Kartoshkani eng tezkor usulda qanday chiqarish mumkin?

Rossiyada kartoshkasiz nima qilish kerakligi ma'lum emas, chunki bu mahsulot bugungi kunda "ikkinchi non" deb nomlanadi. Uning tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo eng sodda va mazali soniga kartoshka pishishi mumkin.

Kartoshkani qutichalar bilan sotishingiz mumkin. Buning uchun siz cho'chqa go'shtiga qaraganda kamroq semiz sigirlarni iste'mol qilishingiz kerak. Go'sht komponentini tanlab olishda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun yorliq faqat GOSTga murojaat qilishini tekshirish kerak, tarkibida hech qanday soy yo'q va hech qanday TU haqida eslatma bo'lmaydi.

Kartoshkali mavsumda olinadi, biroq ayrimlari eng mazali taomni "ko'k ko'zlar" bilan qo'lga kiritilgan deb hisoblashadi.

Kartoshkani qanday qilib susaytirmoqchisiz, bu ma'lum bir murakkablikka erishdi? Buning uchun u choraklarga bo'linadi, bunga qo'shimcha ravishda lampochka va sabzi kesiladi. Sabzavotlar suvi faqat ularni yopib, kartoshka uchun yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, shuning uchun panaga joylashtiriladi. Keyinchalik panada tuxum idishi qo'shiladi, idishdan tayyorlangan bo'ladi. Pishirish tugashidan 6-7 minut oldin siz maydalangan ko'katlar, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shishingiz kerak. Tuxumlangan kartoshka nordon qoshiq bilan bezatilishi mumkin.

Kartoshkani go'shtsiz o'chirishni bilmoqchi bo'lganlar uchun biz sabzavot bilan qovurilgan kartoshka uchun ajoyib retsepti borligini ma'lum qilamiz . Qovoq, kartoshka, piyoz, sabzi, pomidor, tomat pastasi, ko'katlar, pırasa, sarimsoq, qo'ng'iroq qalampir, bir oz qaynoq suv yoki bulyon kerak.

Har bir mulk egasi alohida hisobga olinadi.

Sabzi gilamga o'ralgan. Kartoshka, piyoz, pomidor, qovoq va bolgar qalampirlari kichik kubiklarga bo'linadi.

Piyoz qovurilgan qozonda qovuriladi, so'ngra bolgar qalampiri bilan kartoshka qo'shiladi. Aralash kamroq qovurilgan.

Issiq bulon yoki suv quyiladi va idish bir necha daqiqa davomida qovuriladi.

Keyin pomidorni, qovoqni, sabzavotlarni pishganicha 7 minut davomida qo'shing. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin biz tomat pastasi, paxta, ko'katlar, sarimsoq qo'ydik.

Ko'pchilik hunarmandlar, shuningdek, kartoshkani qo'ziqorin bilan qanday tashlashni biladilar. Bu taomni ko'pincha "zara" deb atashadi. Unga bir kilogramm qo'ziqorin, 0,6 kg kartoshka, 0,3 kg smetana, bir necha kichik piyoz, sariyog ', tuz, ko'kat (arpabodiyon, maydanoz) olib kiring. Ovqatlanishni qo'ziqorinlar, piyoz va kartoshka bilan boshlashadi. Keyin piyoz 4-5 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuriladi, qo'ziqorinning bo'laklari qo'shiladi. Aralash pishganicha pishadi. Yana bir panada, kartoshka yarim pishgangacha qovuriladi va keyin qaynatilgan pishgangacha qovurilgan qaymoq bilan birga qo'ziqorinlarga qo'shiladi.

Yangi boshlanuvchilar uchun hatto tovuqli kartoshkani ham chiqarish oson . Buning uchun 0.4 kg tovuq, 7-8 kartoshka, kichik lampochka va sabzi jufti, sariyog', bir necha osh qoshiq smetana, yashil piyoz, sarimsoq, ziravorlar, qaynoq suv oling. Tovuq kichik bo'laklarga kesiladi va engil qovuriladi. Shu bilan parallel, sabzi, tug'ralgan piyoz va kartoshka (o'rta kub). Tovuq chiqariladi, piyoz va sabzi hosil bo'lgan sousada qovuriladi. Kartoshka bilan tovuq go'shti qovurilgan ustiga qo'yiladi, har bir narsa yashil piyozga sepiladi. Smetana oz miqdorda sarimsoq bilan aralashtiriladi, unga issiq suv qo'shiladi, bu aralash kartoshka tovuq bilan to'ldiriladi. Aralash pishganicha qovuriladi.

Endilikda siz kartoshkani asosiy tarkibiy qismlar bilan qanday chiqarib olishni bilasiz. Yoqimli ishtaha!