Recipe Mol go'shti Gulaş

gulaş retsepti kelib chiqqan Vengriya taomlari. Bu taom juda ko'p oilalarda tayyor bo'lishi juda mazali va qiziqarli. emas, balki bir qiyin jarayon - gulaş mol go'shti pishirish. bir mazali qilish uchun mol go'shti shavla har qanday maxsus ko'nikmalarini kerak emas. U erda retseptlar mo'l va biz ularning ba'zi qaratiladi.

Recipe Gulaş mol go'shti 1-son

mol go'shti shavla tayyorlash uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak: mol go'shti, sabzi, piyoz, ziravor, ketchup, un, bir osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

kichik bo'laklarga go'sht kesib. ularni katlam bir cho'yan skovorodkada va past olovda qovurayapman boshlaydi. Bu holda, u qavrilgan pan chuqurroq ekanligini maqsadga muvofiqdir. go'sht ichiga ziravorlar qo'shing. Nozik piyoz va sabzi kesiladi va go'sht uchun qo'shing.

So'ngra, qo'yish , bir osh qoshiq ketchup va un bir qoshiq. bor bir oz suv qo'shish, va siz kartoshka mavjud suvi bor bo'lsa. 30 daqiqa davomida pishirib.

Recipe Gulaş mol go'shti 2-son

Tarkibi: mol go'shti 1 kg (ko'krak), moy - osh qoshiq 3 piyoz, 3 osh qoshiq tomat pastasi, un yarim osh qoshiq, 12 no'xat murch, dafna yaprog'i, tuz, tatib 2 osh qoshiq smetana, mol go'shti bulyon uchun.

Tayyorlash usuli:

Mol go'shti yuvish, yirik filmi olib tashlang va kichik kupligini bo'lib kesilgan. erib cho'chqa yog'i bilan skovorodkada kızartın go'sht qo'ying. piyoz chopish va skovorodkada uni qovurishdan keyin go'sht quyinglar. un qo'shish, va bir necha daqiqadan keyin tomat pastasi. bir yirtqichlardan har bir narsani qo'y va go'sht qoplangan, shunday qilib, bulyon quyiladi. tuz, murch, qo'ying dafna yaprog'i, taxminan bir soat davomida tandirda afzal qopqog'ini va plastinka da o'chirmoqchi va. 10 daqiqa avval keyin pot krem uchun qo'shing. Eng yaxshi qovurilgan kartoshka bilan Goulash xizmat qilgan.

Recipe Gulaş mol go'shti 3-son

Tarkibi: mol go'shti, sabzi 1 kg, sarimsoq, qalampir 3 chinnigullar, 2 piyoz, osh qoshiq un, 4 osh qoshiq zaytun yog'i, qoshiq sariyog ', tomat pyuresi 70 gramm, dafna yaprog'i, petrushka, ukrop, tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

go'sht yuving va katta kub shaklida emas kesib. Tuz, murch va 12 daqiqa davomida tark.

yuqori qirralarning bilan bir tovalar skovorodkada, zaytun moyi 2 osh qoshiq qo'shing oltin jigarrang qadar go'sht va bola qo'ydi. go'sht qolgan Sharbat idishga to'kib uchun. go'sht va aralashtirgach ichiga un tushiring. Peel va sabzi, piyoz, sarimsoq va qo'ng'iroq qalampir chopish. bir banka qoshiq osh qoshiq sariyog 'va 2 osh qoshiq zaytun yog'i qo'y. Shundan so'ng, keyin, skovorodkada piyoz qovurayapman tug'ralgan qalampir, sabzi kiritish va spadefoot sarimsoq chinnigullar mahv. Bir necha daqiqa olib qo'ying. yirtqichlardan bulyon tushiring. u bir oz go'sht o'z ichiga oladi, shuning uchun bir pan go'sht, pomidor pyuresi, bay barg qo'yish, issiq suv quyinglar. Aralashtiring va taxminan 30-45 daqiqa davomida pishirib. tuz va tug'ralgan dereotu va petrushka qo'yib keyin. biron-bir yon piyola bilan xizmat: makaron, qaynatilgan kartoshka, grechka yoki guruch.

Recipe Gulaş mol go'shti 4 №:

Tarkibi: mol go'shti 1100 gramm, 5 o'rtacha qiymati kamon rahbarlari, o'simlik yog'i - 50 ml, cream - tablespoonful, qalampir, ziravorlar (murch, yalpiz, oregano), yangi va quritilgan, ham tuz, ziravorlar mumkin tatib, sarimsoq - 2 tish.

Tayyorlash usuli:

Mening go'sht, bo'laklarga kesib, keyin quruq ber. Peel piyoz va uzuk o'yilgan. Agar yirtqichlardan o'simlik yog'i isitiladi va uning kamon bo'lib yotardi. Piyoz Fry engil va go'sht bo'laklarini qo'shing. Fry haqida 20-25 daqiqa. u suvga quyib 3 litrli choynakka va yarim ol, qaynoq holatga qadar olib. Taxminan 20 daqiqa qovurishdan keyin, go'sht suvga qo'yish va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra tuz, ziravorlar, murch qo'shing. Shundan so'ng, biz tayyor olib. Bir daqiqa mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shib oldin.