Qo'ziqorin qovurilgan: retseptlar

Qo'ziqorin kundalik menyuga juda yaxshi Kiritilgan bo'lishi mumkin. Va bir Cookie sifatida dam olish uchun, ular dedilar mumkin, almashtirib bo'lmaydigan hisoblanadi. Qishda, faqat oshqozon haqida baxtli, balki nostalgiruesh yoz va kuz emas aktsiyalar bir banka, oching. Eng yaxshi o'rmon qo'ziqorin orasida - qo'ziqorin va qo'ziqorin. Ular: «sokin ov" nafaqat sotib, balki ba'zi supermarketlarda, hatto muzlatilgan mumkin. Shunday qilib, biz endi bilib (yoki esda) bo'ladi qo'ziqorin pishirishni qanday qovurilgan. Bir necha imkoniyatlari, eng sevimli va kutilmagan ko'rib.

Faqat qovurilgan qo'ziqorin

Qo'ziqorin avvalo tozalash lozim. Ular tayyorlash yer qattiq oladi jarayonida bu plenochka shapka ortadi bor. Bundan tashqari, u yoqimsiz xafagarchilik qo'ziqorin beradi. Agar qo'ziqorin qovurilgan non tayyorlash Shunday oldin, bu film yo'q qilinishi kerak bo'ladi. Biroq, bu eng uzoq va zerikarli tartibi hisoblanadi. Bundan tashqari, mehnat harakatlari tashkil qilmaydi.

Qoqib qo'ziqorin pishirilgan qilinadi. katta namunalari chalingan bo'lsa, ular kesib kerak edi. Qo'ziqorin taxminan bir soat uchun engil sho'r suvda pishirilgan. Alohida-alohida, tug'ralgan piyoz qovuriladi. hatto uzuk, hatto kichkina kvadratchalar - formasi kesish tamoyili muhim emas. piyoz shaffof bo'ladi, u suyuqlikning eng bug'lanib qadar taxminan 15 daqiqa davomida birga qovurilgan qo'ziqorin, uni qo'shing. So'ngra yog ', qo'ziqorin bir parcha xabar skovorodkada qovurilgan ba'zi tuz yog' qo'ziqorinlarni qo'shing va bir necha daqiqa davomida intizorlik. Ko'rib turganingizdek, bu oddiy!

Qaymoq bilan butter qo'ziqorin

qovurilgan yog 'qo'ziqorinlarni tayyorlash eng mashhur yo'llardan biri! retsept allaqachon belgilangan tartib bilan boshlanadi: (ular u holda nisbatan sezilarli darajada tezroq smetana tayyorlash kabi, bir soat to'rtdan haqida bu safar), qo'ziqorinlarni tozalash pishiradi. parallel, tozalangan yuvilgan, titilgan va piyoz qovurilgan. Bu tender bo'lsa, skovorodkada qo'ziqorinlarni to'ldirish uchun. Ko'pchilik mutaxassislar ularni kesib maslahat - ular tezroq pishiradi, chunki. Agar kichik yog 'qo'ziqorinlarni ega bo'lsa, ular yanada go'zal, butun bor qovurilgan. ortiqcha suv prisalivaem zamburug'lar bug'lanish keyin. muskat yong'og'i zamin yong'oq bir qancha bilan xushbo'y va krem bilan to'la. Uning soni, albatta, ta'mi masalasidir, lekin siz SOS katta miqdorda talip bo'lmasa, u yangi qo'ziqorin 0,5 kg qoshiq etarli bir juft bo'ladi. smetana sariyog 'qo'ziqorin yilda Stew 5-10 daqiqa bo'ladi.

