Moldova vertuty: uy qurib retseptlar

Qanday qilib men Moldova vertuty tayyorlash kerak? turli lazzatlari bilan bu ajoyib taomlar retsepti keyinchalik bir oz taqdim etiladi.

umumiy ma'lumot

vertuty Moldova nima? Recipe idishlari deyarli har Moldova biladi dedi.

Mutaxassislarning fikricha, vertuty rulosunu deb nomlangan chiqarish sinov, juda keng tarqalgan Moldova taomlari. Ushbu mahsulot plăcintă uchun bir xil asos o'z ichiga qilish uchun. Biroq, va tuxum tashqari bilan o'simlik yog'i katta miqdorda qo'shing.

Quyida muhokama qilinadi retsepti bo'lgan Vertuty Moldova, bozorga chiqib qolsa xamir yasalgan va tekis qog'oz qalinligi uning qo'llarini cho'zdi bo'ladi. Bundan tashqari, u to'ldirish nozik bir qatlam bilan qoplangan va keyin mahkam keyinchalik lasan prokat bir tor roll, ichiga o'ralgan.

Moldova vertuty: uy qurib retseptlar

Quyidagi komponentlar foydalanish kerak ko'rib chiqilayotgan oziq-ovqat tayyorlash uchun:

• bug'doy un - taxminan 3 krujkalar;
• ichimlik suvi - taxminan 1 stakan;
• Yangi tovuq tuxum - 2 dona;.
• yog '- ko'pi 50 g;
• o'simlik yog'i - 0,5 stakan.

Bu moddalar har xamir uchun zarur. to'ldirish kelsak, uni tayyorlash uchun foydalanish:

• rustik suzma - taxminan 500 g;
• tuz - 5 g;
• 2 dona - yangi tuxum kichik.
• Yangi yashil piyoz - bir kichik nur;
• xushbo'y ukrop - kichik nur;
• juda qalin emas nordon - 10 g;
• tuxum sarig'i - 2 dona. (Soqol).

mesim xamir

Qanday Moldova vertuty qilish kerak? Bunday mahsulotlar Recipe puxta ezg'ilay talab qiladi. Bu bug'doy un bir piyola elenmiş va keyin tuxum qo'shamiz va yog'och qoshiq oldini olish. Shuningdek alohida iliq suv, bir stakan o'simlik yog'i quyiladi va tuz quyinglar edi. Olingan aralash holda mahsulot jadal elastik xamir hosil qilish aralashish, un qo'shiladi. baza mato o'z ichiga olgan, u 30 daqiqa davomida dam olish uchun tark qiladi.

aralashmasi taomga tayyorlash

bilan Moldova vertuty tvorog, bir ta'rif har bir bilish kerak, u mazali, balki foydali nafaqat chiqadi. bunday mahsulot to'ldirish uchun tayyorlash uchun, rustik tvorog to'la tuxum va tuz bilan artdi. Keyingi ularga smetana va tug'ralgan yangi o'tlar qo'shing.

shakllantirish jarayoni

Qanday Moldova vertuty bor? Bunday mahsulotlar Recipe klassik usuli foydalanishni o'z ichiga oladi. Dam xamirturushsiz xamir teng qismlarga bo'linadi, va keyin granulalar yog'langan, bir stol ustiga yoyiladi bo'lgan shakllanadi. Har bir mahsulot, keyin, juda nozik chikdi erib sariyog 'kichik miqdori bilan xushbo'y bo'ladi. Keyingi, varaqning butun yuzasi bo'linadi pishloq.

Tayyorlangan qatlami bir tor roll ichiga dumaladi va muloyimlik bilan bir to'plamdan uni Twist bo'ladi. kolbasa salyangozu, bir surtdi issiqbardosh taomlar o'rtasida uning tarqalishini o'girib.

Qolgan xamir qatlamlari aniq, shuningdek, mog'or joylashtiriladi Shu yarim tayyor mahsulotlar, albatta. oldindan tayyorlangan tuxum sarig'i oxirida 2-katta qoshiq suv bilan aralashtiriladi va keyin ko'p vertuty ularni soqol etiladi.

pechda pishirish

Moldova vertuty pishirilgan kabi? retsept 197 daraja eshitilibdi go'yo olovli talab qiladi. Bu barcha mahsulotlarni yubordi va (nur qizil davlat gacha) 40 daqiqa davomida ularni pishirib.

stol sovg'alar

darhol issiqlik davolash quyidagi jadvalga ovqat ko'rib taqdim. Ba'zi uy bekalari vertuty sovuq foydalanish afzal-da. Moldova yopish shirin issiq choy qo'llash zarurligi ham mavjud.

