Sterilizatsiya holda pomidor cho'milardi: eng yaxshi retseptlar. Qanday sterilizatsiya holda pomidor Marinatlash uchun?

Deyarli har bir stol ustida bir pomidor kabi bir mahsulot bor. Bu hokazo salatlar, birinchi va ikkinchi taomlar, SOS va bir qismi hisoblanadi. Bugungi kunda juda ko'p uy bekalari mazali va sog'lom pomidor holda ziyofat vakili emas. Bu fan tomonidan isbotlangan bu mahsulot foydalanish beri, ajablanarli emas. Shunday qilib, u glyukoza, fruktoza, vitaminlar, mineral tuzlar va boshqa uchuvchi elementlar va, tromboz rivojlanishi uchun to'sqinlik yallig'lanishga qarshi va antibakterial chora bor moddalarni o'z ichiga oladi. Har bir oila, shuningdek, o'z Ushbu sabzavot uchun retseptlar va sterilizatsiya holda ko'p masalan kabi qishda ularni Preform yo'llari, Tuzlangan pomidor bor, nima uchun, ehtimol, bu. yangi bir narsa sinash uchun orzu har doim bor, deb albatta, bir, bor to'xtata olmaydi. Bugun biz sterilizatsiya holda pomidor saqlashning bir necha yo'llar bilan qarash.

Marinadlangan pomidor yarmi

Tarkibi: pomidor, sarimsoq, shirin qalampir, tuz, shakar, sirka va o'simlik yog'i.

tuzlamoq uchun: suv, uch va bir yarim litr yarim stakan shakar, tuz, ikki qoshiq, sirka yarim piyola olib.

tayyorgarlik

cho'milardi oldin qishda pomidor, ularni to'g'ri tanlash kerak. Buning uchun, go'shtli pomidor navlarini, kuchli etarli va neperespelye mos. Birinchi ular yarmida kesib, yuvindi. Sarimsoq tozalandi. bankalar tagida sarimsoq ikki chinnigullar, besh no'xat ustida joylashtiriladi , bosh qalampir daraxti barcha bir qopqoq bilan qoplash va o'n daqiqa davomida tark, qaynoq suv quyinglar, kesib pomidor qo'yish. Ayni paytda, marinat tayyorlash. Buning uchun, barcha ingredientlar aralashtiriladi, qaynoq holatga qadar olib, va faqat keyin sirka qo'shing.

pomidor o'n daqiqa suv bilan qutilari ulug'ligidan kechib, ularni to'kib so'ng marinadlab litrlik bankalarda va SUM boshiga bir qoshiq o'simlik yog'i haqida qo'shiladi. va teskari qopqoqlar pastga ostuzhivayut (sterilizatsiya pishirilgan holda) pomidor Marine qilingan Packagings.

sterilizatsiya holda konserva pomidor

Tarkibi: uch, ikki litrli bankalar pishgan pomidor uch kilogramm, uch piyoz va sabzi, uzum to'qqiz, o'n ikki olcha jadvallarini qoldiradi; Qushlarning uzumni, o'n ikki-sahifalar, yangi petrushka biri guruh, sarimsoq chinnigullar, o'n ikki va ikki dafna barglari, qora o'n ikki no'xat va no'xat tuz sakkiz, to'rt osh qoshiq va sirka, uch, ikki yuz ellik gramm va suv yarim litr bosh qalampir daraxti.

tayyorgarlik

sterilizatsiya pomidor holda tuzlash suv kaynaması uchun olib haqiqatni boshlanadi. halqalarga - Sabzi Plitalar, piyoz o'yilgan. Har bir yoyish mumkin uzum, olcha va smorodina barglari pastki qismida, sarimsoq, tug'ralgan plitalar, piyoz, sabzi, petrushka va pomidor ikki chinnigullar qo'yish. banklar ustidan qaynoq suv quying va yigirma daqiqa ularni tark.

pishirish marinadlab

suv qaynab olib va sirka qo'shib, tuz va shakar, dafna yaprog'i, murch qo'shiladi.

yanada sterilizatsiya holda, tuzlangan pomidor. Shunday qilib, vaqt o'tishi bilan suv idishning xududga bo'ladi va modomiki sovigan, deb pastga tashla issiq sho'r suv, rulonli va umumiy panellari bilan to'ldiradilar.

uzum bilan konserva pomidor

Tarkibi: pomidor, uzum shamlardan, xren barglari, ukrop, tuz va shakar, va qalampir, sirka.

