Taomlar va retseptlar: ayollar yuqori xolesterin uchun parhez. Qanday yuqori xolesterin bilan yeyish uchun

Zamonaviy tadqiqot muammosi deb ko'rsatadi qonda yuqori xolesterin 30 yil davomida odamlar 80 dan ortiq% qaragan bo'ladi. Va, undan ayollar, ham erkaklar azob. erkak va ayol organizmlar ko'p farqlar bor, va bartaraf Lekin yuqori xolesterin muammo har xil bo'lishi kerak. yuqori xolesterin, va nima qilish bilan yeyish uchun qanday, bu maqola aytaman.

qon xolesterin darajasining oshishi sabablari

Avvalo, bu xolesterin bilish kerak - har doim ham yomon emas. Faqat uning ortiqcha yurak-qon tomir kasalligi xavfli darak beradi. Bu hujayralar, nerv to'qimalarining, gormonlar va ba'zi vitaminlar asosiy qurilish materiali hisoblanadi, chunki bizning jigar, ishlab chiqaradi xolesterin 2/3. tananing qolgan uchdan biri, biz oziq-ovqat olish xolesterin kerak.

Shunga ko'ra, yuqori qon xolesterin asosiy sabab, uning oziq-ovqat ziyodalik bordir. Juda kamdan-kam hollarda kasallik jigar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bir harakatsiz turmush tarzi, shuningdek, qon tomirlari devorlarining moddaning to'planishi va cho'kmaga hissa qo'shadi.

Shu asosda, biz u yuqori xolesterin dnelat ostida imkonsiz ekanligini aniqlash mumkin, va siz nima kerak. Qo'shimcha ovqat qilmang, siz ko'proq harakat qilish uchun va siz nima ovqat tomosha qilish uchun kerak bo'ladi.

ayollarda yuqori xolesterin belgilari

Ba'zan bir kishi, hatto ko'rinishi yaqinlashib kelayotgan xavf haqida aytishim mumkin. o'lchov lenta va kalkulyator bilan qurollangan har qanday ayol, bo'lishi mumkin qondagi xolesterin taxminiy darajasini aniqlash.

ayollar umid atrofi baland xolesterin birinchi belgisi ortiq 88 sm. qorin va bel ustida Fat depozitlar uni (masalan kestirib va oyoq, emas) buzilishi balansi haqida gapirish.

Siz har doim bir WASP beligacha egasi bo'lgan va qadar 88 sm uzun bor, uzoq vaqt davomida beli o'sadi va to'plamoq vaqti, yoki yam bel har doim sizga xos bo'lgan bo'lsa, u bir oz farq usuli xavflilik darajasini aniqlashga yordam beradi. bel va dumba o'lchash, oralarida nisbati hisoblash uchun zarur. Natijada 0,8 qiymatini oshmasligi kerak. ma'lumotlar Masalan,: = 75 sm bel, dumba = 101 sm, ular orasidagi nisbat, taxminan 0,74 bo'ladi standarti chekuvchi deb. erkaklar, bu ko'rsatkich 0,95 dan oshmasligi kerak.

Barcha tashqi alomatlar qo'rquvdan tasdiqlash bo'lsa, darhol yaqin klinika va qon sinov borish kerak.

Qanday xolesterin pasaytirish uchun?

normal qadriyatlarga xolesterin darajasini kamaytirish uchun to'g'ri va xavfsiz usuli - quvvat nazorat qilish. ayollarda yuqori xolesterin uchun maxsus parhez - kardiolog birinchi tavsiya. bu haqda shifokorga umumiy tavsiyalar tashqari, siz har doim maxsus adabiyotlar va boshqa manbalardan to'g'ri ovqatlanish haqida barcha zarur ma'lumotlarni to'plash mumkin. ish so'ng bu mavzuda, sizga harom va ruxsat oziq-ovqat ro'yxatini, lekin mazali retseptlarni nafaqat topasiz kerak. Qachon yuqori xolesterin to'g'ri ovqatlanish 80% muvaffaqiyat darajasi beradi.

Bu suyuqlik A kichik dozasi ham tomir devorlariga xolesterin cho'kma oldini oladi, deb ishoniladi. Lekin u aks holda qarama-qarshi ta'sir erishish mumkin, uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega. Ular kundalik tartib bor:

- 40 g konyak yoki aroq;

- quruq vino 130 g;

- pivo 150 g.

