilib, pirojki havo qovurilgan sut uchun xamir aralashtirmoq. Bu tez va mazali bo'ladi. sovg'alar bilan to'ldirilgan pampered Çörekler ko'pincha istasangiz, bu, darvoqe, ayniqsa, yaxshi, lekin pishirish har doim vaqt yo'q. Sut xamir havo, pupyrchatoy va qor oq o'girsa! Har bir patty qavrilgan ikki marta şişirilmiş! Ideal, kartoshka va ta'mga ega pirog uchun bunday xamir. 20 köftesi un 550-600 gramm, xamirturush 50 g, yogurt, tuz, shakar, suv va sariyog '350 g kerak bo'ladi. xamirturush tayyorlash chog'ida shakar, tuxum, sut, un, tuz va eritilgan saryog 'qo'shib, suv quyinglar.

Agar xamir nordon sut bo'ladi oshpaz bo'lsa, u qiziydi, so'ngra achitqi, tuz va un kiritish lozim. aralashmasi qabariq boshladi, siz neft va un quyinglar kerak.

sut va qaymoq bilan mazasini va ko'proq tender xamir. Smetana kam yog'li olish va tovuq tuxum bilan qamchi yaxshidir. Bu, sariyog 'erib sut va qaymoq bilan birlashtirish uchun zarur hisoblanadi. oxirida un to'sqinlik qiladi.

bir soat bir chorak uchun

Va endi siz qovurilgan pirog uchun quruq xamirturush xamir havo haqida gapirish mumkin. Bu tez variant, lekin tez xamirturush, yarim piyola o'simlik yog'i, bir chimdim tuz, unga shakar, issiq sut va un qoshiq bir necha talab qiladi. Bir piyola, iliq suv yoki sut quyib shakar, xamirturush va un qo'shing. Barcha aralashtiramiz va bu vaqt davomida 10 daqiqa quymoq uchun tark, bir qalin ko'pik shapka ko'rinadi. Bu sodir so'ng, neft, tuz va qolgan un qo'shing. xamir dam bo'lsin va u teginish elastik va yoqimli bo'ladi. bazasida tayyorlangan - bir mamnuniyat, va vaqt jarayoni faqat 15-20 daqiqa davom etadi.

Masalan

Emas, boshidan oxirigacha bir retsept orqali borish asossiz zarurligini bo'lishi. ma'lum bir Misol uchun, men jigar bilan qovurilgan pirog uchun havo xamir olish istayman. Yakunladi pirojnoe - mazali nastoschee. Ular, mazali tender, xushbo'y va juda samimiy bo'ladi. retsept juda iqtisodiy va oddiy ketadi, va natija, albatta, taxminlar kattaroq. 23 patty o'rtacha qiymati 4 stakan un, suv 500 ml, achitqi, tuz, shakar va o'simlik yog'i, 30 g kerak bo'ladi. to'ldirish bo'ladi 500g cho'chqa o'pka, cho'chqa jigar 200 g, 2 piyoz, tuz, qora murch va neft. Tiqma oldindan amalga oshirilishi mumkin va u yaxshi muzlatgichda saqlanadi. u bilan va ishga tushirish, shuning uchun!

Go'sht kesilgan Plitalar va Tender qadar sho'r suvda qaynatiladi. ham, bu safar, jigar yuvish, pirzola va qaynatiladi, At. Allaqachon ular go'sht maydalovchi orqali o'tib ostyvshimi. va o'simlik yog'i qaynamoq piyoz yilda unga bir haqi qo'shing. Barcha tiqma, Fry 5 daqiqa, va tatib ziravorlar qo'shing.

To'ldirish tayyor, sinov davom.

, Suvda xamirturush qo'shilgan unga tuz, shakar, saryog 'va un qo'shing. xamir juda suyuq bo'lishi kerak. Biz bir soat davomida qoldiring, shuning uchun yakuniy shaklga o'tdi. zarur xamir tayyor emas qormoq. Bu shunchaki un o'rab, so'ngra pichoq bilan kub shaklida bir SUM va kesib hosil qiladi. Har bir parcha - Agar taomga qo'yish istayman potentsial tort. xamir juda yumshoq va egiluvchan bo'lishi kerak. Köftesi darhol skovorodkada yuboring. har tomondan jigarrang uchun qismi burilib nom ostida va oxirida issiq.

Yong'in monitor. Juda kuchli pirojki yondirib mumkin, lekin ichida xamir propechetsya emas. Yangi pirojki xizmat. Bu juda mazali bo'ladi! Aytgancha, uzoq vaqt davomida bunday suyuq xamir xamirturush bir partiyasi köftesi efirga, berahm va hatto keyingi kun bo'lmaydi! ishtaha Shunday bon!