Sharob Go'sht: Bir necha retseptlar

Qanday stol go'sht bo'lmagan? Ovqatlar undan chiqib foydasiga har doim bor. Faqat agar siz oila emas mustahkam vejeteryenler, siz eslab ko'p qiziqarli ta'riflari. The go'sht tayyorlanib The Kiritilgan ko'plab moddalar, Bu hamma bog'liq kuni The Kuk hayolot. Lekin ko'p sharob afzal. oshxonada bu ichimlik foydalanish boy tarixga ega. taomlar Minglab mazali ta'mi va noyob lazzat unga rahmat bo'lgan bo'lib.

sharob Go'sht har qanday ziyofatlar yoki boshqa bayram bezatishni bo'ladi. Faqat qoidalarga ko'ra, uni pishirishni qanday o'rganish kerak. bir variant sifatida, bir oshxona asar yaratish qilib aytilgan o'z oshxona retseptini foydalanishga harakat. Qovurilgan mol go'shti qizil sharob ham, albatta, yoqimli ta'mi bilan sizni zavq beradi.

Shunday qilib, siz go'sht biri piyoz 600 gramm, zaytun moyi, uch osh qoshiq qizil 200 mililitre kerak bo'ladi sharob (afzal , albatta, tuz, quruq), un, oregano chorak choy qoshiq va quritilgan faslag'an va qora qalampir 40 gramm va .

Mol go'shti, cho'zinchoq dona g'alla kesib harakat qiling. Shinkuem yarim halqa piyoz. Endi skovorodkada to'la zaytun moyi iliqlik baxsh kerak. go'sht olib qo'ya Keyingi. Bu oltin jigarrang qadar kelgan bo'lishi kerak. Endi siz bir necha daqiqa ichida un bilan skovorodkada mazmunini piyoz qo'shishingiz va sepib mumkin. Keyingi, barcha sharob quyib va qaynoq holatga qadar olib. Suv yoki bulyon foydalanish lozim. Bu go'sht qoplangan qadar nuqtaga bir yoki boshqa modda quying. Endi barcha siz ziravorlar bilan tuz va murch va lazzat va taxminan bir soat davomida past olovda qopqoq bilan pishirib mumkin. sharob bunday go'sht sabzavot, shu jumladan, har qanday qulay tomoni piyola bilan xizmat mumkin.

Lekin har bir kishi mol go'shti yoqtiradi. Ko'pchilik erkaklar, masalan, meatier taomlarni afzal. yilda cho'chqa qizil sharob ishonch kabi Gurmeler xursand bo'ladi. Siz tatib, albatta, go'sht biri kilo, (afzal quruq) qizil sharob 500 mililitre, zaytun moyi 80 mililitre, ikki osh qoshiq zamin shifrlamoq, qora qalampir va tuz kerak bo'ladi. Shunday qilib, yaxshi chaying cho'chqa, bir qog'oz sochiq yordamida uni quritib. Endi kichik kupligini bo'lib go'sht chopish va bir piyola ularni qo'yish va sharob quyib. Bundan tashqari, osh qoshiq shifrlamoq bor yubordi. Barcha bu olti soat davomida muzlatgichda marinadlangan lozim. Keyin u, sharob cho'chqa olib tashlash zaytun moyi yordamida bir yirtqichlardan uni qovurayapman mumkin bo'ladi. go'sht oltin jigarrang bilan qoplangan bo'lsa, u, tuzlamoq qo'yish tuz, qalampir va taxminan ikki soat davomida pishirib quyinglar. qolgan kashnich, oxirida qo'shing. Agar sharob nordon, deb o'ylayman bo'lsa, u idishga bir oz shakar qo'yish mumkin.

sharob go'sht faqat mol go'shti yoki cho'chqa yordamida emas, balki tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Tovuq ham bayram stol bezashni ega. Siz parranda karkas biri, bir savzi, bir piyoz, (afzal quruq) qizil, bir qadah sharob, sarimsoq, uch chinnigullar va ta'mi kerak - qora murch, qizil, tuz, petrushka. Shunday qilib, tayyorgarlik go'sht sharob, tovuq kabi bo'lishi kerak yuvilgan oldin foydalanish, kesilgan kirib kerakli hajmi, uning qismlari va surtishadi bilan tuz va qalampir. Sabzi, qobig'i va panjarasini yuvish kerak. Sarimsoq spadefoot orqali uzatiladi. Piyoz mayda mayda tug'ralgan kerak. Endi siz oltin jigarrang qadar, bir skovorodkada go'sht qovurayapman kerak. Keyin u sabzi, piyoz va sarimsoq massasini qo'yish kerak. yirtqichlardan mazmunini va keyin besh daqiqa aralashtiramiz. Endi hamma bu bir skovorodkada uzatish va sharob quyib. Go'sht qovurilgan pechda taxminan yarim soat. xizmat oldin, tayyorlangan o'tlar bilan sep. sharob bunday go'sht mazali va xushbo'y bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, oddiy moddalar pazandalik asar juda oddiy yaratish. sharob ichish yo'q, va bir piyola tayyorlashda qo'shish bo'lsa, natija yaxshi bo'ladi, degin.