Kartoshka bilan qovurilgan go'sht uchun Recipe - hatto ustunga issiq!

Ehtimol har bir pishirishni biladi go'sht bilan kartoshka. Va bu barcha ingredientlar hamma bir xil bo'lsa-da, turli xil yo'llar bilan olinadi. Bu faqat sharob kabi, ruh va tanani qiziganda juda standart ovqat hisoblanadi. Juda to'yimli, ular aytganidek, - nazhoristo, lekin och va muzlatilgan oziq bunday odamlar uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydigan hisoblanadi. Bu taom kuchi soddaligi hisoblanadi. Biroq, hatto eng oddiy retsept kartoshka qovurilgan Agar urug'lik va teri va holda muzlatilgan yashil no'xat, selderey, pomidor qo'shimcha ko'tarmoq mumkin, go'sht bilan , Worcestershire SOS biz singari.

uchun Recipe qovurilgan kartoshka go'sht bilan

Nima, biz kerak

mol go'shti to'rt yuz gramm, olti yirik kartoshka, to'rt sabzi, selderey, piyoz, un, tuz va zamin qalampir, ikki pomidor uch osh qoshiq. , Mol go'shti bulondan qadar fond sizga kerak bo'lib unga qo'shish - qozon, oziq-ovqat suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, osh qoshiq Worcester qayla, uch bay, muzlatilgan no'xat yarim qadah qoldiradi.

hamma buni qanday - birinchi bosqichi

katta ichiga barcha kesilgan: piyoz, sabzi, go'sht, selderey. Pomidor, pulni olib tashlash urug'ini va ortiqcha suvini olib tashlash, qaynoq suv bilan pishirilgan qilinadi. qozon yaxshiroq foydalanish. faqat bir vaqtning o'zida, doim aralashtirib - piyoz, sabzi, pomidor va go'sht qovurayapman tez, o'simlik yog'i isitish. go'sht tender bo'lguncha, qopqoq bilan qamrab, bulyon, Worcestershire sous qo'shib, un bilan teskari bir necha marta sepib issiqlik kamaytirib, keyin qadar pishirib. Siz mol go'shti sifatiga qarab, bir soat yoki undan ko'proq kerak bo'lishi mumkin.

buni qanday - ikkinchi bosqichi

Endi selderey, kartoshka qo'shing va favvora bo'lganda - no'xat. qopqog'ini Bo'shliq. kartoshka pishirilgan qadar pishiring, vaqti-vaqti bilan suyuq va aralashtirgach darajasida ustidan qararkan. Faqat pechka dan olishdan oldin, siz o'tlar bilan sepib mumkin. bir soat bir chorak bilan yopiq holatda tursin ishonch hosil qiling, keyin oziq-ovqat ta'mi keskin oshirish imkonini beradi. Bizning retsept aniq boshqalarni kabi emas go'sht bilan kartoshka qovurilgan! U aniq yaxshidir - bu ovqatning ta'mi o'n kilometr radiusda oshxonaga mahallada barcha aholisini tushiriladi!

go'sht tushilos-da, biz lazed

Biz Coleslaw qildi. Nima uchun? Birinchidan, me'da shirasining sekretsiyasini oshirish (biz oziq-ovqat hazm qilish kerak! Oson emas), va yangi karam, albatta ishtahani yaxshilaydi, ikkinchidan o'tkir oz salat kompot kartoshka bilan juda yaxshi, va o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Va keyin, yangi sabzavot bilan salatlar retseptlar deyarli barcha bilan ishlanadi go'shtidan retseptlar. ovqat kitoblarni rasmlar bilan faqat ochiq-oydin emas.

Bu yerda karam

Kichik, piyoz chopish, bir nozik qirg'ichdan kuni sabzi maydalab tuz va murch bilan havzasida uni barcha sepib, karam parchalash, endi yaxshi og'ir ish qo'llari bo'ladi. Mening buvim aytganidek, u kerak bo'lib "pozhamkayte" karam. limon sharbati va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Siz shu siz kabi ziravorlar, shuningdek, ko'katlar, olma, kızılcık yoki kızılcık barcha qo'shishingiz mumkin. - olishda va qarsillab go'sht, karam bilan ta'rif qovurilgan kartoshka taklif yoki biz bilan taklif bir: Va bu ikki ovqatlarni katta mamnuniyat bilan dasturxon halok bo'ladi savol. Biroq, ular bir-birining yuzlarini bo'ladi. Va ular deyarli bir-biriga yashay olmaydi.

Va bu hammasi emas

Bu stol mo'l qishda ekanini zarur. Bu nafaqat sharob qabrlarga, qazish, shuning uchun zarur bo'lgan, balki asar deposunda: Albatta bir barrel mavjud , tuzlangan Ryzhikov tuzlangan, pomidor, qovoq bilan banklar. go'sht bilan qovurilgan kartoshka uchun hamma narsani Mechite, uni issiq va bayram qanday ko'rasiz!