Mo''tadil mashqlar va suv etarli miqdorda (kuniga 1-1,5 litr) ichimlik ham yurak-qon tomir tizimi salomatligi uchun muhim bo'lgan.

yuqori xolesterin bilan nima eb?

qondagi xolesterin darajasini yuksaltirish hayvonot oziq-ovqat topish to'yingan yog'lar hissa. Aksincha, to'yinmagan yog 'kislotalari faqat qon tomirlari saqlash emas, balki allaqachon mavjud xolesterin kamaytirish mumkin. izostaziya sodir bo'ladi Shuning uchun, siz bir sabzavot xun va oriq go'sht o'tish kerak.

oziq-ovqat tartib xolesterin iste'mol qilish kuniga 300 mg hisoblanadi. Lekin ayollarda yuqori xolesterin uchun parhez 250 mg bu arbobi kamaytirish uchun beradi. Shuning uchun, tanlash ovqatlar bu standarti asosida bo'lishi kerak.

go'sht, baliq va dukkakli (soya, loviya, no'xat), non o'choq bilan almashtirildi yoki faqat sotib lozim un. o'rinbosar jo'xori cookie yoki echkilarni pishirish.

Foydali mahsulotlar orasida: choy, zaytun, makkajo'xori va kungaboqar moylari, sabzavot va meva sharbatlari, yormalar, sabzavot, meva.

Nima iste'mol qilmaslik?

yuqori xolesterin bilan yeyish uchun nima savolga quyidagi ma'lumotlarni javob berishga yordam beradi. ulardan foydalanish bilan bunday cho'chqa, mol go'shti, jigar, yoz kolbasa, tovuq teri kabi mahsulotlar, shuningdek, taomlar 100 g (köfte, shavla, bosh) 100 mg xolesterin o'z ichiga oladi. Shunday qilib, (neft, mayonez yoki qaymoq holda) mantı 300 g allaqachon xolesterin qabul kundalik tezligini blokirovka.

Bundan tashqari, dengiz mahsulotlari ikra o'chiriladi uchun o'rtasida, kalamar, kilka; smetana, qaymoq, yog 'tvorog (30 dan ortiq%) - sut mahsulotlari. Tuxum sarig'i xolesterin bir poda o'z ichiga oladi, shuning uchun tuxum bir hafta faqat qaynatilgan egan va ko'pi 2-3 ta bo'lishi mumkin.

Man mahsulotlar, shuningdek, o'z ichiga oladi: qahva, shakar, muzqaymoq, kolbasalar, qaynatilgan kolbasa, mayonez, yog ', margarin, ketchup.

Menyu va kundalik muntazam

Ikki hollarda tayinlangan ayollarda yuqori xolesterin uchun parhez: qon test ateroskleroz va insult xavfi nozil bo'lsa, ya'ni, xolesterin allaqachon juda yuqori, yoki oldini olish uchun. Ikkinchi kurs noyob chetga ruxsat birinchi holda, u, bir qattiq parhez tavsiya etiladi.

ayollar kundalik muntazam kichik qismlarga 3-5 ovqat, 20-40 daqiqa (fitness, aerobik, suzish) uchun zalida toza havoda yoki engil jismoniy faoliyati to'g'risidagi majburiy yurish o'z ichiga olishi kerak.

ko'p mahsulot ustiga man qaramay, qondagi yuqori xolesterin darajasiga ega bo'lgan oziq ayollar turli bo'lishi va barcha oziq-ovqat guruhlari o'z ichiga olishi kerak: go'sht, baliq, don, sabzavot va mevalar, sut mahsulotlari, loviya va neft.

ovqat sxemasi

qonda oshdi xolesterin qaramay, oziq och bo'lmasligi kerak. tanasi kundalik olish kerak:

- semiz - 70 g;

- protein - 100 g;

- vitaminlar va minerallar;

- uglevodlar - 350 g

Albatta, yangi sabzavot va meva, qaynatilgan va pishirilgan go'sht va baliq eng foydali. xolesterin kafti shakllanishi jadallashtirish, erkin radikallarning hosil qavrilgan qachon. eng muhim vitaminlar orasida ateroskleroz yakkalanib A, B _1, B _2, C va E, minerallar - magniy, fosfor, kaliy, temir va natriy.

