Cho'chqa go'shti

Albatta mazali go'sht olish uchun uni oldindan tayyorlash kerak. Oshxona fokuslaridan biri - go'shtning yangi lazzat tovushlari va maxsus lazzat berishga yordam beradigan cho'chqa go'shti uchun baliq. Bundan tashqari, mahsulotni moylash pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi.

Eng yaxshi variantlardan biri cho'chqa go'shti uchun sariyog 'bo'ladi. Buning uchun quyuq soyali sousni, kraxmal va tug'ralgan sarimsoqlarni aralashtirish kerak. Nişasta go'sht qismlarini zarflatadi, shuning uchun suvli va shirin bo'ladi. Dengiz uchun eng oddiy aralash suv va sevimli ziravorlar bilan aralashtirilgan limon sharbatlaridan iborat. Piyoz va mayonezdan tayyorlangan cho'chqa go'shti uchun kamroq taniqli sho'rva, unda go'sht faqat 1 soat sariq bo'lishi mumkin.

"Ekzotik" cho'chqa go'shti

Buni amalga oshirish uchun siz o'rta konserva, ikkita o'rta ampul, qizil qalampir, limon sharbati va o'simlik moyi bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan o'rta ananasga muhtojmiz. Piyoz, cho'chqa go'shti qo'shib, halqalarga kesilishi kerak. Chigitdan qizil qalampirni olib tashlang , nozik chopib, yog'ga qovuring. Blenderda qovurilgan ananas, qizarib pishgan qalampir, limon sharbati va o'simlik moyining bir qismini chop eting. Olingan pyurga o'xshash massa go'shtga quyilishi kerak, yaxshilab aralashtiriladi va 2 soat davomida marinadlaydi. Katnashuvchilarga retsept talab qilish kafolatlanadi.

Yong'oqli cho'chqa go'shti uchun tayyorlangan sho'rva

Tozalangan yong'oq erga aylanishi va o'simlik yog'i va sarimsoq bilan aralashishi kerak. Olingan aralash qorishma qilib, ularni muzlatgichda bir necha soat davomida pishiring. Grilga go'shtni tayyor bo'lguncha panjara qiling , ko'katlar bilan koridorga va maydanozga xizmat qiling. Bu tuzoq cho'chqa go'shtini nozik hidli lazzat bilan ta'minlaydi.

Cho'chqa uchun cho'chqa cho'chqa go'shti

Achchiq sarimsoq-sitrusli sos bilan emdirilgan go'sht rangli salsa bilan xizmat qiladi. Tuxumlarni tayyorlash uchun siz to'q sariq va limon sharbati (yaxshiroq yangi siqilgan), sarimsoq, engil soya sousi, kekik, dafna yaprog'i, qora qalampir kerak. Barcha tarkibni aralashtirib, tuzlangan go'shtni to'kib tashlang. 2 soatdan keyin cho'chqa go'shtini pishiring. Salsa uchun siz mango, ananas, piyoz, chili qalampir, silantro kublarini kesib olishingiz kerak. Barcha aralash va ohak sharbati tushiring, yangi erga qora qalampir qo'shing, chill.

Biftek uchun sho'rva "Hindiston yong'og'i"

Bu g'ayritabiiy va ekzotik taomlarni sevadiganlar uchun bu retsept. Keyin hindiston yong'og'i yogurtlanmasi nozik sousga aylanadi. Tayyorgarlik uchun siz konserva hindiston yong'og'i sutiga kerak bo'ladi (uni har qanday yirik supermarketda topish mumkin), limon sharbati, mussel, zerdeçal, yangi kekik, kraxmal. Kraxmaldan tashqari barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi, muzlatgichda kamida 1 soat davomida pishiriladi, steaksni tuzlaydi. Panjara ustida cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti, hozirgi vaqtda tuzlangan idishga quyib, olovga soling. Nişasta bir oz suv bilan seyreltin va qaynab turgan tuzlamada quyinglar. Sosga qadar pishiradi
Qalinligi, cho'chqa bifteklari uchun xizmat qiladi.

"China Town" cho'chqa go'shti uchun bodom uchun sho'rva

Ushbu retsept bo'yicha cho'chqa go'shti juda suvli va nozikdir. Choy damlamasini tayyorlash uchun qora choy, qora qalampir, jigarrang soya sousi, quruq sho'rva va shiyponga ehtiyoj seziladi. Choyni qaynoq suv bilan qaynatib oling, uni pishiring, keyin to'kib tashlang. Ziravorlar, soya sousini qo'shing, go'shtni tuzoqqa solib, uni 1 soat davomida pishiring. Cho'chqa parchasida to'r shaklida kesish kerak, pishgangacha pishiriladi.

"Ozarbayjon" cho'chqa go'shti uchun sabzavot

Bu ta'mli to'ng'iz va qo'zichoq uchun javob beradi.
Anor sharbatini qizil va qora qalampir bilan aralashtirib, qo'shing
Shiyran va tuz. Cho'chqa aralashmasi piyoz halqalari va tuzlamoq bilan aralashtiriladi 8
Soatlar salqin joyda.