tayyorgarlik

sterilizatsiya holda pomidor cho'milardi oldin, sabzavot, uzum va o'tlar yuvish. sof tarqalishi qutilari arpabodiyon, xren yaproqlar, pomidor qatlami, shunday qilib, keyin bir uzum qatlami va pastki qismida. Suv idishning tushiring va o'n besh daqiqa davomida tark, bir yirtqichlardan qaynatiladi. Vaqt o'tishi bilan, bir skovorodkada bankalar evakuatsiya suv, tuz, ziravorlar, sirka qo'shib, va qaynoq holatga qadar olib. issiq tuzlamoq va rulonli pomidor quyinglar. Tara ustidan burilib soğuyana qadar, qadar bir adyol bilan qoplangan. sterilizatsiya tayyor holda tuzlangan pomidor!

Qish uchun pomidor va piyoz

Tarkibi: pomidor, piyoz, petrushka, xren va smorodina barglari, bosh qalampir daraxti.

tuzlamoq uchun: suv bir litr shakar uch qoshiq, tuz, bir choy qoshiq, va sirka sakson gramm, o'simlik yog'i, bir osh qoshiq olib boring.

tayyorgarlik

Oldin pomidor, tuzlangan qanday qish uchun, pomidor yaxshilab yuvilgan bo'lishi kerak va to'rt dona, piyoz o'yilgan - yarim doira. tayyorlangan bankada xren barg va uzumni, ziravorlar yuklovchi, keyin pomidor va piyoz qatlamlarini siljitish, qaynoq suv quyiladi va qopqog'i yopiq ostida o'n besh daqiqa davomida tark. Ayni paytda, marinat tayyorlash. suvda qaynoq eshitildi va sirka oxiriga qo'shiladi barcha moddalarni, uni qo'yish uchun.

Suv pomidor dan qurigan va marinadlab qoshiq o'simlik yog'i va toza rulonli panellari, teskari va sovutish uchun ruxsat bankalar haqida qo'shiladi quyinglar bo'ladi. sterilizatsiya holda tuzlangan pomidor uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

qishda xantal bilan pomidor

Tarkibi: pomidor, bir kvarta, ikki dafna barglari, o'n besh no'xat bosh qalampir daraxti, xantal urug'lardan biri qoshiq.

tuzlamoq uchun: suv bir litr sirka, tuz, bir yuz ellik gramm va qirq gramm va shakar etmish gramm olib.

tayyorgarlik

sterilizatsiya holda pomidor cho'milardi toza idishlar murch, dafna yaprog'i, xantal urug'i va yuvib pomidor qo'ydi, deb aslida bilan boshlanadi. Bu xantal pomidor uchun o'zidek qo'shadi ta'kidlash lozim, shuning uchun ular yeb-bolalar mumkin. Hozircha, shunday Marine tayyorlash. Buning uchun, barcha qismlarga aralashtirma va yigirma daqiqa davomida qaynatiladi etiladi. So'ngra issiq sho'r suv va pomidor SUM, teskari qovoqlari quyinglar va sovib. uning ba'zi qaynab yo'qoladi deb, sirka katta hajmdagi haqida Xavotir olmang.

(Sterilizatsiya holda retseptlar) pomidor cho'milardi imkon hokazo qovurilgan kartoshka, go'sht, don va bilan yaxshi ketadi bir mahsulotni olish qilish.

Tuzlangan yashil pomidor

Tarkibi: xom pomidor cho'zinchoq barglari va xren smorodina, piyoz, qalampir "Spark".

tuzlamoq uchun: suv bir litr sirka bir yuz ellik gramm, tuz ellik gramm, shakar sakson gramm, o'n atirgullar qora va bosh qalampir daraxti, bay besh yaproq o'n no'xat olib.

tayyorgarlik

sterilizatsiya holda pomidor cho'milardi pomidor yaxshi yuvib, deb aslida bilan boshlanadi. Har bir pastki qismida qora smorodina va horseradish, pomidor, piyoz katta bo'lagini, bir barglarini qo'yish mumkin qalampir. Alohida-alohida, tuzlamoq uchun suv qaynatib yuqorida moddalar har qo'shing va o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, issiq sho'r suv, pomidor quyib konteyner muhr va salqin tutilishi ruxsat etiladi. Bunday pomidor o'simlik yog'i sug'orish necha qismlarga, piyoz halqalarni va ulkan ularni kesish, asosiy taomlar oziklanadi.

juda qish uchun Shunday qilib, pomidor retseptlar. o'zlari uchun tanlash, nima, har kim o'zi uchun qaror qabul qiladi. Baribir, marinadlangan pomidor mazali va ishtahani olingan.