Kofte Recipe

Kofte - bir ota-ovqat sifatida xizmat uchun katta, u mehmonlarni taklif yoki do'stlar davrasida oila jadvalga bahramand qimmat bo'lishi mumkin. Bu, odatda, go'zal emas, mazali bo'ldi. Shunday qilib, qanday qilib bir kofte pishirishni?

Recipe kofte bekon o'ralgan

50 ml ulang suyuq tutun mayda tug'ralgan piyoz unga qo'shimcha va sut. funt Qiyma (cho'chqa, mol go'shti) natijasida massasi tushiring. tuz, murch va hayajonga qo'shing.

Cho'chqa (600 g) hamda qaytarmoqchi kerak bo'laklarga, o'yilgan.

Har bir chop folga alohida varaq foydalanish. Shunday qilib, folga bir varaq olib yog'i bilan cho'tkasi va har qanday ko'katlarni tug'ralgan bir oz sepib. Endi, bu varaq yoyish mayda to'g'ralgan bekon kuni (barcha 200 gramm kerak). Ular, ya'ni, 10 santimetr uzunlikda bo'lishi keng tomondan cho'chqa bir bo'lagini kesib kerak. bir-biriga bir oz raqobatini bilan baham. bekon qo'yish biroz uning tuz silamoq chopish va teng qo'yningga yashirmasdan, darrov ustiga uni yotardi.

rolls shakllantirish va folga ularni o'rab uchun. taxminan ikki soat davomida past haroratda tandirda pishirib.

Recipe go'sht roll Tovuq qo'ziqorin bilan

tovuq bir kilo olib, ularning har biri off jang qilish uchun kerak, go'sht to'rt dona bo'ladi, lekin uni qattiq emas. Asosiy narsa go'sht, bir chalkashliklarni va tarqalgan bo'lib emas. Siz uning eng kamida yarim santimetr, qalinligi panjara tuz dona olish kerak.

Endi aralashmasi taomga tayyorlash. kichik bo'laklarga yuvib, kesib yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorin, 400 gramm oling. , O'simlik yog'i bilan qovurilgan skovorodkada yuborish piyoz, ozgina oltin jigarrang bo'lib issiqdan PAN olib tashlash qiladi bilanoq mayda tug'ralgan piyoz, tuz qo'yish va.

Keyingi, teng tayyorlangan pirzola to'ldirish tarqatildi. Ular yuzaga kelgan emas, siz ip bilan ularni bog'lab kerak, shuning uchun Rolls shakllanadi. mayonez yoki har qanday boshqa SOS bilan Top palto. 40 daqiqa davomida pishirib qo'ying.

ismaloq kofte retsepti

bir kilogramm og'irlikdagi Dana bir parcha po'lat qalinligi, hech bir necha santimetr qaytarib olish. uning tuz, ezilgan sarimsoq (balki ortiqcha ikki chinnigullar mo'l bo'ladi) va go'sht uchun har qanday ziravorlar maydalab. qaymoq, bir qatlamini soqol va bir oz marinadlanadi tark.

200 gramm ismaloq va sariyog ', ikki selin sabzi o'chirmoqchi ortiq 10 daqiqa, deyarli podsolit emas. Bu to'ldirish bo'ladi.

Endi, go'sht butun yuzasiga teng to'lg'azish, Dana bir parcha olish, bir roll ichiga dumaladi va tor ip mahkamlang. mahkam, shuning uchun sous o'g'rincha va ikki soat davomida pishirib yuborish emas, folga bilan o'ralgan Rub cream. Har 20 daqiqada oz sous hosil folga va suv SUM ochish va yana o'girib, va 30 daqiqa bir go'zal qobiq bor edi, butunlay folyo safarbar qilish.

a pishloq qobig'idagi kofte retsept

, Jigarrang tug'ralgan piyoz bilan otish unga 5 kiritish - tuz 6 to'g'ralgan qo'ziqorinlarni va besh daqiqa davomida pishirib, keyin qo'ziqorin birlashtirish 400 bilan har qanday zamin go'sht gramm, mayonez qoshiq bir necha qo'shing.

Besh tuxum Beat bir nozik qirg'ichdan kuni ularga rendelenmiş pishloq 400 gramm qo'yish. bilan qoplangan bir pishiriq lavha massasini qo'ying pergament qog'oz massasini eriy taxminan 15 daqiqa va uchoqda. , Taomga qo'yish rulo ketmoq uchun pechning va havzasi rolik biri chetiga pishloq o'chirish, siz tiqma o'ralgan pishloq olish.

Endi pastga tikuv-yon qo'yib, folga bilan nonni o'rab, va yarim soat pishirib.

Agar kofte qilish qanday hayron bo'lsangiz Xullas, aslida hech qanday albatta, hech qiyinchiliklar va plombalarning bilan va siz tajriba mumkin go'sht bilan bor. Masalan, go'sht, quritilgan meva va yong'oqlar bilan birlashtirilgan.