5 gramm va shakar uchun tuz Signallarni qabul qilish cheklash kerak - kuniga 35 g. Shakar asal bilan almashtirilishi mumkin.

kundalik xun, bir necha misollar

ayollarda yuqori xolesterin uchun parhez bu kabi qarash mumkin:

variant 1

Nonushta: protein omlet - 150 g, grechka yorma yoki un - 90 gramm, non, sut (emas, balki ortiq 1,5% yog ') bilan choy - 200 g

Tushlik: o'tlar salat - sharbati 250 g - 200 g

Tushlik: no'xat sho'rva - dimlangan oriq go'sht köftesi 300 ml, - 150 g, panjara sabzavot - 150 g, bir burda non, 2 - yoki 3 olma sharbati.

Atıştırmalık: don yoki suli flakes - 150 g, bulyon dumba.

Kechki ovqat: sabzavotlar bilan pishirilgan baliq - 400 g (250 g - baliq, 150g - sabzavot), qaynatilgan guruch - 200 g, non, kefir shisha.

variant 2

Nonushta: quritilgan meva va yong'oqlar bilan suv yoki kam yog'li sut bilan jo'xori - 200 choy gramm yoki sut yog'siz.

Tushlik: sabzavot salat (bodring, pomidor, ukrop yoki petrushka), zaytun moyi va ziravorlar - 200 g, sharbati bir shisha.

Tushlik: sabzavot sho'rva - sabzavot bilan yog'siz go'sht pishirilgan 300 ml - 300 g, kompot meva.

Atıştırmalık: kam yog'li tvorog - 150 gramm, bir chashka choy.

Kechki ovqat: panjara kartoshka va baliq, - 200 g, salat o'tlar lavlagi yoki kungaboqar yog'i - 150 g, bir shisha kompot yoki yogurt.

parhez xilma-xilligi faqat sizning fantaziyangizga bog'liq ekanligini unutmang. ma'lumotlar juda ko'p foydasi - bu holdan toygan bo'lsa, maxsus kitob va jurnallarda menyu variantlari uchun qarash.

yuqori xolesterin bilan eng qiziqarli ovqatlarni

Har bir uy bekasi erkaklar va ayollar yuqori xolesterin bilan bir xun uchun bir necha variantlarni taklif bor. Lekin ba'zan hatto eng mohir oshpaz narsa yangi va ajoyib istayman. ruxsat va harom oziq-ovqat ro'yxatini bilish, yuqori xolesterin bilan ovqatlarni turli bilan kelish o'zingiz tajriba mumkin. yangi narsa aqlga kelgan bo'lsa, biz sizga bir necha qiziqarli va oddiy retseptlar taqdim.

erib pishloq va zira urug 'bilan tvorog va qo'ziqorin ommaviy

Ovqatdan uchun, sizga kerak bo'ladi: 120 g yangi qo'ziqorin, kam yog'li tvorog 250 gramm, krem pishloq, 40 g margarin, zira urug ', petrushka, tuz, 50 g.

Qo'ziqorin to'la bo'laklarga kesiladi va zira urug 'bilan suvda 15 daqiqa davomida qaynatiladi, yuvib tozalanadi. Bu vaqtda, silliq bo'lguncha tvorog va krem pishloq bilan aralashtiring. suv shisha uchun bir filtri qaynatilgan qo'ziqorinlarni tushiring. Bas, ular tvorog, tuz bilan aralashtirib va petrushka qo'shing. ovqat tayyor.

shaftoli bilan Tovuq madalyonlar

oziq-ovqat uchun siz kerak bo'ladi: tovuq yoki Turkiya ko'krak, 2 konserva shaftoli, qovurish uchun zaytun moyi, un, tuz, Kori 250 g, suv 50 ml.

kichik bo'laklarga kesib Ko'krak, uzunasiga, bir oz off mag'lub va tuz. Keyingi, nom ostida Tender qadar zaytun yog'i bo'lak qovurayapman. Kastryulkalar go'sht va un, Kori, suv va 1 shaftoli keyin qo'shiladi neft tovalar qolgan o'chirish (yaxshi tozalanish olib tashlash uchun). oz quyuqlashgan qadar past olovda sous qaynatib oling. a plitasi tayyor eşyalardaki kiyib, qolgan shaftoli bilan sous va garnitür quyinglar. Yoqimli ishtaha!