Suvli cho'chqa: o'ng Marine tanlashda

Marinatlash shish cho'chqa yo'llari turli bo'lishi mumkin. Axir, bu taom panjara faqat tayyor, va u har qanday holatda ham, go'sht tender va mazali tutilsa bo'ladi, degan ma'noni anglatadi.

Suvli cho'chqa: sirka bilan tuzlamoq uchun zarur ingredientlar

• piyoz - uch katta boshliqlari;
• cho'chqa go'shti - to'rt kilogramm;
• tuz - yarim desert qoshiq;
• Katta bodring pomidor - uch dona;
• pirasa - o'n o'qlarni;
• zamin qizil qalampir - bir oz kıskı;
• devyatiprotsentny olma sirkasi - yuz mililitresi;
• oddiy ichimlik suvi - bir yuz ellik mililitresi.

Marinatlash qanday cho'chqa shish: klassik versiyasini

suvli kabob tayyorlash uchun hayvon bo'yniga sotib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Go'sht katta idishning teng bo'laklarga va joyiga kesib, yuvish kerak. Shu komplektda qalin uzuk chopish bo'lishi kerak , piyoz , tuz, petrushka, pirasa, murch va pyuresi sho'r pomidor qo'shing. Barcha ingredientlar bir qoshiq yoki qo'l bilan aralash bo'lishi va tekis suv bilan sirka aralashtirilgan va go'sht uchun olingan aralashmaning quyinglar kerak.

Bu cho'chqa kesilgan bo'laklari har doim butunlay tuzlamoq ostida bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim. go'sht kamida to'rt besh soat davomida namlangan bo'lishi kerak.

Suvli cho'chqa: qatiq bilan tuzlamoq uchun zarur ingredientlar

• yangi Cilantro - ikki katta nur;
• piyoz - o'rta-to'qqiz boshliqlari;
• tuz - yarim desert qoshiq;
• yogurt yangi uch foiz, - ikki litr;
• qalampir va tuz - o'z ixtiyori bilan.

cho'milardi go'sht jarayoni

Oldingi retsept kabi, cho'chqa yuvib lozim va uzoq bo'laklarga kesib. Shundan so'ng o'n lampalar tozalash va Cilantro ikkita katta nur chopish kerak. Keyin siz go'shtni cho'milardi boshlashingiz mumkin. Bu maqsad uchun, taomlar pastki qatlami cho'chqa lazzat u murch, tuz, sochmoq Salantro piyoz yotar va yog 'qatiq etarli miqdorda quyinglar kerak.

go'sht barcha qatlamlari, shu tarzda qayta ishlanadi, keyin siz bir qopqoq bilan piyola yopish va barcha kecha kelajak barbecue uchun Marinatlash uchun tark qilish kerak.

Suvli cho'chqa: mayonez bilan tuzlamoq uchun zarur ingredientlar

• piyoz yoki yashil - besh yirik dona;
• tuz - yarim desert qoshiq;
• tomat pastasi - to'liq ikki katta qoshiq;
• mayonez - 500 gramm;
• Ko'katlar - ixtiyoriy.

cho'milardi jarayoni

cho'chqa tug'ralgan siz, katta idishning nashr tuz, tug'ralgan o'tlar va murch sepib istayman. Keyingi Agar go'sht tegirmon piyoz, mayonez va tomat pastasi kiritish kerak. Barcha mahsulotlari qo'lidan aralashtiriladi va etti sakkiz soat davomida Marinatlash uchun tark qilish lozim.

Suvli cho'chqa: Maslahatlar

1. Bu Marinatlash tavsiya etilmaydi shish kabob uchun go'sht bilan alyuminiy kostryulkalar. Bu sir yoki tuproq konteyner olish yaxshidir.
2. Ular barbequing oldin yonadilar sifatida keraksiz, go'sht bilan birga Çubuklara sabzavot kiyish. Bunday oziq bir taom tayyorlash uchun shakar bir oz ovqat uchun eng yaxshi bo'lgan.
3. Tayyorlik Kabob uning kichik kesma bilan belgilanadi. sharbati endi pushti va oshkora bo'lsa, shish xavfsiz barbekü olib mumkin.