Recipe cous cous: Sharq taomlari sirlari

Sharq oshxona uzoq dunyoda boshqa biron oshxona yecha o'xshash asl taomlar uchun ma'lum qilindi. Bu mamlakatlarda pishirish haqiqatdir faqat tufayli ochlik qondirish uchun emas, va uning ma'nosi, ba'zan faqat Sharq aholisi ma'lum bir marosim o'zi bo'ladi. Sharqiy mamlakatlarda, shuningdek, O'rta cous cous eng original yonma-ovqatlar biri, styuardessa va mahorat maxsus mahorat talab tayyorlash bo'lgan, bo'ldi.

Classic cous cous retsepti yormasi 0,5 kg, o'simlik yog'i, suv shisha va tuz 1,5 choy qoshiq chorak piyola ichiga oladi. Shunday qilib, qanday cous cous pishirishni? Birinchi irmiği va tuz aralashtirib va o'simlik yog'i aralashmasi uchun kiritishingiz lozim bo'ladi. Barcha ingredientlar to'la oltin rangi bir hil massa bo'lguncha bir-biri bilan aralashtiriladi. Bu yerda siz bir oz suv quyinglar va yaxshilab aralashtiramiz topaklar to'liq g'oyib bo'lguncha qo'llaringizni silamoq kerak. So'ngra yana, faqat bir oz suv quyinglar va qo'l bilan barcha silamoq, keyin. So'ngra aralashmasi bir Bug'da tayyorlash moslamasini yuborish lozim olish. Bir oz sir bor: bir filtri steamers orqali to'kib emas don uchun uning ustida yotgan kerak denim. yuqori qatlam issiq bo'lmaydi, deb natijada cous cous bunday vaqtda qadar, taxminan 10 daqiqa kerak qaynatib oling. retsept quyidagi tomonidan cous cous, zarur piyola ichiga uni qo'yish va silliq bo'lguncha natijasida topaklar mixlash uchun.

Siz uni bir oz salqin berishi kerak. So'ngra yana suv qo'shing va diqqat bilan ozor. Bu taom tayyorlashda asosiy narsa doimo topaklar oldini olish uchun tartibni nazorat qilish uchun. Olingan moddaning yana boshqa 10 daqiqa davomida Bug'da tayyorlash moslamasini yuboriladi. Uning, albatta qamrab kerak. suv qo'shiladi va har bir narsani puxta kelajak cous cous ichiga aralashtiriladi, so'ngra uchinchi marta ikki qozon ketadi, lekin 15 daqiqa davomida bir marta, keyingi qadamda. Garchi retsepti cous cous va birinchi qarashda etarli oddiy ko'rinadi, lekin styuardessa pazandalik mahoratini tayyorlash ba'zi darajasini talab qiladi.

Qaynatib oling cous cous u asta-sekin namlik qadar ho'llash berib, uch qadamda, ya'ni, bir marta kerak emas. Barcha don oxir-oqibat yumshoq va shaffof bo'lishi kerak. Bu taom tayyorlashda katta murakkabligi infuzion suyuqlik to'g'ri hisoblash bo'ladi. retsept cous cous ishlatiladigan ko'p uy bekalari, suv topaklar shakllanishi, natijada birinchi marta tushdi. Bu vaziyat bir filtri orqali irmik mash artarkan tomonidan bartaraf etilishi mumkin. Elak, bu maqsadga muvofiq emas. tayyor ovqat markazida kichik izi qoladi, katta yassi plastinka qo'yish kerak. Bu go'sht, parranda go'shti yoki qo'zichoq va joylashtirilgan yilda sabzavot shavla oshpaz imtiyozlarni qarab.

Shunday qilib, yolg'iz cous cous pishirishni qanday etarli qiyin, juda ko'p uy bekalari do'konida uni sotib olish uchun afzal. Qizig'i shundaki, faqat Maghreb, Marokash, Jazoir yoki Tunisda bo'lishi mumkin original sharqiy tomoni taomlar haqiqiy ta'mi harakat qiling. ayollar hayratlanarli mazali va sochiluvchan cous cous tayyorlash qaerda o'sha. Boshqa mamlakatlarda bu bir oz suv quyinglar kerak yarim tayyor mahsulotlar, shaklida sotiladi. O'rta oshxonadan unda yangi va nostandart ta'mini qiladi bir oz limon va Yalpiz qo'shing. Oshpazlar Maghreb oshxona faol u sariq va xushbo'y o'girsa bo'lgan cous cous uchun ziravorlar qo'shing. Kuk uyda bir tomoni ovqat ehtiyoj aniq va bir er-xotin ularga sarflangan vaqt qo'shib suyuqlik miqdorini o'lchash uchun, aslida ko'rinishida etarli qiyin. Bundan tashqari, uy cous cous ta'mi sotib farq qiladi. U sharq mamlakatlarida bu taom sinash uchun arablarning juda sodda edi nima uchun tushunish uchun. Yoqimli ishtaha!