Rojdestvo kuni 12 etsiz idishlari

cherkov sana rasm o'zgardi uchun, Ma'bad muntazam bolalar, yoshlar va katta avlod tomonidan ziyorat qilinadi. Ayniqsa, nasroniy mo'min, avval, ayniqsa post barcha postlar rioya Rojdestvo va Muqaddas Easter. Ro'za hayvon kelib chiqishi, oziq-ovqat o'zini tiyishga o'z ichiga oladi - deb sut, go'sht, tuxum, va ularning hammasi lotin Mahsulotlar bo'ladi. Rojdestvo Momo Havo, stol ozg'in bo'lishi kerak, va 7 yanvar kuni - - 6 yanvar allaqachon Rojdestvo o'zi uchun, tuxum, sut va go'sht ovqatlarni pishirish uchun allaqachon mumkin ham bor: Rojdestvo oldin, biz ikki marta stolni yotardi qaror qildi. Ularning aksariyati an'analarini almashish va Rojdestvo kuni 12 etsiz taomlar pishirishni. soni 12 Havoriylarning soni ifodalaydi, ular faqat 12 kishi edi. Kimdir Rojdestvo 12 etsiz idishlari Rojdestvo bayramlar kun sonini ramzi deb o'ylaydi - ular ham, 12.

Qanday oziq-ovqat va qanday diversifikatsiya qilish bo'lishi kerak yovg'on suhbati? Bu savol meni, shu jumladan, ko'p o'ynash uchun qiziqarli bo'lgan. Bir necha yil davomida men "aylandi" go'shtsiz menyusi, va meni va mening oila retseptlar men bugun sizlar bilan baham bo'ladi tekshiriladi.

Agar etsiz ovqatlarni juda kichik deb o'ylayman bo'lsa, noto'g'ri bo'lgan, ular katta bo'ladi. Bu erda Rojdestvo kuni eng qiziqarli 12 etsiz ovqatlar bor.

qo'ziqorin bilan mukammal issiq oriq solyanka 1.. uning uchun, neft, biz (albatta, tanlov kichik, qishda, shuning uchun men ham quruq olishi mumkin, yangi qo'ziqorin foydalanish) qo'ziqorinlarni kerak, bir karam kichik boshini, bir savzi, ikki piyoz, ikki yoki uch tuzlangan, kichik kartoshka, tuz, ziravorlar va qalampir. suv, qaynatish qo'ziqorinlarni va piyoz qovurayapman boshlaydi qadar Shunday qilib, biz olov suv qo'ydi. Karam, sabzi, kartoshka va tuzlangan ozor. qaynoq suv galma tiklanish berib, xom sabzavot tark, keyin qo'ziqorin qaynatib berishi va issiqlik-sumkasidan olishdan oldin, sarimsoq, o'tlar va o'simlik yog'i qo'shing. birinchi taom tayyor.

2. salat qo'shish E'lonni tayyorlash uchun. Unga ko'ra, biz qaynatilgan ko'k, sabzi, kartoshka, konserva no'xat, ko'katlar va tuz, tuzlangan bodring, bank kerak. Sabzavotlar, men kichik kupligini, o'tlar yupqa rubl kesib, keyin neft va salat tayyor bilan, men tuz, turgan barcha masalliqlarni ulang. Agar salat yog'i to'ldiring bo'lmasa, shuning uchun, yog 'holda etsiz ovqat yeyish uchun qattiq ro'za, u bir sovuq kunda stolga olib kelishi mumkin.

3. Mening stol ustiga uchinchi ovqat bo'ldi quritilgan mevalar kompot. mayiz, quritilgan olma, o'rik va quritilgan o'rik: Boshida men keyin, shakar qo'shing kaynaması uchun yana olib va quritilgan mevalar tashla, kaynaması uchun suv olib.

4. joyi mening stol ustiga ikkinchi issiq taom oriq oladi sabzavot shavla. uni amalga oshirish uchun, siz men odatda kartoshka foydalanish, har qanday sabzavot olishi mumkin, yangi pomidor (siz, tomat pastasi sotib olmasam), qovoq, karam, sabzi, qalampir, piyoz, sarimsoq, tuz va yog 'tatib uchun. Pishirish maxsus qoidalar, men shuning uchun, yopishib barcha sabzavot, men tuz va suv kichik miqdorda qo'shilishi bilan karkas parchalash emas. bir soat güveç so'ng tayyor.

5. Juda mazali olingan etsiz qo'ziqorin bilan to'ldirilgan va kartoshka. uch katta kartoshka, qo'ziqorin 20 gramm, katta lampalar, er-xotin olib tayyorlash uchun. Fry qo'ziqorin va piyoz, kartoshka, bir qo'pol qirg'ichdan kuni surilar va qo'ziqorin bilan ulang. Tuzlar. So'ngra karam barglari pishirilgan karkas o'ralgan va Tender qadar og'ir, og'ir qaynab tiqma. jadval uchun, bir pomidor SOS yoki pastasi bilan xizmat qilgan.

o'zgarishi 6. Siz ustiga sardak solingan ovqat sabzavot pishiradi. Men har qanday sabzavot olish va jelatin tuz eritmasi bilan ularni to'ldirish. Bir soat o'tgach, ishtahani ustiga sardak solingan ovqat tayyor.

7. uning yovg'on jadvalda Men kartoshka bilan köfte qo'yadi. Buning uchun, köfte, balki tuxum holda xamirni tayyorlash. a to'ldirish kabi qovurilgan piyoz bilan kartoshka pyuresi yordamida. So'ngra, köfte haykaltaroshlik qaynatish va o'simlik yog'i bilan xizmat qiladi.

8. shirin uchun, pishirishni Jelly bir sabzavot plomba tamoyili bo'yicha. To'g'ralgan meva, shisha ularni yotar va bu safar shirin jelatin eritmasi quyiladi.

9. Rojdestvo kuni 12 etsiz taomlar terish uchun, men stol ustiga tuzlangan turli xil, bodring qo'yish u, pomidor bo'lakchalari "Bolgar", "Chexiya", omborcha bor deb qisqa, har bir narsada.

10. kartoshka pyuresi har doim oldindan tayyorgarlik tuzlangan karam, xizmat.

11. stol ustiga ikkinchi desert asal, yong'oq va quritilgan mevalar bilan pishiq olmalarni tayanar bo'ladi.

12. Va, nihoyat, sarimsoq va yashil piyoz bilan turgan o'n ikkinchi ovqat marinadlanadi qo'ziqorin, bo'ladi.

Shunday qilib, ovqatlarni oriq oshxona ta'mi va tashqi ko'rinishi ham juda xilma-xil ekanligini ochiq-oydin emas.