Bu daryo midiya ega bo'lishi mumkinmi? Bu yumuşakçalar pishirishni qanday

ko'p daryolar, daryo va zich chakalakzordan yilda oqimlar bo'yida, har ega qobiqda mollyuskalarga muayyan miqdordagi to'plash uchun. Lekin ko'p savollar yesa bo'ladiganlik, ularning foydaliligi haqida paydo ... va umuman - nima daryo midiya,? Qanday pishirishni zahar va bunday g'ayrioddiy taomlar zavq olish uchun emas, balki, shuning uchun ularni?

River midiya,: zaharlab olish emas edi ...

Daryo midiya shtapel oziq-ovqat, barcha uning xilma-xilligi, ko'plab mikroorganizmlar bo'ladi. Shunday qilib, bu qisqichbaqasimonlar ona hovuzni poklaydigan filtr bir xil bo'ladi. Bu daryoda midiya mavjudligi uning suvlari ma'lum pokligi bildiradi, deb ishoniladi. Biroq, xavfsizlik uchun ularning yashash suv ko'rinishi, rangi va hidi shubhali ko'rinadi bo'lsa, bu yumuşakçalar eyishdan saqlanish tavsiya etiladi.

Yeyishli?

Yeyishli deyarli har qanday daryo midiya, bor. Siz daryo ustida safarga otlanganlar va kimning yashash bir botqoq bo'lgan va ko'lda yashayotganlar eb mumkin - eng muhimi, Hovuz suvi toza va toza edi. Va yana bir fikr: daryo midiya, bir noxush ko'p va tana uchun juda zararli aniq bo'lishi kerak bu qisqichbaqasimonlar oziq-ovqat iste'mol va qat'iy (tabiiy filtrlar yashayotgan kabi), chunki, ularning tayyorlash texnologiyasi amal qilish uchun yig'ilib jur'at. Shunday qilib, daryo midiya noto'g'ri tayyorlash fojiali oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Pre-mahsulot tayyorlash

Midiya, mustaqil ravishda yig'ilgan mumkin bo'lgan muzlatilgan davlat (shelled va unbrushed) xarid qilish mumkin. Muzlatilgan oziq-ovqat bo'shab kerak. Midiya yaxshilab yuvilgan bo'lishi kerak, va qobiq o'sha, - bepul iflos, qum va binoning barcha truba ichida, ko'tarilishi kerak armaturani chorrahasida tish ipsiz.

Aytgancha, barcha chig'anoqlari asosiy issiqlik davolash so'ng ochilgan emas, pushaymon bo'lmasdan utilizatsiya qilinishi kerak - mahsulot ichida hali ham nomukammal ekanligini.

issiqlik "davolash" keyin ochildi qayta ishlashda (qavrilgan, pishirish va hokazo. N.) yumuşakçası chig'anoqlari butunlay bu nozik iste'mol muxlislari bor bo'lsa-da, ichki organlar, odatda, olib tashlanadi.

Agar yanada mustahkamlanadi uchun barcha!

Ochiq dam paytida to'satdan daryo midiya kashf deb tasavvur qiling. Qanday ishonchli va mazali, shunchaki ularni tayyorlash uchun? yuvib, tozalangan qisqichbaqasimonlar chiqindi suv va sirka aralashmasi tuz (bo'lishi kerak ikkinchisi 2 barobar ko'p) va munosib miqdorda namlangan bo'lishi kerak. Bu marinadlab shilliq va hid zararli mikroorganizmlarni halok. 20-30 daqiqa ichida pishirish uchun tayyor - olovda panjara ularni kiritamiz. ochilgan midiya, engil neft bilan sepiladigan va ba'zi tuz qo'shing pishgan. Xo'sh, agar istifli xalta yoki rishtalari yanada savatni mavjud xren "Wasabi" va har qanday ko'katlar to'plamlardan bir er-xotin - bu taom uchun mukammal ziravorlar hisoblanadi.

Mussel sho'rva

Bu sho'rva yangi qo'lga qisqichbaqasimonlar tabiati yaxshi ovqat pishirishni - ular 10 daqiqa keyin issiq quyoshli holatda quyinglar bo'lsa, ular bir oz ochiq. Bu, barobar bir pichoq joylashtiring tiklash va qobiq ochish qolmoqda. midiya, piyoda kesib - va u buyuk muloyimlik hisoblanadi. ajoyib va ikki dengiz va daryo midiya,. Qanday haqida pishirishni - endi muammo. Tayyorlangan go'sht toza suvda kamida uch marta yuvish kerak. mollyuskalarga biri 2 qismlari suv kerak tozalangan fileychikov midiya pishirilgan mol go'shti-choy, From. Ziravorlar har qanday, va afzal yana qo'shishingiz mumkin. issiqlik barcha mumkin bo'lgan zararkunandalar va parazitlarni o'ldirilgan, shunday qilib, bulyon, kamida 20 daqiqa davomida pishirib kerak. Ular bu sho'rva hayot o'tkir to'lqin deb aytish.

Kuydirilgan daryo midiya

midiya, daryo tayyorlash uchun qanday ko'plab imkoniyatlari mavjud. Retseptlar ishlash usullari va sotib xomashyo sifati o'zgaradi - midiya, ishlatiladigan yoki tozalangan, kichik va o'rta emas bo'lishi mumkin. Lekin so'zlar etarli, u mehnat qilish vaqti keldi.

, Piyozi bir necha dona oling yuvish va nozik nozik chopish. Peel, sarimsoq, parmesan pishloq (100 g) panjarani chinnigullar bir necha siqish nur petrushka chopish va.

qaynash suv (albatta, qalin pastki bilan) chuqur kosa, piyola, quruq oq sharob, tug'ralgan piyoz va pastki midiya qo'shish quyinglar. keyin maksimal qoplangan taxminan 5 daqiqa davomida issiqlik, va Kuk, bir (!) olib tashlash, barcha bu harakat shells katlam, olish.

alohida piyola, oq non sinib tayyorlangan pishloq, sarimsoq, petrushka, qalampir-uchinchi qoshiq qalampir kukuni va yarim kilo aralashtirib zaytun moyi 3 desert qoshiq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.

yopish chig'anoq midiya yotdi kuni ularning har biri yakuniy aralashmaning to'ldiring va 15 daqiqa oldin eshitilibdi 200 ° C uchoqda qo'yish.

Dimlangan midiya, daryo

Bu yerda moslash shelled va muzlatilgan va daryo midiya chig'anoqlari va. Qanday SOS ularni pishirib? Bu biz hozir alohida e'tibor berilgan masala. Kilogramm oq vina- "pechene" (o'rinbosar pushti yoki sharobni) ning PAN, qopqoq oynalar qo'yish sho'r suvda pishirilgan midiya, quritish va taxminan 10 daqiqa pishirib.

Selderey, bir o'rta piyoz, yangi rozmarin va timyan, mayda tug'ralgan. Selderey va piyoz Fry o'simlik yog'i oshkoralik qadar (afzal - zaytun), keyin maydalangan o'tlar qo'shib va 2-3 daqiqa davomida pishirib.

Ikki tuxum sarig'i qaymoq, bir shisha bilan gupillab va midiya uchun quyinglar, keyin tatib, shafran va yaxshilab aralashtiriladi uchun tayyor zazharku, qizil qalampir chorak osh qoshiq, tuz qo'shing. Keyingi siz semiz regulyarnopomeshivaya va ovqat pishirib yashamasligini qadar o'rta olovda taom pishirib kerak.

SOS bilan Ushbu midiya, yaxshi kartoshka hisoblanadi.