Yog' qo'ziqorin va yong'oq

Juda mazali taom, negadir, bir oz mashhur. Qizig'i, qaynatilgan qo'ziqorin zarur emas, lekin ular unga sabzavotchilik va sariyog 'bilan qovurilgan emas. Shunday qilib, aniqlanishi sariyog '0,5 kg bir Crumb katta emas, kesib, balki bo'lishi kerak. keyin jigarrang qadar aralashtirib ostida qovurilgan. Ular bir necha patlar tug'ralgan piyoz, murch va tuz, Salantro va tug'ralgan yong'oq uch-to'rtdan kosani qo'shiladi. Bir necha daqiqa butun narsa "quruq" qovurilgan, keyin olma sirkasi bir qoshiq quyib, va yong'in so'ndi keyin qaynatish bo'ladi. Biz eman bilan qovurilgan qo'ziqorin sariyog 'qo'ziqorin, juda issiq salat deb aytish mumkin. Biroq, ovqat ajoyib ta'mi, ayniqsa, uning anor urug'lari sochmoq xizmat qachon.

qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

kartoshka bilan birga qo'ziqorin juda mustaqil ovqat bor. Ro'za kunlarida va umumiy mukammal tanlash - oziqlantiruvchi, ishtahani va cherkovining qonunlari poymol qilmaydi. tartibi bir oz farq qiladi. Birinchidan, tozalangan va to'g'ralgan qovurilgan moylar uch yuz gramm namlikni bug'lanib. Bas, ular bir mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi. Bu vaqt qovurilgan kartoshka bir funt boshqa ulamo kuni chiziqlar o'yilgan. ildiz tayyor bo'ladi qachon, ulangan aralash, qalampir va tuzlangan, ham tovoqlarning taraq-mazmuni. Yana besh daqiqa yog 'qo'ziqorin, qovurilgan kartoshka, qo'ziqorin ruhi namlangan kartoshka o't ushlab turing. Va nihoyat, ularning plitalari ustida, ular, o'tlar sepib keyin katta maza qilib edim.

Yog' qo'ziqorin, qishda qovurilgan

Eng tez-tez, albatta, qo'ziqorin qo'riqxona yoki solyatsya marinatlangan. Biroq, qish uchun qovurilgan yog 'qo'ziqorinlarni ketmoq uchun qanday bir retsept yo'q. Buning uchun, qo'ziqorin qaynoq suvga tashlangan, bir soat to'rtdan qaynatish, keyin suv qurigan va jarayon yana takrorlanadi. Bundan tashqari, yog 'qo'ziqorin o'simlik yog'i bilan issiq tovada qo'ydi, yarim soat uchun bir qopqoq va qovurilgan bilan qamrab oladi. bug'lanish zamburug'lar pastki amal qilishi mumkin, deb - muntazam ravishda aralashish kerak. shapka olib tashlanadi yarim soat keyin, keyin yog 'qo'ziqorin bir go'zal allık uchun u holda o'n daqiqa qovurilgan. Tuzlangan qo'ziqorin pishirish juda oxirida bo'lishi kerak. qovurilgan va steril qovoqlari Shu bilan muhrlangan bo'ladi neft, to'lib sterilizatsiya kichik idishning ichiga irib-chirib bo'lgan issiq qo'ziqorin. qishda qovurilgan Store sariyog 'qo'ziqorin, zarur yoki muzlatgichda yoki salqin yerto'lasida emas. issiqlik, ular faqat portlashi.

Yog' qo'ziqorin, multivarka qovurilgan kartoshka

Magic mashina ortiqcha va bo'lmaydi pishirish qo'ziqorin. Bu qovurilgan qo'ziqorin olingan Juda yaxshi. Multivarki uchun Recipe qo'ziqorini bo'lak kesib o'z ichiga oladi. Pre-tayyorlash taqdim emas. shar tanlang, o'simlik yog'i bilan to'la "issiq". uning yo'qligida, "yopish" mos. issiq neft ular sariyog 'va kartoshka bir parcha bilan to'ldirilsin shundan keyin besh daqiqa uchun qo'ziqorinlarni olib qo'ydi. katta ildiz bir juft neft 300 gramm uchun etarli bo'ladi. kartoshka bilan qovurilgan 10 daqiqa qo'ziqorin (Agar pechka ustida kartoshka qovurayapman yo'l o'xshash tarzda olish). Nihoyat, taom sho'r mayda piyoz, tug'ralgan qo'shish va besh daqiqadan so'ng siz o'tlar bilan qovurilgan sep qo'ziqorin va xizmat qilishi mumkin.