Moldova vertuty Meva: qadam retsept bilan bir qadam

Bir necha kishi bilaman, lekin mahalliy oshxona mahsulot, siz faqat tandirda pishirib mumkin emas, lekin bir yirtqichlardan va bola ham. aynan bu jarayonni amalga oshirish kerak, qanday qilib biz quyida bayon qiladi.

Shunday qilib, siz vertuty pishirishni sotib olish kerak:

• katta tuxum - 1 dona;.
• bug'doy un - 1,5 stakan;
• o'simlik yog'i - taxminan 150 ml (a xamir 20 ml, va qolgan - qavrilgan uchun);
• ichimlik suvi - 0,5 stakan;
• olma sharobni sirka 9% eritmasi - bir necha tomchi;
• yangi nordon-shirin olma - 4 dona;.
• Light shakar - 40 g;
• tuz - schepotochka;
• yangi yog '- '30

xamir qilish

Ko'rib chiqilgan pie retsept Moldova vertuty avvalo talablariga rioya talab qiladi. bunday mahsulot tayyorlash uchun tabiiy sirka, stol tuz va o'simlik yog'i bilan oddiy ichimlik suvi bilan aralashtirish kerak. Bundan tashqari, alohida kosa un, singan tuxum Sift va oldindan tayyorlangan aralashmani AOK kerak.

ingredientlar qo'llarini aralashtiring, elastik xamir olinadi. Bu sochiq bilan qoplangan va 20 daqiqa dam olish uchun imkon beradi.

pishirish tiqma

katta qirg'ichdan kuni vertuty, shirin-nordon olma, toza va silamoq uchun taomga qilish uchun. Ular qoraygan yo'q, deb, ularning limon sharbati bir kichik miqdori bilan sepiladigan.

shakllantirish jarayoni

xamir dam so'ng, u 5 qismga bo'lingan va juda mayda an'anaviy Rolling PIN tomonidan o'raladi. Bundan tashqari, har bir qatlam yuzasi yumshoq saryog 'surilgan. Shundan so'ng, ular olma to'ldirish bilan qoplangan va shakar bilan sepiladi qilinadi.

Oldingi retsept aytilganidek rolls SUM up, qirralarning mahkam mahsulotlarini zascheplyayut. Shundan so'ng, har bir bog'lam o'rama prokat va engil bir silindir PIN bilan u orqali o'tadi. hisobga keyinchalik vertuty qovurilgan qilingan TAVA, hajmini olib bo'lsa-da.

plastinka ustida Moldova mahsulotlarini qavrilgan

skovorodkada Vertuty Fry juda oddiy. Bu taom uchun kuchli olovda isitiladi va o'simlik yog'i qo'shiladi. hosil maqola amalga taxta, u (yuqori issiqlik da) ikkita bir-daqiqada bilan qovurilgan.

vertuty qizil, bir qopqoq bilan pan qopqoq bo'lib keyin. Shu bilan bir vaqtda, yong'in bir minimal kamaytiriladi. Bu shaklda mahsulot har bir tomonida taxminan 5 daqiqa davomida tayyorlangan.

kechki ovqat stolga to'g'ri ta'minlash

iloji vertuty va gazaklar va bir shirin sifatida Moldova englar. Va aslida, har ikki holda ham, bunday mahsulotlar issiq stol yuborilishi lozim. Bu choy yoki boshqa ichimliklar bilan birga amalga oshirilishi lozim.

Foydali maslahatlar

Ushbu maqolada, biz tez va osonlik bilan Moldova vertuty qilish uchun qanday eng oddiy va qulay usuli ikki sizni kiritildi. Biroq, bu ovqatning boshqa versiyalari bor ta'kidlash lozim. Misol uchun, uy bekalari, ba'zi u oq pishloq, qovurilgan piyoz va hatto go'sht (Idishga), shu jumladan, pishloq yordamida qilyapsan. Aytgancha, bunday to'ldirish bilan vertuty tvorog va olma bilan kamroq mazali va to'yimli emas olingan.