Qayla "Qaysar: retsepti va sirlarini

so'nggi yillarda Qaysar salat haqiqiy klassik aylandi - agar ilgari eng mashhur salatlar kafe va restoranlarda "Olivier" va "bir mo'yna palto ostida seld balig'i» edi, lekin hozir bu salat oldin keladi bo'ladi.

Men uni butun ko'raman. Va yaxshi Shuning uchun - mazali, mazali, nur. Va juda chiroyli.

tovuq, salat, croutons, pishloq ... Lekin butun maxfiy - - qayla Bu salat eng keng tarqalgan ashyolardan iborat tuyuladi.

Qanday sous qilish "Qaysar" o'zi? har qanday oziq-ovqat, sevimli jamoatchilik bilan kabi ko'plab retseptlar, bor. Biroq, bu retseptlar barcha uchun umumiy bo'lgan bir qancha narsalar bor.

Misol uchun, aftidan, oddiy nuqtasi - qayla yangi bo'lishi kerak. do'kondan chiqib faqat yangi va faqat pishirilgan emas - salat bilan bir vaqtning o'zida. Sotish maxsus bo'lsa-da qayla «Qaysar», hali bu juda to'g'ri emas.

Va SOS uchun ishlatiladigan tuxum, odatdagidek, 10 daqiqa davomida pishirib yo'q. Etarli suv qaynatish va tuxum tomchi, va yuz olov bir daqiqa uchun. Lekin darhol sovuq suv quyib va bir necha daqiqa davomida qoldirmang. Bu, ular bizni kerak.

Va, albatta, bu "Sezar" SOS (retsept, klassik bo'lib Worcester (yoki yarim choy qoshiq bilan pishirilgan emas albatta) Worcester) SOS. kam klassik retsept yilda Balsamik yoki hatto soya SOS bilan almashtirildi, ammo u Worcester deb eslash o'rinlidir bo'lgan - butunlay noyob ta'mi, bizning yakuniy mahsulot qat'iyat unga bog'liq, shuning uchun.

SOS uchun barcha ingredientlar nafaqat sovutgichda chiqib, bir oz sovuq bo'lishi kerak, lekin salgina salqinlik ular kerak.

Shunday qilib, «Qaysar» qayla. Recipe birinchi va asosiy.

Biz kerak:

- Ikki tuxum (Biz faqat sarig'i kerak);

- zaytun moyi uchdan biri piyola;

- ikki osh qoshiq limon sharbati (taxminan yarim limon sharbati);

- xantal biri choy qoshiq;

- 50 oz. Parmezan pishloq;

- Worcester qayla - taxminan bir choy qoshiq;

- tuz va qalampir, istalgan yangi zamin murch tatib qilish;

- sarimsoq - quritilgan mumkin, bir choy qoshiq yoki bir tish - u silamoq uchun kerak bo'ladi.

tuxum sarig'i, xantal, va sarimsoq sous aralashtiring. So'ngra diqqat bilan zaytun moyi ingichka oqim quyib. Agar tez va ko'p quyinglar bo'lsa, u qolgan moddalar bilan bir xilligi bilan aralashtirib bo'lmaydi. Keyingi - ommaviy Parmezan pishloq kiritildi. Hatto turdoshlik uchun blender chayqash mumkin. Kamida biz tuz, murch bilan limon sharbati va mavsumni qo'shing.

«Qaysar» qayla: bir soniyada retsepti, lekin kam bo'lmagan mazali va achchiq

birinchi kichik, bu retsept farqli o'laroq - u hamsi o'z ichiga oladi. hamsi bilan «Qaysar» qayla unga o'xshash ba'zi, ba'zi, juda o'ziga xos ta'mga ega - yo'q. Lekin u, albatta, qiymat, harakat qilib ko'ring. tayyorlash juda boshida - Bu ularni ozor va tuxum sarig'i bilan ulanish uchun zarur. Odatda, bu retsept mahsulotlari soni hamsi to'rt go'shti kifoya. hamsi eslatgan ko'p, narsa, ta'kidlaganidek Worcestershire qayla ta'mi, yaxshi ta'mi off o'rnatiladi, bu retsept uchun.

«Qaysar» qayla: bir ta'rif (yoki aksincha - retseptlar tafovutlar) qiziqarli qo'shimchalar bilan

3-4 xususiyatlari, selin tuz va murch bilan, juda oxiriga qo'shiladi - Misol uchun, ba'zi uy bekalari Capers qo'shing. Yoki piyoz - bir qoshiq juda mayda tug'ralgan.

Ba'zi odamlar limon sharbati o'rniga ohak qo'shing. Bu bir oz ko'proq olishda chiqadi.

achchiq ovqat sevadigan Tabasco bilan sous seving - Bu yerda uni qattiq ishlashga emas muhim emas, 1-2 tomchi.

Bu salat kiyinish pazandalik tajribalar ham juda tajribali uy bekalari emas ilhom. mayonez va sarimsoq bilan (masalan tonna baliq,) bir beat blender jar baliq konservalari - tez bo'lishi mumkin, bu SOS o'xshash tayyorlang. Albatta, bu juda masofadan klassik SOS retseptini naponimaet bo'ladi, ammo, ko'p odamlar qiziqish, uni topish.