Ushbu qovoq spagetti qanday «meva» dir? Spagetti skovorodkasini qanday tayyorlash mumkin?

Kuz turli xil qovun va qovoqlarga boy : qovun, qovoq, qovun va qovoq. Ular söndürülmüş, pishirilgan, qish uchun tayyorgarlik qilish va har kuni uchun oddiy ovqat. Bu erda ajablanadigan narsa yo'q ko'rinadi. Biroq, bu ma'lum bir qovoq spagetti bor ekan, shuncha . Pishirish va ovqatlantirish turli xil bo'lishi mumkin, faqat uni aniqlash uchun bir vaqtning o'zida bo'lmaydi. Va hammasi ko'rinishda va lazzatdagi tavernaga o'xshamaydi.

Bu "meva" nima?

Ushbu xilma-xil qovoqqa nima deyish mumkin? Bir qarashda ular boshqalardan farq qilmaydi. Ochiq sariq teriga yopilgan uzun bo'yli mevalar. Hatto xom o'simlikning hidi va ta'mi an'anaviy qovoqdan farq qilmaydi. Va kesish, ko'rish uchun alohida hech narsa bo'lmaydi. Keyin boshqalardan farqli o'laroq zucchini-spagetti, retseptlar bilan oshxona lazzatlari hisoblanadi?

Aslida, bu sabzavotlarning xamiri ovqat pishirgandan keyin mashhur italyan spagetti-ga o'xshash bo'ladi. Va, albatta, bu dunyo oshpazlari bu haqda gapirmadi va u bilan ko'plab taomlar chiqdi. Bundan tashqari, bu "spaghetti" ham vegetarianlarga, ham jozibador odamlarga mos keladi. Shubhasiz, idishlarning kaloriya miqdori past bo'ladi. Axir, unning o'rniga makaron zucchini-spagetti ishlatiladi.

Qanday qilib pishirasiz?

Qovuqli-spagetti qanday pishirish mumkinligini ko'p usullari bor. Lekin birinchi navbatda siz sabzavotni qizdirishingiz kerak. Buning uchun tana kerakli mustahkamlik va tuzilishga ega bo'lishi kerak.

Qovuq mevalari kichik bo'lsa, hatto ularni tozalashdan ham batamom qaynatiladi. Shu maqsadda, qovoq qaynoq suvga tushiriladi va 20-30 daqiqada qoldiriladi. Bundan tashqari, ular o'choq ichida pishirish uchun juda qulay. Buni taxminan 30-40 daqiqa davomida 180 gradusda bajaring. Keyin sabzavotlar chiqarib tashlanadi va 5-7 minutgacha qoldiriladi, ular sovib turadi va ular bilan ishlash mumkin edi. Qovoqni 2 qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang va vilkalar yoki oddiy qo'llar bilan xamchani tanlang.

Ammo katta qovoqni kesib olib, xom ashyolardan urug'larni olib tashlash yaxshidir. Keyinchalik 12-15 sm hajmdagi segmentlarni kesing, bu uzunlik plastinkada "spagetti" bo'ladi. Qaynayotgan suvga quyib pishiring va yumshoqroq bo'lguncha pishiring. Ularni saqlab qolish uchun ularni sindirmoq juda muhimdir. Keyin vilka bilan mash torting va sevimli sousingiz bilan qovoq-spagetti bilan to'ldiring. Sabzavotlarni qanday pishirish mumkin, ammo u bilan siz hali ham turli xil idishlar tayyorlashingiz mumkin.

Go'sht sosli

Qovoq pishiriladi yoki qaynatiladi, lekin u uchun parhez va vegetarian bo'lmagan go'sht sosini tayyorlash mumkin. Bu esa, o'simliklar spagettiini haqiqiylarga o'xshatadi. Bu 500 gramm go'sht, 2-3 go'shtli va suvli pomidor, 2 piyoz, qo'ng'iroq qalampir, ko'katlar, tuz va ziravorlar uchun lazzatlanish va orzu qilish kerak.

Qovurilgan idishda shirin bo'lguncha go'shtni qovurish kerak va go'sht jigar rangga aylanmaydi. Agar u yog'siz bo'lsa, siz ozgina o'simlik moyini quyishingiz mumkin. Ayni paytda, barcha sabzavotlar kubiklarga bo'linadi, ko'katlar juda chigallashadi. Sosda, shuningdek, grated sabzi, tug'ralgan sarimsoq va tomat pastasini ham qo'shishingiz mumkin. Keyin bularning hammasi go'sht bilan aralashtiriladi, yaxshi tuzlangan va tajribali, aralashtiriladi va go'sht tayyor bo'lgunga qadar kichkina olovda qovuriladi. Bu sousni allaqachon bir plastinka qovoqcha-spagetti ichiga quyish kerak. Go'sht bilan pishirishni tushunish mumkin, ammo siz pishloq bilan ishlay olasizmi? Albatta Ha.

Pishloqli "makaron"

Bunday "spaghetti" pishloq bilan italyan restoranidan tayyorlanishi mumkin. Faqat sarimsoq, reyhanni va, albatta, shirnlikni parmesan qilish uchun foydalanish kerak. Va bu diet "makaron" klassik ta'mga olib kelishi mumkin emas. Va kaloriya soni bir necha baravar kam. Zaytun moyi ichida maydalangan sarimsoq engil qovurilgan bo'lib, uning ta'mi va xushbo'yligini beradi. Keyin, ezilgan reyhan (yashil yoki qizil yoki ikkalasi) qo'shiladi, biroz qizarib pishgan bo'ladi. Tandirga qo'shilgan qovoq-spagetti (u qanday tayyorlanadi , allaqachon ma'lum). Marmelimlangan Parmesan bilan aralashtirilgan, aralashtiriladi va siz o'zingizni uyingiz yoki mehmonlaringizni "makaron" bilan o'simlik moyidan pishloq bilan ajablantirasiz.