Pollockdan tayyorlangan baliq kaktuslari - bu juda mazali

Ko'pgina styuardessa baliq bilan muqobil go'shtli pattilarni yaxshi ko'radi va to'g'ri ishni bajaradi, chunki baliq qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, oqsil manbai va tana mikroelementlari uchun muhimdir. Bugungi kunda oddiy arzon pishiriqlar - pollockdan tayyorlangan baliq kaktikasini, oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tanlov tayyorlaymiz.

Ma'lumki, bugungi kunda tayyor nonvoyxonalarni sotib olishingiz mumkin, lekin o'z qo'llaringiz bilan yangi baliqdan tayyorlangan holda, siz ham rozi bo'lasiz, har jihatdan g'olib chiqasiz.

Baliq pichog'ini pollokkadan tayyorlash uchun siz bu mahsulotlarni olishingiz kerak: pollok kilogramm , piyoz, ikkita non, ikkita kartoshka, tuxum, sut (nordonni nordon), tuz, qora murch.

Birinchi qadam baliqni tozalash. Barcha keraksiz qismlarni olib tashlagach, kilogramm olish kerak. Tana go'shtini yaxshilab tozalash kerak, dumini va suyaklarini kesib, oqadigan suv ostida yuvib tashlang.

Shundan so'ng kartoshka va mashni pishiring. Keyin go'sht maydalagichni olib, sut bilan ho'llangan baliq filetosini, piyozni, bulonni aylanamiz. Kraxmalda biz kartoshka va tuxum qo'shamiz, massa bir xil bo'lishi uchun biz ta'mga qalampir va tuz qo'yamiz, to'g'ri aralashtiramiz. Ba'zi metresslar kichik pichoq yordamida ikki marta pollokka o'tishni tavsiya qiladi.

Endi, qiyma go'shtdan biz har qanday shakldagi kletchlar yasashimiz mumkin: tasvirlar yoki yumaloq - ishlatilgandek. Biz ularni maydalash uchun non pishirishga joylashtirdik va ularni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtirdik. Har ikki tomonda ham pushti qobiq hosil bo'lishi kerak. Baliq kaktillalarni pollokkadan qovurish uchun u 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi (har tomondan 4 daqiqa).

Kartoshka yoki makaron pyuresi bilan kaktillalarni tayyorlash. Taomni yaxshilash uchun siz sosni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, pomidor yoki smetana sousi, sariyog 'yoki xantal. Tayyorlangan idish to'g'ridan-to'g'ri piyola ichidagi yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Oziqlantiruvchi oziq-ovqat bilan ta'minlanganlar pollokkadan juftlik uchun baliq pishiriqlarini tayyorlashni tavsiya etamiz. Bundan tashqari, ular pishirish pishirish mumkin, biz uchun pishirish varag'ini yog '(o'simlik) bilan surtish, biskvichsiz kletchlar yotar, o'choq qo'yish va tayyor bo'lish uchun olib kelish.

Ko'rib turganingizdek, pollockdan olingan baliq ovlari juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, biroq ba'zi nozik narsalarga e'tibor berishingiz kerak:

1. Baliq pattilarida ularni qattiq ushlamaslik uchun 1 tadan ortiq tuxum qo'yish tavsiya etilmaydi. Agar so'ralsa, siz tuxumisiz qila olasiz.
2. Nonni boqish uchun unni olmaslik yaxshiroqdir, ya'ni krakerlar, aks holda tayyorlangan taomning ko'rinishi yoqimsiz bo'ladi.
3. Baliq uchun qizil qalampir yoki sarimsoq bo'lolmaydi, shuning uchun baharatlı baharatlardan qora qalampirni ishlatish yaxshidir.
4. Tayyor qiyma qilingan go'sht 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida saqlanmaydi, shuning uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtirib bo'lgach, siz darhol pishirishni boshlashingiz kerak.

Ehtimol, kletchaklar pollokdan eng mashhur idish deb atash mumkin, chunki odatda pollok yoki baliqni yoqtirmaganlar ham ularni egan. Darhaqiqat, malakali uy bekalari Alyaskaga yoqimsiz ovqat tayyorlashni bilishadi. Mana, birovning e'tiborini jalb qilmoqchi bo'lgan yana bir oddiy taom - folga solingan pollok.

Bunga quyidagilar kiradi: baliq filesi - 6 yarim chuqurchalar, 5 stol. L. Olma sharbati, chorak limon, piyoz, 3 stol. L. Sariq, qalampir va tuz.

Bodringni yuvib quritib, limon sharbasini siqib, ularni baliqqa sepib, keyin tuz va qalampir bilan surtib qo'ying. Yog 'bilan yog' kengaytirgin va uning ustiga pollock joy. Keyin olma sharbati tushiring, yuqoridan esa piyoz halqalarni. Pechka ichida 200 ° C da 40 daqiqa davomida aylana va o'chiring. Shundan so'ng folga olib tashlang va appetizatsiyalashgan qobiq paydo bo'lishidan taxminan 10 daqiqa davomida pechda saqlang.