Gurme oziq-ovqat: mol go'shti tili, pishirish

Sana, mol go'shti til, tayyorlash uzoq davom etmaydi, eng mashhur gurme ovqatlarni biri hisoblanadi. Bu noyob ta'mi va original nozik tuzilishga ega, chunki Bundan tashqari, qo'shimcha mahsulot, nozik e'tirof etiladi. Bundan tashqari, uning tarkibi til vitamin B, E va PQ, oziq moddalar, mikroelementlar va parhez mahsulot, uni tengdir xolesterin juda kichik miqdorda, bir poda bor.

Mol go'shti tili, qaysi, bu maqolada muhokama qilinadi tayyorlash idishlari salatlar, yaxna va issiq va sovuq ovqatlarni turli ishlatiladigan, ular qiziqarli ta'mi va bunday Gruziya, Rossiya, Xitoy, yoki Braziliya kabi turli mamlakatlar minnatdor oshxonasida, bor.

Bu yon yangi va tuzlangan yoki dudlangan shaklida ham, ikki yarim kilogramm, og'irligi va pazarlanan. Oldin mol go'shti tilini, pishirishni qanday undan bir teri olib tashlash uchun besh daqiqa davomida issiq suv bilan yaxshilab yuvindi uchun zarur va pishirilgan. Shuningdek, teri chiqariladi va mahsulot qaynoq keyin mumkin.

Bu bir necha yo'llar bilan til tayyorlash ta'kidlash lozim. Ulardan ayrimlarini ko'rib chiqaylik.

1. Qovurilgan mol go'shti tili.

Tarkibi: til, bir sabzi va piyoz, tuz va ziravorlar totib.

Birinchidan siz, go'sht mahsulotni yuvib, sovuq suv bilan to'ldiring va qaynatish uchun olib kerak. So'ngra sabzi va piyoz qo'shishingiz, tuz qo'shing. Bu pishirish vaqti, mol go'shti tili uch soat ekanligini ta'kidlash lozim. Pishirish oxirida oldin o'n daqiqa ziravorlar qo'shing. tayyor mahsulot kesib tug'ralgan o'tlar bilan sepib, teri tozalanadi, sovutiladi.

2. "royally" Til.

Tarkibi: til, uch piyoz, qo'ziqorin yarim kilo, sarimsoq besh chinnigullar, yong'oq, ikki chashka, smetana yarim piyola, sariyog ', tuz, ziravorlar va arpabodiyon yigirma gramm yarim kilogramm.

Birinchidan, mol go'shti tili (taom tayyorlash u bilan boshlash kerak) qaynatilgan va teri tozalash kerak, keyin katta qismlar o'yilgan. Piyoz tozalangan va yarim halqalar va qo'ziqorin o'yilgan bo'ladi - sariyog 'barcha birgalikda tilim va bola. Yong'oq yaxshi unga spadefoot o'tib sarimsoq, kiritish, maydalangan va yong'oq sharbat ozod qilmaydi qadar qadar yaxshi aralashtiriladi. olingan ommaviy smetana, tuz quyiladi va ziravorlar qo'shiladi va aralashtiriladi. Shunday qilib, sous aylandi.

, Bir pishiriq lavha tili va qo'ziqorin yotqizishib sous quyiladi va taxminan qirq daqiqa davomida duxovkaga qo'yish. Tayyor taom tug'ralgan arpabodiyon bilan sepiladi.

3. astar tili.

Tarkibi: qaynatilgan tili, bulyon, qaynatilgan tuxum, sabzi, ko'katlar, jelatin.

xamir ishlab chiqarish tilida qoladi Broth, u, salqin, filtrlaydigan jelatin qo'shing va bir soat davomida bir chetga uchun zarur bo'lgan, keyin butunlay tuz va ziravorlar qo'shib, jelatin tarqatib yaxshi gacha qiziydi.

Oziq-ovqat dilimlenmiş Julienne tili, sabzi, tuxum va no'xat va ko'katlarni, va barcha bu quyinglar bulyon chiqib qo'ydi, so'ngra bir salqin joyda qo'ydi.

Bu juda qiyin emas tayyorlash qaysi mol go'shti tili, salatlar turli uchun asos, deb aytish kerak. Bu, shuningdek, bodring, kartoshka, sabzi, yashil no'xat va tuxum bilan yaxshi ketadi. bir bezak sifatida ustiga sardak solingan ovqat tilida salat pomidor, o'tlar va karam, smetana berilishi mumkin.

Shunday qilib, mol go'shti tili mazali muloyimlik nafaqat, balki ba'zi bir dorivor xususiyatlarga ega. Bu anemiya, oshqozon yarasi, yurak xastaligi va qon tomirlari, va boshqa ko'plab chalingan odamlar uchun foydalanish tavsiya etiladi. Bu go'sht mahsuloti muntazam iste'mol navbatida, insonning salomatligini mustahkamlaydi, vitaminlar, katta va mikroelementlar va ko'plab foydali moddalar bilan tanani boyitadi. Bundan tashqari, hech kim bu qimmatli yon mahsulot befarq, ta'mi qoladi mumkin.