Italiya A parcha - makaron retsept

Italiya oziq-ovqat - nihoyatda mazali isrof, hech qachon zerikarli va zamonaviy dunyoda hayratlanarli moda - barcha xilma-xillikni uning muxlislarini xursand qilish charchab emas. An'anaviy Italiya oshxona dunyoning eng yaxshi biri hisoblanadi, va bu ham emas, balki kamida roli u oziq-ovqat, turli ajoyib taomlar pishirish uchun foydalanish taklif deb hisoblanadi - go'sht, dengiz mahsulotlari va baliq, sabzavot, go'sht, parranda, pishloq, meva, guruch, makaron va dukkakli. Bu, umuman, ko'p ziravorlar, ziravorlar, sharob va zaytun moyi holda oziq-ovqat, albatta, ilohiy qiladi, har bir narsani, ish bajarish va mumkin emas.

Bu bilmaydi (yoki hech bo'lmaganda, eshitmadim) an'anaviy bo'lgan odamni topish qiyin Italiya ovqat, ovqat pishirish qachon juda murakkab bo'lsa-da, lekin hali ham alohida e'tibor talab qiladi makaron retsepti. boshqa ko'plab oziq-ovqat kabi, bu pishirish qoidalariga ko'ra yaratilgan, va u qo'shimcha souslar, ziravorlar, ziravorlar, o'tlar, qayta ishlangan go'sht va sabzavot taqdim etildi sifatida ishlatiladi nima qarab farq qilishi mumkin tatib bo'ladi. Agar kamida bir oz Italiya kabi bir mazali taom olish istayman va agar bu tafsilotlar hisobga olinishi lozim.

Misol uchun, siz arugula SOS oraganlnym bilan bunday muhtasham klassik makaron retseptini foydalanishingiz mumkin. Mark uni tayyorlash uchun kerak makaron (makaron) - 250 c, tovuq -. 200 g, rukkola -. 1 bog'lamlarini yong'oq, zaytun yog'i, o'tlar, sarimsoq va ziravor tishlab .. Birinchidan, biz, bir yirtqichlardan suv qaynatish, mayda tug'ralgan petrushka tuz, uni qo'yish kerak. kamida yarim soat olishga boy bulyon - bu suv go'sht pishirib. Keyingi xamir retsepti tayyor bulyon xamir kaynatma beradi (tayyor holiga emas, balki bir pishirilgan italiyaliklar "aldente" qo'ng'iroq shunday). makaron tayyor bo'lsa, u, bir plastinka va uzuk taqib bir filtri, ichida tashlamoq sous qo'shib, stolga olib zarur. , Blenderda birga yong'oq, rukkola, sarimsoq, o'tlar va yog 'ozor yaxshi tuz qo'shing, pishirilgan tovuq bilan birlashtirish va yana tinka yuborish uchun mazali sous tayyorlash uchun. Pishirish oxirida, makaron sous quyiladi yangi o'tlar va zaytun bilan sharaflaymiz bo'ladi.

bir mazali shirin bilan, masalan, - rus stol haqiqiy asar qo'ziqorin bilan makaron retsepti bo'lishi mumkin yo'g'on qo'ziqorin SOS. tuz va murch - uning tayyorgarlik (. 400 g), 30% yog ', shakar,, qo'ziqorin (. 900 g), un (. 10 g), ta'mi pasta olish kerak. Makaron oldindan bir tayyorlash bo'lishi kerak - u qattiq bo'lishi tayyor, va hatto bir oz qiyin qadar. , Tilim o'yilgan qo'ziqorinlarni sifatida uzoq bir sharbat chiqib turmasa sifatida yirtqichlardan qopqog'iga ostida bir muddat qaynatiladi - Keyin sous olishi mumkin. Keyingi unga keyin, tatib ziravorlar SOS, tuz sepib, cream un taloq uchun amal bir necha daqiqa davomida uni pishirib. Bu taom hali issiq bo'lishi kerak xizmat - plastinka qora murch sepiladi qo'ziqorinlarni, joylashtirish yuqoridan makaron uzuk qo'yish.

Bosh sahifa real Italiya partiya tashkil qilish maqsadida, u an'anaviy sharob kabinetga haqida fikr arziydi, quvnoq bo'lib muzqaymoq, turli navlari italiyaliklar pishloq makaron retsept uchun mos marosimdagi topish, albatta, juda yaxshi bo'ladi, va. (. 500 gr) - ovqat zarur yangi moddalar tayyorlash uchun olinishi kerak qanday, shuning uchun yaxshi chiqdi (. 15 gr) makaron (makaron), zaytun yog'i va saryog ', pishloq - (. 100 gr) mukammal oq pishloq va rayhon (30 g.). sarimsoq SOS (tishni 2.), zaytun moyi (150 ml.), bir oz meva sirka, to'q sariq (1 dona.), Limon qobig'i va ziravorlar olinadi uchun. Bu makaron retsept, qaynash makaron boshlash, ularni tuz va kiritish uchun taklif etadi , zaytun moyi , sarimsoq, limon va apelsin panjara lazzat siqish apelsin sharbati siqib, barcha meva sirka va ziravorlar aralashtirish - keyin sous pishirib. Keyingi, qayla yaxshilab aralashtiramiz va kiritish kerak bo'ladi saryog ', bir plastinka ustida makaron ustiga quying.