Undan guruch pishiriqlar va idishlar

Rays noodle - Xitoy va Janubi-Sharqiy Osiyodagi boshqa mamlakatlardagi eng mashhur taomlardan biri. Samoviy Imperatorlikda bu mahsulotning ko'p sonli turi bor, ular bir-biridan qalinligi, uzunligi, shakli va xamir tarkibiga kiritilgan turli xil qo'shimchalar bilan farqlanadi. Misol uchun, sinovga yashil choy infuzioni qo'shilishi mumkin.

Guruch qisqichbaqalari (yoki, ba'zan deyiladi, pucheza) o'ziga xos ta'mga ega emas, shuning uchun u soslar yoki turli qo'shimchalar - sabzavotlar, tovuq, dengiz mahsulotlari bilan xizmat qiladi. Shuni aytish kerakki, bu mahsulot juda kaloriya emas, ammo dietada o'tiradiganlar tez-tez kafe yoki restoranlarda guruchli tayyor mahsulotlardan buyurtma bermasliklari kerak. Aslini olganda, najaga qo'shilgan qo'shimchalar juda ko'p miqdorda kaloriya bo'lishi mumkin, masalan, ko'p miqdorda o'simlik moyi salatga qo'shilsa, unda parhez deb atalmaysiz. Bundan tashqari, guruch makaronlari bilan salatlar , odatda, o'tkir, ya'ni qiziqarli tuyadi, shuning uchun siz o'zingiz o'zingiz rejalashtirganingizdan ko'ra ko'proq ovqatlanishingiz mumkin. Lekin guruchli makaron mahsulotlarini o'z ichiga olgan uy qurilishi idishlari, siz xun rioya qiladigan kishilarga ishonch bilan tavsiya qilishingiz mumkin. Faqat kaloriya qo'shimchalarini yo'q qilish yoki ularning miqdorini sezilarli darajada kamaytirish uchun retseptni tuzatish kerak bo'ladi.

Guruch qisqichbaqasini osongina tayyorlang, faqat ma'lum qoidalarga rioya qilishingiz kerak. Misol uchun, agar sho'rva uchun kulcha ishlatilsa, unda u oldin besh daqiqa davomida namlanadi va keyin ikki daqiqa davomida qaynatiladi. Salatalarni tayyorlash uchun guruch noodlslari besh daqiqa davomida oldindan emishsiz pishiriladi va keyin sovuq suv bilan dozlanadi. Agar pucheza juda nozik bo'lsa, uni pishirish mumkin emas, faqat qaynoq suvni quying va yopiq idishda o'n besh daqiqa turing.

Keling , sabzavotli guruchli makaron deb ataladigan taom tayyorlaylik. Bizda to'rt yuz ellik gramm va pomidor (katta), bodring, qo'ng'iroq qalampir (qizil rangli) og'irligi bilan ajralib turadigan axlat qutisi kerak. Bundan tashqari, siz tayyormiz Koreya sabzi, oz soya sousi, ko'katlar (ideal koridor, lekin siz maydanoz bo'lishi mumkin), o'simlik yog'i, tuz va ziravorlar ta'mga bir yuz ellik gramm olish kerak.

Yuqorida aytib o'tilganidek, makaronni qaynatib oling. Tayyor qililadigan qisqichbaqalar qisqaroq bo'laklarga bo'linishi mumkin va siz uni shunday qoldiring. Sabzavotlar meniktir va qalampir va pomidordan urug'larni olib tashlagach, chiziqlar ichiga kesiladi. Yashillarni maydalash. Sabzavotlar, ko'katlar, tayyorlangan salatni Koreya sabzi bilan aralashtiramiz va meva-sabzavotlarni (shiypon urug'lari bu yerda yaxshi bo'ladi yoki siz Koreya salatlari uchun tayyorlangan ziravorlar to'plamini qabul qilishingiz mumkin) mavsumga o'xshaydi. Soya sousini va o'simlik yog'ini tatib qo'shing. Salatani kamida bir soat davomida tayyorlang va stolga xizmat qiling. Bu taom ham go'sht uchun, ham go'shtli taom sifatida yaxshi ketadi .

Lekin dengiz go'shti bilan guruch makaronining issiq ovqatini qanday tayyorlay olasiz? Bizga dengiz mahsulotlari kokteyli (yarim kilogramm), najas (450 gramm), ikkita piyoz, o'simlik yog'i, soya sousi, tuz va ziravorlarni o'rash kerak.

Biz dengiz kokteyli bilan yirtqichlardan joylashtirdik, qaynoq suv, tuz solamiz. Qaynoqqa olib keling va plastmassani olib tashlang va besh daqiqa davomida qopqog'i ostiga qo'ying, so'ngra dengiz mahsulotlarini cho'chqaga aylantiring.

Piyoz yarim chiziqlar bilan kesilgan, qaynoq suv bilan to'ldiramiz, keyin un va o'simlik yog'ida qovuramiz. Piyoz oltinni aylantirganda, tayyorlangan dengiz kokteylini bir xil qovurilgan idishga qo'shing va taxminan o'n daqiqa davomida birga o'chiring. Ayni paytda, guruch pishiriqlar va piyoz va dengiz mahsulotlari bilan panga qo'shishga tayyor. Barcha aralashtirilgan, isitilgan va soya sousli va ziravorlar bilan ta'mlantiriladi. Oshiqlar ezilgan sarimsoq qo'shishi mumkin. Biz ovqatni sabzavotli salat bilan xizmat qilamiz.