Xitoy qayla: Eng yaxshi retseptlar

hech Xitoy oziq-ovqat ta'mi Odamlar, ehtimol alohida e'tibor soslar qaratildi payqadim. Deyarli har bir taom, u köfte yoki noodles, go'sht yoki baliq maxsus, mazali SOS bilan oziqlangan bo'lsin. Mazkur maqolada keltirilgan eng mashhur Xitoy soslar ifodalaydi.

Universal shirin va nordon sous: Xitoy retsept

Bu qayla nur kislotalarni va yoqimli shirin ta'mi birlashtiradi. Bu an'anaviy go'sht va baliq, tovuq yoki frantsuz kartoshka bilan xizmat qildi. Xitoy shirin va nordon sous buni jigarrang shakar beradi, bir chiroyli karamel rang, bor.

uyda sous pishirish tartibi:

1. Piyoz, sarimsoq (mos ravishda 2 ta., Va chinnigullar,) va zanjabil bir parcha (5 sm) bir to'sar yordamida maydalangan va o'simlik yog'i (2 osh qoshiq. Qoshiq) qovurilgan. piyoz shaffof bo'ladi so'ng, issiqdan PAN olib tashlang.
2. qalin pastki kichik yirtqichlardan quruq oq sharob, soy sous va shakar ulash uchun (2 osh qoshiq. qoshiq). Apple sirka qo'shish (2 osh qoshiq. Qoshiq), ketchup (3 osh qoshiq. Qoshiq) va apelsin sharbati (130 ml). Barcha ingredientlar yaxshi aralashtiriladi va bir skovorodkada Skillet-qovurilgan sabzavotlar, ularni siljitish.
3. past olovda Agar yirtqichlardan qo'ying. Bir vaqtning o'zida (. 2 osh qoshiq qoshiq) sovuq suv bilan (. Qoshiq 1 osh qoshiq) kraxmal aralashtirib va boshqa moddalar uchun tayyorlangan yechim quyinglar.
4. qalin mustahkamlik qadar SOS pishiring. bir nozik elakdan ozor tayyor yoki blenderda Idishga va ota-ovqat bilan oziqlangan issiq qayla.

mashhur Xitoy qayla "hoisin SOS" retsepti

eng mashhur shirin qayla Xitoy oshxona "hoisin qayla" an'anaviy soya qilingan. uning tarkibi uyda pishirilgan Biroq, qizil loviya konserva o'z ichiga oladi. qayla xil o'girsa toting, va faqat professional Hozirgi uni ajrata mumkin bo'ladi.

Achchiq shirin Xitoy qayla juda oddiygina pishgan bo'ladi. blenderda piyola qo'shiladi yilda ½ o'rta qalampir ilgari bo'lak va sarimsoq 2 bo'lak, qizil Konserva fasol (3 osh qoshiq. Qoshiq), soya SOS bir xil miqdorda, guruch sirka (2 osh qoshiq. Qoshiq), kunjut yog'i va asal (1 soat kesib. qoshiq). Lekin ota-modda, shuningdek, ½ soat miqdorida. Qosiqlar boshqa mahsulotlar qo'shiladi 5 orqali maxsus Xitoy ziravorlar ziravorlar, hisoblanadi. Barcha ingredientlar blender piyola ezilgan etiladi. Tayyor qayla tovuq uchun qo'llaniladigan yoki har qanday go'sht uchun tuzlamoq sifatida ishlatiladi.

Xitoy issiq SOS pishirishni qanday

qalampir asosida issiq sous tayyorlash uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Ulardan biri quyidagicha:

1. zaytun moyi (3 osh qoshiq. Qoshiq) qovurilgan piyoz va (urug 'holda) to'g'ralgan uzuk yoki yarim doira Chili. Bir necha daqiqa blenderda piyola banddir keyin yog 'bilan sabzavot kelgan.
2. Quyidagi qolgan masalliqlar qo'shiladi: guruch, sharob, guruch sirka, soy sous (4 osh qoshiq.), Suyuq asal, makkajo'xori kraxmal (2 choy qoshiqda.), Va tofu etarli, 50 g.
3. Barcha ingredientlar butunlay halok bo'ladi. to'liq qayla Xitoy saucers kaydırılır va stol xizmat. Bu go'sht yoki tovuq ta'mi bilan yaxshi ketadi.

o'rik retsepti Xitoy qayla

Bu mashhur Xitoy oziq-ovqat shirin va nordon olxo'ri SOS holda tasavvur qilish qiyin. Bu holda, u o'z oshxonada uyda pishirib oson.

nordon-shirin Xitoy qayla drenaj 40 daqiqa davomida qaynatiladi kerak pishirishni karıncalanmış olxo'ri (1 kg), selin zanjabil ildizi (70 g), sarimsoq (2 segment), shakar (100 g), dolchin tayoq, guruch sirka yarmi tushirib, (120 ml) va soya sousi (65 ml). olxo'ri etarli, bug'langan paytda, siz pan dolchin va arpabodiyon dan olib tashlash, keyin qayla karıştırıcılar ko'pirtirish kerak. So'ngra u plastinka, bir oz qaynoq holatga qaytdi va steril banklarida kengaytirilgan mumkin. haqida 4 oy davomida muzlatgichda saqlanadi qayla.