Retseptlar: Marinated qo'ziqorin

qo'ziqorin bugungi kunda bilan retseptlar bor mozhestvo. - Bu salatlar, pishirilgan ovqatlarni turli, lekin eng mashhur retseptlar bo'lishi mumkin marinadlangan qo'ziqorin. Ushbu maqolada, men qo'ziqorin ustomon harakat cho'milardi bir necha mazali yo'llarini, qayd etishni istardim. Shunday qilib, retseptlar - qo'ziqorinlarni Marine.

quyidagi masalliqlarni kerak cho'milardi birinchi usuli uchun:

• qo'ziqorin - 700 g;
• Timyan - barglari bir necha;
• piyoz - bir necha dona;
• dafna bargi;
• suv - 150 ml;
• qora qalampir - qoshiq;
• bosh qalampir daraxti;
• sharob sirka - 0,3 stakan;
• tuz.

Dastlab to'la oqib turgan suv ostida qo'ziqorinlarni yuvib va 2 qismga ularni kesib. qo'ziqorin katta bo'lsa, u parcha-parcha to'rt bo'laklarga kesib juda katta emas, yanada yaxshi bo'ladi. litrlik bankalarda keyin ularning to'g'ralgan qo'ziqorin, piyoz, to'g'ralgan uzuk yotqizishib sprigs timyan yuqoriga qo'shing. yirtqichlardan suv quyma va kiritish dafna yaprog'i, sirka, tuz, murch va shirin. qaynashiga olib va o'rta olovda 15 daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra quyinglar qo'ziqorin pishirilgan Marine va bir qopqoq bilan yoping. Muzlatgichda toza barcha salqin, keyin. Uch kundan keyin siz marinadlangan qo'ziqorin katta ta'mi bahramand bo'lishingiz mumkin.

Bu siz uyda cho'milardi qo'ziqorinlarni sarflash mumkin orqali juda oddiy va arzon yo'li. Yuqoridagi tashqari, boshqa oddiy retseptlar bor.

cherry pomidor bilan marinadlangan qo'ziqorin bayram stol ustida, lekin sizning oila rozi bo'ladigan oddiy kunda nafaqat ajoyib taom bor. ingredientlar:

• pomidor - 350 g;
• kichik qo'ziqorin - 300 g;
• Suv - 1 litr;
• sirka - 50 ml;
• Alvon - bir necha dona;
• o'simlik yog'i - bir necha qoshiq;
• dafna bargi;
• tuz (1 choy qoshiq);
• shakar (4 choy qoshiqda);
• zirk aralashmasi qalampir.

suv yirtqichlardan tushiring va ziravorlar, o'simlik yog 'va sirka qo'shing. A suyuq qaynash. yarmida qo'ziqorinlarni kesing. juda kichik bo'lsa, u bir parcha qolgan bo'lishi mumkin. qaynoq suv skovorodkada ularni qo'shib, keyin taxminan 7 daqiqa davomida pishirib. So'ngra pomidor qo'shing va yana bir necha daqiqa davomida qaynatiladi. (Yashil, shuningdek, foydalanish mumkin) dafna yaprog'i tashla qopqog'i ostida taxminan 5 daqiqa turib. Keyin, biz kutib turing va bir kun davomida muzlatgichda joylashtirish uchun Marine bering.

Ko'rib turganingizdek, pishirish, bu yo'l oldingi ancha kam vaqt talab etadi. Biz bu boshqa retseptlar ustundir pishirish eng mazali yo'llar, biri, deb aytish mumkin. Gilos bilan marinadlangan qo'ziqorin - bu har bir jadval uchun, bir katta gazak bo'ladi.

Agar siz hali ham, keyin, qo'ziqorin uchun Marine tayyorlash mumkin qanday o'rganish. Agar kerak suv litr quyidagi retseptini amalga oshirish uchun:

• zaytun yog'i - 100 ml;
• qalampir;
• petrushka, rozmarin;
• tuz.

mening bilan boshlanadi va petrushka quriting, so'ngra parchalash. Sof va sarimsoq yuvib, keyin spadefoot o'tib. ko'katlar va sarimsoq, neft, tuz, murch, bibariya va hayajonga qo'shing qo'yib. forma erishish uchun, shuning uchun So'ngra, barcha yaxshilab blenderda bilan aralashtirib. Bu yerda hozir qo'ziqorin uchun katta marinadlab bo'ldi.

Quyida muhokama qilinadi marinadlab, pomidor, bodring, qovoq va boshqa tuzlangan sabzavotlar uchun, shuningdek, zamburug'lar uchun foydalanish mumkin.

suv litr Tarkibi:

• dafna yaprog'i - er-xotin, birlik;
• Alvon - dona bir er-xotin;
• bosh qalampir daraxti;
• tuz (1 choy qoshiq);
• shakar (1 osh qoshiq);
• limon kislotasi - 1/2 choy qoshiqda

taxminan 20 daqiqa davomida barcha mix va qaynatiladi. So'ngra choy qoshiq qo'shing sirka (80%) va yana bir necha daqiqa isitiladi. Shundan so'ng, marinadlab foydalanish uchun tayyor.

talab suv litr yana bir mazali retsept marinadlab:

• sirka - 150 g;
• tuz (0,5 choy qoshiq);
• shakar (0,5 choy qoshiqda);
• Xren - bir necha dona;
• ukrop (gullash)

marinadlab tayyor bo'lgan, keyin 10 daqiqa davomida barcha bu qaynatiladi.

ikkinchisi usul juda oddiy va ma'lum bir hid Marine yo'q. Agar qo'ziqorin ta'mi yanada to'liq o'qish bo'lsangiz, bas, siz boshqa retseptlar foydalanish kerak. Marinadlangan qo'ziqorin, turli yo'llar bilan pishirilgan mumkin. Va qaysi biri - bu sizga!