Chakhokhbili Recipe Tovuq

chakhokhbili nima? Nima retsept chakhokhbili Tovuq?

Chakhokhbili - Gruziya taomlar taomlar biridir. Bu taom kelishi bilan ko'p afsonalar bilan bog'liq. Bu afsonalar qahramoni qirg'ovul go'shti narsa qilish ostiga, lekin oldin uni qavrilgan uchun yog 'yoki yog' yo'q edi. qahramon bir ilojini topib, shunday chakhokhbili ismli bir idish bor edi.

bor erkin mavjud suvli beri, u deyarli har bir kishi uchun yaxshi emas tovuq, o'rniga boshladi. Bu taom uchun ko'p retseptlar bor. Barcha retseptlar Bas, Biz ulardan ikki qaratiladi, sanab bo'lmaydi.

Qanday ovqat pishirishni chakhokhbili tovuq?

Recipe chakhokhbili Tovuq № 1:

tovuq karkas, 3-4 katta pomidor, 2 qalampir, 2-3 piyoz, sarimsoq 1 kishi, 50 gr: bu siz kerak bo'ladi taom tayyorlash uchun. o'simlik yog'i, 50 g. yog ', Cilantro maydanoz bir guruh tugun va ziravorlar (qizil qalampir, adjika, şerbetçiotu-suneli).

birinchi narsa, biz kichik bo'laklarga tovuq karkas kesib. So'ngra yarim doira ichiga piyoz chopish. saryog 'erib, u uchun kerak bo'lgan cho'yan yirtqichlardan, piyoz va bola bor tug'ralgan quyinglar. Bu yog 'yaxshi yondirib va erta skovorodkada piyoz to'kish bo'ladi yodda tutish lozim. piyoz oltin rang bo'lib bir marta, bir piyola ichiga tushiring.

Biz pulni va kub shaklida kesib, keyin, qaynoq suv ustidan quyib, pomidor bo'yicha kesiladi.

Shundan so'ng, pan kungaboqar yog'i to'kib tashlang va ısınmış bo'lsa, maydalangan pomidor qaytarib qo'yish qopqog'i va pishirib bilan qamrab oladi.

qaynash, sarimsoq uchdan bir qismini qaytarib qo'yish qachon Nozik sarimsoq va pomidor chopish. Bundan tashqari, yarim mayda tug'ralgan Cilantro va petrushka bor qo'yish.

Va keyin o'n daqiqa davomida pishirib. boshqa cho'yan skovorodkada har qanday bo'lsa yoki choynakka, maydalangan tovuq dona quyinglar. Bu holda, hech qanday hojat yog 'qo'shishingiz mumkin. tovuq mavjud etarli yog ',. Biz jadal bir yirtqichlardan dona aralashtirib boshlaydi. ularni Fry, shu buğulanmış sabzavot tarqaldi, so'ngra haqida 10 daqiqa davomida har bir narsani pishirib.

qovurilgan piyoz qo'shing va keyin yana yigirma daqiqa pishirib. Qolgan petrushka, sarimsoq va Cilantro qo'ying. , Aralashtiring ziravorlar qo'shish va bir qopqoq bilan yoping. Bolgariya qalampir yarim halqalar o'yilgan, shuningdek ship kiyib. bir qopqoq bilan yoping va past olovda 10 daqiqa ushlab turing. tayyor Chakhokhbili.

Recipe Tovuq kartoshka chakhokhbili № 2

  Tarkibi: tovuq karkas, 4-6 piyoz rahbarlari 4 kartoshka, pomidor 800 gramm, sariyog ', Coriander va petrushka nur to'plami osh qoshiq yalpiz 25 gramm, ½ osh qoshiq shuvoq, yarim choy qoshiq qizil qalampir 1 choy qoshiq kashnich 1 choy qoshiq shafran Imereti.

Tayyorlanishi: bo'laklarga tovuq karkas kesib, keyin PAN qizib, bir qopqoq bilan tovuq bo'laklari qo'ydi va qamrab oladi. past olovda 5 daqiqa davomida pishirib.

Olingan sharbat boshqa taomlar tovuq xududga bo'ladi. 10 daqiqa davomida skovorodkada tovuq bo'laklarini Fry. Bu holda qopqoq qopqoqni zarur emas, va asta-sekin tovuq isish emas, balki sharbat quyiladi.

, Mayda piyoz kesib yirtqichlardan, qo'yish sariyog 'va bola 5 daqiqa uni qo'shing.

kichik bo'laklarga va qaynab ichiga kartoshka oling. pichoq bilan pomidor bir aniq qilish va keyin teri ularni olib tashlash, qaynoq suv ustidan quyiladi. pomidor go'shtini kichik kupligini bo'lib kesilgan va keyin pishgan kartoshka qo'shing, tovuq bilan skovorodkada qo'shing. Yong'in paytida kartoshka qolgan, bulyon quyiladi. Bir oz vaqtdan so'ng, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Biz bir necha daqiqa kutib va ovqat stol tayyor. Agar sezdim mumkin kabi, bu retsept Tovuq oddiy chakhokhbili, va bu taom har kim bo'lishi mumkin pishiradi.