Recipe: o'rik bilan kek - qatlamli, tegirmon va teskari

Ular shirin, ayniqsa, agar har bir narsa kabi uy qurib pirojki,. to'ldirish murabbo, quyultirilgan sut, murabbo yoki yangi meva bilan bo'lishi mumkin. Olxo'ri Pie - ayniqsa, yoz oylarida ko'p pishirish uy bekalari va uyda, bir sevimli, u boshlaydi, "olxo'ri ning vaqti." Qishda siz o'rniga yangi konserva meva foydalanishingiz mumkin. Har bir o'z retsept bilan - barcha turli pishirib. o'rik bilan tort hali tufayli uning nordon-shirin to'ldirish uchun, mazali olish. Bunday pirojnoe xavfsiz bayram stol ustiga qo'ydi va befarq qolmaydi, choy bilan nonushta uchun xizmat yoki ish hamkasblarini olib mumkin.

birinchi retsepti: tort o'rik bilan (teskari)

kerak bo'ladi, bunday xamir tayyorlash uchun:

• (Yangi) naychada 500 g;
• 1,5 stakan (300 g) shakar;
• 1 osh qoshiq (ovqat xonasi) vanil shakar;
• 2 dona. tuxum;
• butun sut 70 ml;
• neft (cream) 150 g;
• 200 g un (/ s);
• 2 osh qoshiq (choy) butunlikni.

Qanday o'rik bilan kek qilish uchun: retsept

1. va vanil (retsept uchun nima talab yarmini olib) shakar bilan tuxum ozor, ilgari muloyimlashdi yog 'qo'shing. emas, balki butun qo'yish: 20 g, keyin uni chetga surib qo'yinglar kerak.
2. , Droja bilan unni aralashtiramiz tuxum aralashmasi qo'shing va mikser bilan mag'lub etdi.
3. olxo'ri tayyorlang. urug'ini, yarmida har bir bo'lingan olish, yuving.
4. bir tovalar skovorodkada (yoki boshqa, yopish piyola uchun mos) shakar tushiring va uni zakarameliziruetsya qadar uning spatula bilan aralashishga neft navbatdagi qismini eriy.
5. Sizning kerakli mustahkamlik olish bo'lsa, olxo'ri pastga qaratib yon kesib qo'ydi. ustiga moyillik tushiring.
6. Yuborish pechda tort 40 daqiqa. Harorat kuzatilgan yopish - 180 daraja. Qachon salqin, formasini o'girib va xizmat plastinka ustida tort joylashtirish.

sotiqni o'rik bilan tort: ikkinchi retsept

O'rnatish pie mahsulotlar:

• (/ S) un 300 g;
• shakar 0,2 kg (Qayta.);
• 2 tuxum;
• 125 g sariyog ';
• 10 dona. yangi olxo'ri;
• dolchin (ixtiyoriy, plomba joylashtirilgan).

ish Tavsif

1. un, shakar va tuz aralashmasi hosil qiling.
2. (Kub yoki panjarasi uni kesib) qaymoq qo'shing.
3. , Tuxum biriktiring to'la aralashtiramiz.
4. plastik wrap bilan qoplangan, bir to'p kirib hosil xamir, aralashtirmoq va (bir soat davomida) muzlatgichda yuboring.
5. to'ldirish tayyorlang. bo'ylama to'rg'ang tozalangan olxo'ri o'rta-o'lchamli kesilgan, shakar va doljin to'kib tashlang.
6. biri, yana, pastki kiyib: "dam" xamir 2 xil qismga kesib yopish qalay. Bu olxo'ri qo'yish va ularni sinov yana bir qismini sotiqni yoping.
7. 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishirib.

Bu butun retsept ekan. Bu yumshoq moyillik, qarsillab yuqori va achchiq-nordon to'lg'azish bilan, oltin jigarrang o'girsa, bu holatda o'rik bilan kek - ajoyib birikmasi!

Uchinchi Recipe: Erik bilan qatlami tort (ochiq-oydin)

Agar havo oqimi pishirishni kerak nima olxo'ri tort :

• tayyor Puff xamir - 0,5 kg;
• neft - 80 g;
• yangi olxo'ri - 0,7 kg;
• shakar (. Qayta) - 300 g;
• butun sut - 150 ml;
• İrmik - 3 osh qoshiq (jadval).

(Eng muhimi, to'g'ri tanlash uchun qanday o'rganish) xamir mustaqil tayyorlangan bo'lishi mumkin, lekin do'kondan yarim tayyor mahsulot yomon bo'lmaydi. Shuningdek sotib xamir ko'p vaqt tejash imkonini beradi.

jarayonining ta'rifi

1. xamir shakllanishi qiling. yopish qop tubida uni yotar, ilgari irmik mash sepib. shakllanishi bir tomoni qirralarning, va keyin sirtini shakllantirish va don sepsa.
2. yarmida kesib olxo'ri yuvish, urug'ini olib tashlash.
3. , Issiqlik yog 'erib, kiritish shakar va non tayyorlash uchun bir yirtqichlardan, vaqti-vaqti bilan aralashtirib.
4. Bu qalinlashadi boshlaydi bo'lsa, issiq sut qo'shing. Kuk bir hil mustahkamlik qadar, aralashtirib.
5. Olingan cream o'rik quyinglar.
6. 50 daqiqa davomida duxovkaga kek yuborish. 180 darajada tandirda.